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Fave e cicoria con hummus ricetta italiana tradizionale rivisitata
Fave e cicoria con hummus, una ricetta che sa di tradizione ma con un tocco moderno. Un piatto rustico, saporito e genuino, che porta in tavola il gusto (...)
Il Bello del Fornello
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Fusilli della Campania
L’origine del fusillo è nell’Italia meridionale: la Campania è una delle prima Regioni a portarlo nel mondo questo particolare tipo di pasta. Poi ovviamente si (...)
Olioextravergine's Kitchen and Catering Service
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Ricette della nonna per carne di cinghiale
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Venison faggot britannico
Il Venison faggot è un "faggot" a base di cervo. I Faggots sono polpette fatte con scarti e frattaglie tritate Related posts: Treacle sponge pudding (Gran (...)
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Baccalà al cartoccio agli agrumi
Baccalà al cartoccio agli agrumi, speciale ricetta. Si, decisamente una ricetta speciale e ottima. E così buono che preparo spesso ricette con il baccalà, come (...)
Pane & Tulipani
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Carote in agrodolce: ricetta semplice di contorno
Carote in agrodolce: un contorno semplice che può accompagnare bene piatti a base di: carne, pesce e uova, ad esempio sono perfette con il rotolo di frittata (...)
Menta e peperoncino
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Cavolo cappuccio al curry
Il cavolo cappuccio al curry è un contorno super gustoso, una variante del classico cavolo cappuccio in padella ma con un tocco orientale conferitogli dal (...)
Ricette di cucina con foto
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Effetti delle arance su pressione e glicemia alta
Scopri come le arance possono abbassare la pressione e stabilizzare la glicemia! Approfitta dei loro nutrienti e integrale nella tua dieta quotidiana. Leggi di (...)
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Gnocchi al radicchio e gorgonzola gratinati
Ingredienti: 350g patate farinose, 150g farina OO, 300g radicchio tagliuzzato, 100g gorgonzola, 50g cipolla tritata, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO, 20g (...)
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Zuppa di zucca e ceci ricetta comfort food
La zuppa di zucca e ceci è un primo piatto ricco e nutriente che può essere scelto anche come piatto unico. Soprattutto in inverno quando il tempo stringe ed (...)
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Come preparare una torta cioccolato e caffè veloce
Approfondiamo tutte le dritte necessarie per preparare la torta cioccolato e caffé
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Benefici di mangiare albicocche con la buccia per la salute
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Pan Goccioli fit e light in friggitrice ad aria
Così veloci e semplici che sono sicura preparerai subito questi golosi Pan Goccioli Fit e Light in Friggitrice ad Aria. L’impasto è sempre il solito con Farina (...)
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Filetto di merluzzo con le cipolle
Un piatto semplice, con tre soli ingredienti, ma che possiamo definire d’alta cucina. In fondo dobbiamo ammetterlo la semplicità paga sempre. In una padella, (...)
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Risotto con melagrana e scorza di limone
Prima uscita della rubrica "Light and Tasty" del 2025 e, come da tradizione, l'argomento è il riciclo degli avanzi, ossia "cerchiamo-di-non-sprecare-cibo".Devo (...)
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Il tunnel dopo le feste: fame nervosa e voglia di dolce
Le feste ci regalano un po’ di riposo e di svago (di solito per lo meno!), ma a volte ci regalano anche qualcosa che non vorremmo proprio: la fame nervosa. Chi (...)
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Cake tramezzino con crescenza e carciofini
Ingredienti: 4 fette lunghe pane per tramezzini, 240g crescenza a dadini, 150g carciofini sottolio sgocciolati e tagliuzzati (i miei, leggi qui), 60g (...)
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Zuppa di lenticchie rosse turca
La ciorba è una saporita e densa minestra di lenticchie, uno dei piatti tipici più famosi della Turchia (ora è conosciuta anche da noi, grazie alle serie tv (...)
Pelle di Pollo
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Passatelli senza glutine alla curcuma con crema di parmigiano
“La crema di Parmigiano dello Chef Massimo Bottura è considerata meglio della besciamella per condire lasagne, pasta e tortellini”. Perché allora non condire (...)
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