Ricette del sabato, 26 agosto 2023 - Ricette culinarie popolari

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13:56

Pasta alla Burina: ricetta classica romana

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Un classico piatto romano, ancor più antico della famosa Carbonara, vediamo insieme come preparare la pasta alla burina ! Ma cosa significa "burino"? La (...)

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09:22

Cannoli di sfoglia glutenfree con fichi

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Cannoli di sfoglia glutenfree con fichi, golosissimi Dei dolcetti preparati con la deliziosa frutta di stagione. I fichi ora abbondano ed è il caso di (...)

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08:10

Focaccia al rosmarino fatta in casa

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Ingredienti: 450g farina OO, 100g semola rimacinata, 160ml latte, 140ml acqua, 90ml olio di semi, 7g lievito di birra disidratato, 10g sale, 5g zucchero, 30ml (...)

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18:52

Frittatona Farcita

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07:00

Torta trapunta con crema al limone

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Torta "trapunta" con crema al limone, un dolce soffice, profumato e molto facile da realizzare, che è anche bello da presentare a tavola. La preparazione è (...)

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06:01

Parmigiana di melanzane alla siciliana

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The parmigiana di melanzane or Eggplant Parmesan that my grandmother Angelina used to make, a version typical of the hinterlands of Naples with its eggplant (...)

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06:14

Tartufi al cioccolato con pan di stelle e nutella

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Tartufi con pan di stelle Credo che abbiate capito quanto io ami i tartufini, li trovo geniali, veloci, belli da vedere e supergolosi. Oggi vi propongo quelli (...)

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10:16

Risotto rucola e pomodoro

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un risotto estivo, fresco e colorato, che reclama le bollicine, cosa che non è poi un difetto. I due ingredienti principali, posti in cima al piatto sono a (...)