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Gye-ran Kimbap coreano con ripieno senza pesce crudo
Gye-ran Kimbap la versione coreana dei Sushi, con la differenza che nei ripieni non c’è mai il pesce crudo. Related posts: Pajeon (Corea) Japchae (Corea) (...)
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Pasta con mazzancolle e pomodorini del Piennolo
La Pasta con mazzancolle e pomodorini del piennolo è una ricetta che ha in sé l’essenza della cucina mediterranea. Un primo piatto versatile, che può essere (...)
Il Bello del Fornello
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Biscotti di Pasta Frolla fatti in casa: ricetta semplice e fragrante
Biscotti di Pasta Frolla, vediamo come farli a casa, renderli buonissimi, fragranti e dal look strepitoso. È una ricetta abbastanza semplice da realizzare, vi (...)
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Manzo con brodo di cipollotto e germogli
A cena con Charles Darwin in un brodo primordiale di dashi di cipollotto bruciato, fatta di tartare di chianina e germogli di crescione e piselli. Prova la (...)
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Boršč: ricetta della zuppa ucraina alla barbabietola fatta in casa
Il boršč o borscht (in ucraino si scrive борщ) è una minestra/zuppa tipicamente ucraina a base di barbabietola. Il piatto è molto diffuso in tutti i paesi (...)
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Involtini con uova di quaglia
Involtini con uova di quaglia, proprio squisite. Sono tante le ricette di involtini preparate con le foglie di verza, io ne ho preparate diverse che trovate (...)
Pane & Tulipani
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Cavolo cappuccino viola e feta al forno, piatto leggero e saporito
Cavolo cappuccino viola e feta al forno : un piatto leggerissimo composto da questa bellissima verdura che può essere assaporata in tanti modi diversi.. Oggi (...)
Menta e peperoncino
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Cornetti alla marmellata veloci con pasta sfoglia
[introduzione] Preparare dei cornetti alla marmellata veloce è più semplice di quanto immaginiate. Vi basteranno un rotolo di pasta sfoglia e della marmellata (...)
Le ricette di GnamGnam
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Treccia di pane ai cereali croccante e morbida
Hello, benvenuti e ben ritrovati in una nuova ricetta su Zelda’s Kitchen, l'appuntamento dei lievitati torna con la Treccia di pane ai cereali. Ammetto che (...)
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Patate al forno con cipolle e carote
Ingredienti: 500g patate rosse, 500g patate, 350g cipolle affettate spesse, 300g carote a rondelle spesse, 80ml olio extravergine di oliva, 3 rametti di timo, (...)
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Hamburger di patate: ricetta facile e veloce
HAMBURGER DI PATATE Per cena stasera prepariamo gli hamburger di patate, un’ottima alternativa ai classici alla carne! Gli hamburger The post HAMBURGER DI (...)
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Pasta con asparagi e uovo facile e veloce
Pasta con asparagi e uovo ricetta veloce Per preparare una pasta con asparagi e uovo occorrono veramente pochi minuti. Mentre pulite e risciacquate gli (...)
In cucina con zia Lora
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Maccheroni pasticciati e gratinati al forno
Maccheroni pasticciati e gratinati al forno, un piatto che se organizzato per tempo si può fare anche in poco tempo. Tutto sta nel preparare un buon ragù in (...)
Le mie loverie
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Crema al cocco e limone con fragole
Golosissima crema al latte di cocco e limone, un dessert per il fine pasto facilissimo da preparare, che vi stupirà per il suo gusto e la sua leggerezza. L'ho (...)
Pelle di Pollo
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Carciofi alla napoletana con olive e capperi
Un contorno semplicissimo ma molto gustoso con i carciofi di stagione, perfetto in abbinamento ai secondi piatti, ma ottimo anche con gli antipasti, insieme a (...)
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Risotto alle vongole e pesto di basilico
Ingredienti: 1kg vongole spurgate, 300g riso Carnaroli, 100ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, 50g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 40g grana (...)
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Fettuccine alla crema di broccoli e speck
Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la (...)
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Ciambella alle fragole e yogurt in 15 minuti
Quando sfornerete la ciambella alle fragole e yogurt la vostra cucina sarà invasa dalla profumo di questo delizioso frutto! Se amate i dolci con le fragole vi (...)
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Carne giapponese wagyu in italia come cucinarl
Grazie al Consolato Giapponese di Milano ho potuto partecipare ad un interessante incontro della stampa italiana con esponenti del Ministero Giapponese (...)
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Adoro i biscotti in special modo quelli rustici, poco dolci e ricchi di fiocchi d'avena e semi oleosi o frutta secca. A tal proposito proprio l'altro giorno ho (...)
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