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Crepes di lenticchie rosse vegane e senza glutine
Le crepes di lenticchie rosse sono una preparazione base facile vegan e senza glutine, un ottima alternativa alle classiche crepes, ideali per farciture sia (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Funghi Gibba trifolati al vino
Funghi gibba trifolati al vino, squisito dono del bosco.Amo il bosco e mi piace cercare funghi. Non sono così fortunata da trovare i porcini ma altri tipi di (...)
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Gnocchi gratinati al taleggio e zucca
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Cannelloni con zucca, gorgonzola e speck Cosa c’è di più avvolgente e festoso di un piatto di cannelloni fumanti che profumano di zucca dolce, gorgonzola (...)
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Torta mantovana di Artusi
La torta mantovana di Artusi è uno di quei dolci che ci riporta all'infanzia. Un dessert da forno che nella sua semplicità viene apprezzato da tutti. E' una (...)
In cucina con mia sorella
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Come preparare il brodo di carne
Ecco come preparare il brodo di carne, una preparazione base fondamentale in cucina per tantissime preparazioni di primi, secondi e zuppe. L'articolo Come (...)
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Biscotti salati di Natale
Sfiziosi biscottini salati, ottimi per accompagnare l'aperitivo delle feste... si preparano velocemente perché l'impasto non ha bisogno di riposo, e sono (...)
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Bocconcini di salmone croccanti con tre ingredienti
Bocconcini di salmone croccanti con soli 3 ingredienti I bocconcini di salmone che vi propongo oggi sono un’idea sfiziosa e super croccante che piacerà a (...)
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Scopri il momento giusto per mangiare il pomodoro e abbassare la glicemia
Scopri come il momento giusto per mangiare i pomodori può influenzare la tua glicemia. Ottimizza la tua dieta! Clicca per saperne di più. Ricetta completa: (...)
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Tagliatelle ai funghi e mascarpone
Tagliatelle ai funghi e mascarpone un piatto saporito adatto anche nelle giornate di festa. Si prepara velocemente e non richiede grandi doti culinarie. Le (...)
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Pangoccioli al caffè con gocce di cioccolato soffici
I pangoccioli al caffè sono una deliziosa variante dei classici pangoccioli, perfetti per chi ama i sapori dolci arricchiti dall’aroma intenso del caffè. (...)
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Riso alla giardiniera con pollo
Buonasera amici, vi auguro una splendida settimana… In questa occasione, condivido con voi il delizioso pranzo che preparerete nel weekend, di seguito vi (...)
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Spaghetti al burro e acciughe
maestra in cucina antonella clerici Procedimento In padella, facciamo fondere il burro. Uniamo le acciughe sott’olio, una grattugiata di scorza di limone e (...)
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Sorbetto cremoso al mojito
Ingredienti: 500ml succo di lime, 200ml acqua, 250g zucchero, 50ml panna fresca, 50ml rum, foglioline di mentaVersare in un pentolino l'acqua con lo zucchero, (...)
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Scrigni delle feste
maestro in cucina daniele persegani Procedimento Per il ripieno, in una ciotola mettiamo patate e carote precedentemente sbollentate e tagliate a pezzetti, (...)
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Biscotti alle mandorle ripieni di mele
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Segreto del pane dimagrante: trucco della nonna e consigli dell’esperto
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Quando mangiare mandarini per abbassare l’indice glicemico
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