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Gin Fizz: ricetta casalinga di cocktail con gin e soda
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Zuccotto tradizionale italiano
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La cucina di piero benigni
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Carpaccio di Manzo all’Orientale
Chi mi conosce un po' sa che amo sperimentare, e ultimamente la parola "fusion" mi piace tanto. Mischiare sapori, certo, ma anche creare nel mio piccolo (...)
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Torta gelato al limone senza gelatiera
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una ricetta che porta in tavola tutto il profumo e il colore dell’estate: la torta gelato al limone. Da tempo preparo il (...)
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Pane all’aglio di Luca Pappagallo senza glutine
Ho “incontrato” Luca Pappagallo nel Club che mi fornisce la maggior parte dei libri che ospito nella mia libreria. Luca Pappagallo non è uno scrittore di (...)
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Pasta e piselli alla napoletana
Pasta e piselli alla napoletana è una ricetta campana molto gustosa: si tratta di un cremosissimo piatto di pasta e piselli arricchito con la pancetta! La sua (...)
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Straccetti di tacchino con zucchine crude marinate
Straccetti di tacchino con zucchine crude marinate : un piatto freddo perfetto da preparare e gustare sia in primavera che d'estate, l'elaborazione della (...)
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Lessini durello celebra amarone opera prima
Saranno le fresche e sapide bollicine del Lessini Durello, metodo classico, a celebrare il grande ritorno degli eventi del vino nel cuore di Verona: lo (...)
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Food valley: esperienze di gusto in Emilia e Italia
L’arte del cibo è l’essenza dell’Emilia, la Food Valley italiana dove assaporare i prodotti tipici e le prelibatezze che rappresentano la cultura gastronomica (...)
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Uramaki e sashimi: la top 5 degli italiani
Dai maki roll piccanti al sashimi sapientemente affettato, il sushi si afferma ancora una volta tra i piatti preferiti dagli italiani in cerca di uno sfizioso (...)
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Cornetti di brisée con pesto di fagiolini e mozzarella
Cornetti di brisé con pesto di fagiolini e mozzarella : piccoli bocconcini rustici da preparare e gustare con un buon aperitivo, oppure da proporre in un (...)
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Come disinfettare e lucidare il bicchiere Bimby
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Drink estivo arance e lamponi
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Pizza integrale al prosciutto e zucchine
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 330ml acqua, 450g farina O, 50g farina integrale, 20ml olio, 15g sale, 150g passata di pomodoro, 160g (...)
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