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Olive nere in salamoia con soda
Oggi vi lascio la ricetta delle Olive nere in salamoia con soda. Nel giardino del mio caro papà (che, purtroppo, ormai non c’è più), abbiamo un albero di ulivo (...)
Il Bello del Fornello
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Trofie ai gamberi, zenzero e zafferano
Fantastiche e di grande effetto le trofie ai gamberi zenzero e zafferano. Le ho viste servire in un ristorante in una trasmissione in tv e mi hanno subito (...)
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Alberelli stelle di sfoglia per feste e segnaposto
Alberelli stelle di sfoglia per aprire le feste con piccoli effetti speciali . Oltre ad essere ottimi stuzzichini, sono molto carini come segnaposto.
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Polpette al cuore di scamorza
Le Polpette cuor di scamorza sono squisite. E’ una ricetta molto semplice da preparare, inoltre è perfetta perché le polpette di possono preparare in anticipo (...)
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Coniglio al Marsala
Ingredienti: coniglio in pezzi (900g), 180g olive taggiasche, 130g cipolla tritata finemente, 150ml marsala, 30ml aceto di vino bianco, 1 spicchio dio aglio, 1 (...)
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Vitello Tonnato: saporito secondo della cucina italiana
Un piatto della tradizione il "Vitello tonnato", un secondo dal gusto inconfondibile. La mia fonte d'ispirazione per realizzare questa ricetta l'ho avuta anni (...)
Menta e peperoncino
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Verza al forno
[introduzione] La verza al forno è uno dei modi più semplici e veloci di preparare questa verdura, ed è diventata subito il mio modo preferito. Volete mettere (...)
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Calamarata Bianca con gamberi e mandorle tostate
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La crema al mascarpone con uova pastorizzate è una ricetta molto veloce, le uova le ho pastorizzate a modo mio, ne meringa all'italiana, ne pâte à bombe.Questa (...)
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Una zuppa di castagne, ceci e funghi è quanto di meglio si possa gustare, mettendo insieme alcuni dei prodotti che l'autunno offre, come le castagne e i fughi, (...)
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Crostini di polenta con gamberi e funghi
Un antipasto sfizioso e molto semplice da preparare, che potrete servire sia nelle occasioni informali, che per i menù delle prossime feste. I crostini di (...)
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Dolce moka
dolce moka maestra in cucina Alessandra spisni 3 uova, 300 g zucchero, 300 g farina, 150 g panna, 150 g caffè espresso, 1 bustina di lievito vanigliato per (...)
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Pasta frolla al cacao e nocciole
Oggi vi propongo una pasta frolla al cacao e nocciole che mi ha letteralmente conquistata!! Profumata e deliziosa, perfetta per realizzare biscotti e crostate (...)
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