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Salsa di mirtilli rossi con sciroppo d'acero e aromi naturali
Vegan Maple Cranberry Sauce – Salsa di mirtilli rossi dolcificata naturalmente con sciroppo d’acero e aromatizzata con arancia, cannella e anice stellato. (...)
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Zabaione al vin santo con cantucci
Che Natale sarebbe senza una cucchiaiata di zabaione? Segui la nostra ricetta dello zabaione al vin santo con cantucci per chiudere con gusto il pranzo o la (...)
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Panna cotta al ginepro con gel di pompelmo e cialda di liquirizia
Di panna cotta vi abbiamo già parlato in altre ricetta come: la panna cotta al cardamomo o la panna cotta alla cannella. Questa volta abbiamo deciso di (...)
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Risotto alle cozze, mandarino e brodo di lemongrass
La ricetta del risotto alla cozze è sempre un grande classico della cucina tradizionale italiana, questa volta abbiamo aggiunto il nostro tocco rock: brodo di (...)
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Biscotti Pan di Zenzero con zenzero e cannella
I biscotti pan di zenzero sono dei biscotti che hanno un aroma intenso, perché le spezie sono l'ingrediente caratterizzante: zenzero, cannella e chiodi di (...)
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Biscotti fantasia di Natale
Mancano pochi giorni a Natale e per i miei cari ho preparato dei Biscotti fantasia di Natale. Io e la mia piccola aiutante ci siamo divertite un mondo a (...)
La cucina di mamma Mary
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Arrosticini di pollo
Se gli spiedini mettono sempre allegria, gli arrosticini fanno subito festa. Simpatici, semplici, coreografici, ispirano subito un'atmosfera di convivialità. (...)
Delizie&Malizie
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Panna cotta al ginepro con gel di pompelmo e cialda di liquirizia
Di panna cotta vi abbiamo già parlato in altre ricetta come: la panna cotta al cardamomo o la panna cotta alla cannella. Questa volta abbiamo deciso di (...)
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Zabaione al vin santo con crumble di cantucci
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Risotto cozze mandarino e brodo di lemongrass
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Cantucci al rosmarino e mandorle
I cantucci al rosmarino con mandorle sono dei deliziosi biscottini salati, meno conosciuti rispetto alla tipica versione dolce toscana. Sono semplicissimi da (...)
La cucina di Marta
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Gattò di patate e prosciutto cotto
Che bontà il Gattò di patate con prosciutto cotto. Ho voluto farlo mangiare alla mia piccola nipotina e quindi ho adattato alle mie esigenze la ricetta (...)
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Agnello con olive e patate
Ingredienti: 800g agnello in pezzi, 800g patate a dadini, 60g olive taggiasche, 100ml vino bianco, 4 spicchi di aglio, 1 cucchiaio raso aghi di rosmarino, 1 (...)
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Oggi condivido una ricetta tipica della tradizione bolognese, sto parlando della "Spuma di mortadella", io l'imparai anni fa leggendo la ricetta in uno dei (...)
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I biscotti all'arancia morbidi sono dei golosi dolcetti, facilissimi da preparare con pochi ingredienti. Sono leggeri e morbidissimi e sono fatti senza burro e (...)
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Con questi biscotti con i datteri sto per chiudere le uscite del blog per quest'anno, manca ancora il dolce per il menù light natalizio di lunedì prossimo e (...)
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