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Uova alla carrettiera, piatto povero napoletano
Le Uova alla carrettiera sono un piatto povero e contadino, della cucina napoletana, nato con pochi ingredienti a lunga conservazione: olio, aglio, (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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Insalata di soia verde e tonno
Insalata con soia verde e tonno, leggera e gustosa.Continuo imperterrita con le mie insalate…il caldo afoso me lo impone. Inoltre sono perfette nella pausa (...)
Pane & Tulipani
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Lasagna con zucchine e ricotta
Mi sono bastati due giorni di fresco !Un clima che adoro , quello che non ci fa sudare , allontana zanzare e fatica . E cosa c'è di meglio che accendere il (...)
Cucina sotto a livara
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Torta salata di pasta fillo con zucchine
Torta salata di pasta fillo alle zucchine, saporita e gustosa, con zucchine a rondelle, cipollotti e stracchino… una bella idea per un antipasto o un brunch, (...)
Pelle di Pollo
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Sugo di pomodoro con aglio e cipolla
SUGO DI PELATI AGLIO E CIPOLLA – Ricetta di Piero Benigni – Questa salsa profumatissima è naturalmente per chi ama l’aroma dell’aglio. Si può fare tutto l’anno (...)
La cucina di piero benigni
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05:42
Crema cappuccino fresca e golosa
Crema cappuccino fresca e golosa, senza cottura, facilissima da fare, con pochissimi ingredienti, ottima da fare anche all'ultimo minuto se avete ospiti a (...)
Cucinatranquilla
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Falafel di ceci senza glutine
Semplici e facili da realizzare i falafel di ceci senza glutine sono la versione gluten free di una ricetta etnica molto conosciuta. La prima volta che ne ho (...)
La mia cucina gluten free by Annagaia
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Polpette, lo spuntino ideale per le occasioni conviviali
Quando ci riuniamo con amici o familiari, è normale desiderare di condividere un pasto. Il cibo è un elemento imprescindibile in queste occasioni; è parte (...)
La cucina di Susana
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09:04
Ravioli di melanzane con crema di datterino giallo e chips di chorizo Bellota
Per la prima volta ho provato a fare i ravioli ripieni di melanzane. La scelta di servirli su una dolce crema di datterino giallo dalla tessitura finissima (...)
Panza & Presenza
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12:00
Mini spiedini capresi
Mini spiedini alla caprese pomodorini, mozzarella ciliegino, basilico infilati su gli stuzzicadenti, una idea da servire anche in un buffet. Più facili a farsi (...)
Le mie loverie
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Salsa tartara fatta in casa
In molti mi avevano chiesto una salsa speciale per accompagnare le loro preparazioni in questo periodo Dopo averci pensato un paio di secondi, ho pensato che (...)
La cucina di Susana
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Levistico: proprietà e usi in cucina
Oggi voglio parlarvi di una pianta straordinaria, spesso sottovalutata ma ricca di storia e proprietà: il levistico (Levisticum officinale).Il levistico è una (...)
Le Ricette della Nonna
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Lasagne al pesto di basilico estive
Lasagne al pesto di basilico: la ricetta estiva cremosa e irresistibileLe lasagne al pesto di basilico sono un primo piatto saporito, profumato e ideale da (...)
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