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Merluzzo su crema e pomodorini confit
Merluzzo su crema e pomodorini confit, prelibato secondo. Ingredienti comuni, ben mescolati fra loro, rendono questo secondo un piatto prelibato. Un ottimo (...)
Pane & Tulipani
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Kesar bapa doi india
Bhapa Doi è un popolare dolce bengalese preparato con cagliata appesa (oppure yogurt greco) e khoa (o latte condensato), qui con zafferano. Related posts: (...)
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Crema di datteri, dolcificante naturale vegano, ricetta semplice
Crema di datteri: una salsa vegana che si prepara semplicemente appunto con i datteri e l'acqua, si inizia idratando i datteri con l'acqua, si fa riposare e (...)
Menta e peperoncino
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Biscotti tranciati ai ribes
Ingredienti: 250g farina OO, 100g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 100g confettura di ribes (la mia, (...)
A tutta cucina
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Zucchine ammollicate in padella, contorno o condimento
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi al ricetta delle zucchine ammollicate in padella, una delizia che dovete assolutamente provare e che può (...)
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Pilaf con costine di maiale e carote
Ingredienti: 6 costine di maiale separate (700g), 200g riso basmati, 400g carote a mezzaluna, 110g sedano affettato, 500ml brodo vegetale, olio, sale, (...)
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Zuppa di funghi, ceci e patate
Gustosa zuppa di funghi, ceci e patate, un piatto semplice, rustico e confortante, perfetto per le serate fredde. I funghi freschi vengono saltati in padella a (...)
Pelle di Pollo
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Zuppa di farro con legumi e aromi italiani
La zuppa di farro è un piatto tipico dell’Italia centrale (Toscana, Umbria, Abruzzo…) le cui origini risalgono all’epoca romana. Una ricetta Semplice e Genuina (...)
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Pizza di carne macinata con pomodoro e mozzarella filante
La pizza di carne macinata è un secondo piatto semplice e sfizioso che si presenta come una gustosa alternativa alle ricette classiche. Un'idea diversa dal (...)
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Polpette di pollo
Polpette di pollo Le polpette di pollo sono un secondo sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Avevo del macinato di pollo da utilizzare, ma nel caso (...)
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Semolino di quinoa con semi tostati e salati
L’ho chiamato semolino perchè gli assomiglia, ma non lo è, dato che l’ho preparato con i semi della quinoa, un simil cereale senza glutine. Era una di quelle (...)
La Via Macrobiotica
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Pane dolce di San Vigilio
"Piatto del Santo o Patrono" a loro "L'Italia del piatto" dedica le ricette del mese di ottobre. La scelta non è stata difficile ho subito pensato a San (...)
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Cheesecake salata ai pomodorini
La cheesecake salata ai pomodorini è una ricettina gustosa, sfiziosa e versatile, ottima da gustare sia come antipasto che come secondo. L'articolo Cheesecake (...)
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Maccheroni con sotta e sopra per san michele arcangelo
Viaggiare è sempre un modo meraviglioso di scoprire la storia, viaggiare nella mia Sicilia è sempre una grande scoperta come questo saporito piatto di (...)
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