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Gelatine di frutta fatte in casa senza gelatina animale
Le gelatine di frutta prodotte in casa sono una sana alternativa a quelle che si trovano in commercio perchè sono composte da ingredienti naturali, senza la (...)
Ricette per Vegani
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Biscotti morbidi al limoncello deliziosi
Biscotti morbidi al limoncello deliziosi, ottimi per una pausa durante il giorno ricca di profumo. Semplicissimi e veloci da preparare. Ingredienti per i (...)
La tavola golosa di gio
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Come organizzare un menu di Capodanno con pasta, pancetta e piselli gratinati
Il menu di Capodanno tradizionale è un vero e proprio rito, sulle tavole degli italiani non manca mai un’ampia scelta di gustosissimi piatti della tradizione (...)
La cucina di Susana
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Plumcake soffice con amarene e yogurt
Plumcake soffice con amarene e yogurt, un dolce che offre morbidezza, delicatezza e aroma. Si prepara molto velocemente e con pochi ingredienti. Ingredienti (...)
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Montanare pizzette al forno napoletane
Montanare pizzette al forno napoletane, pizzette che faranno la gioia di tutti. Eccezionali nelle feste e nei buffet, si preparano con tanta semplicità. (...)
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Tronchetto di Natale semifreddo con pavesini Velocissimo da fare e soprattutto senza cottura a base di pavesini, crema al mascarpone e panna montata.
Le mie loverie
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Cheesecake al prosecco
Quante cose vorrei dire, che non ho detto in questi mesi e che mi si strozzano qui, nella gola. Perchè ancora non è il momento giusto, perchè ancora devono (...)
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Grissini al cioccolato
[introduzione] I grissini al cioccolato sono il dolce perfetto quando avete davvero solo un quarto d’ora a disposizione, più che una ricetta è un’idea geniale (...)
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Tartine di polenta con lenticchie e cotechino
Le tartine di polenta con lenticchie e cotechino sono un delizioso antipasto per il cenone della vigilia di Capodanno, o per il pranzo del primo giorno (...)
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Baccalà fritto in pastella
Il baccalà fritto in pastella è uno sfizioso secondo piatto di pesce, perfetto nelle giornate di vigilia. Da noi non manca mai la sera prima di Natale oppure (...)
In cucina con mia sorella
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Risotto agli Agretti e Profumi dell’Orto
Ricetta ideale per portare in tavola i profumi di questa bella stagione. Un primo piatto cremoso e delicato il risotto agli agretti e profumi dell'orto!
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Insalata di polpo come prepararla in modo delizioso
La ricetta di stagione più gettonata ha come protagonista un mollusco che suscita sempre dubbi a non finire. La sua cottura è di mezz’ora ogni 500 g di polpo. (...)
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Salame di cioccolato
Altro classico della cucina italiana...e dai ce la facciamo ad uscire vivi da queste feste!!... Stamattina mi attendono diverse ore di lavoro, la spesa finale (...)
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Mozzarella in carrosa alla napoletana
Mozzarella in carrozza alla napoletana. Ideale per completare i nostri pasti dando un tocco sfizioso. Semplicissime e veloci da preparare. Ingredienti per la (...)
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Stella di pane al sesamo per feste, morbido e croccante
Stella di pane al sesamo Un pane adatto per le feste, che dura più giorni, morbido all'interno e croccante fuori.
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Gnocchi di ceci e batata con cipolle e rosmarino
Questi gnocchi particolari sono preparati senza le patate, ma con i ceci la batata, un tubero che non presenta le problematiche delle patate, perchè non è una (...)
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Tartellette al bergamotto per Capodanno originale
Prima di parlarvi delle tartellette al profumo di bergamotto – che per inciso è IL mio agrume prediletto, due parole per voi….. Il 2018 ci sta lasciando. (...)
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Tagliatelle con funghi e speck per l’ultimo dell’anno
Un piatto a cui è difficile resistere le tagliatelle con funghi e speck, si preparano in pochissimi minuti e sono sempre apprezzate da tutti. Che ne dite di (...)
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