Ricette del lun, 8 gen 2018

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mar, 9 gen

Ricette

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23:06

Evoluzione di una genovese napoletana

19 0Salva
Quando proponi a qualcuno un pranzo napoletano in genere gli ospiti si aspettano trionfi di mozzarella con pomodoro e basilico, frittini misti, pasta ai frutti (...)
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22:29

Cipolle ripiene

22 0Salva
Non ci sarebbe questo post stasera se non ci fosse stata Anna .Anna e le sue parole sempre rassicuranti e vere , quelle che ti aspetti da un amica vera, (...)
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22:04

Pasta e broccoli alla calabrese integrale e leggera

48 0Salva
DANICUCINA - Il mio Diario di Cucina La Pasta e broccoli alla calabrese - variante integrale e più leggera è un primo piatto leggero e saporito. La pasta e (...)
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21:38

Arancinette con zucchine, curry, prosciutto cotto e gorgonzola dolce

64 0Salva
Ben trovati! Nel post precedente vi ho parlato dell'azienda RISOINFIORE e del suo "riso a residuo zero" (se vi siete persi il post CLICCATE QUI), oggi invece (...)
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21:05

Muffins di pandoro con gocce di cioccolato

13 0Salva
I Muffins di Pandoro con gocce di cioccolato sono perfetti per smaltire gli avanzi di pandoro o panettone. Finalmente ho trovato la ricetta perfetta! La (...)
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19:51

Terrina di pasta ripiena con caciocavallo, ricotta e mozzarella

39 0Salva
Ingredienti per 4 persone:1 confezione di pasta tipo lasagne sottili;350 gr di ricotta ( a piacere) io di bufala;1 mozzarella fiordilatte da 170 gr;80 gr di (...)
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18:31

Pagnotta con lievito naturale a lunga lievitazione

24 0Salva
A volte ritornano... ma non è detto.Sono passati sei mesi dall'ultimo post... sei mesi di impegni lavorativi in una nuova scuola, l'ennesima e credo la (...)
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17:56

Mini club sandwich ai cereali con mostarda di mandaranci e formaggio fresco

21 0Salva
Durante le Feste, prima che un impietoso virus influenzale mi togliesse per diversi giorni l'appetito e la voglia di cucinare, ho fatto in tempo a sperimentare (...)
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17:50

Crostata all’olio con biscotto amarena

15 0Salva
CROSTATA ALL’OLIO CON BISCOTTO AMARENA maestra in cucina Natalia Cattelani Ingredienti: per la pasta: 1 uovo intero,2 tuorli,1 bicchiere di zucchero,1/2 (...)
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17:32

Torta di mele di Clorinda

14 0Salva
TorteTorta di mele di ClorindaIngredienti:3 uova150 g di zucchero150 g di farina70 ml di olio di semi di girasolemezza bustina di lievitosucco e scorza di un (...)
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17:29

Biscotti salati parmigiano e noci

33 0Salva
Oh... eccoci qua, come state? Finite le feste, c'è chi dice finalmente e chi già le rimpiange. Personalmente non lo so, ho fatto un tour de force in cucina e (...)
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17:05

Insalata di broccolo e tonno

21 0Salva
In quanto storcono il naso all’odore del broccolo lesso? Effettivamente l’odore che rimane in casa dopo aver cotto un broccolo o un cavolfiore non è (...)
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16:57

Muffins alla banana con farina di lenticchie vegani senza lievito

41 0Salva
Buon anno. Sì, in realtà sono un po' in imbarazzo perchè, davvero, non so come incominciare dopo questa lunga assenza. E' passato ( fortunatamente ) il Natale, (...)
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16:35

Calza di pasta frolla della Befana

16 0Salva
Cosa si può preparare come dolce un pò bizzarro per festeggiare l'arrivo della Befana ???? Ma naturalmente una calza ricca di biscottini e (...)
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16:01

Rotolo di panettone fatto in casa

36 0Salva
[introduzione] Il rotolo di panettone è un’idea a dir poco geniale, che ho visto su internet, per utilizzare il panettone avanzato. Invece di preparare la (...)
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15:51

Crudo di baccalà agli agrumi e carciofi

14 0Salva
Con questo piatto abbiamo aperto la cena del 31 dicembre 2017. La ricetta proviene dal numero di dicembre 2017 della rivista Sale & Pepe.Questa è stata la (...)
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15:38

Tots di cavolfiore

11 0Salva
Sul web vedo spesso queste "polpettine" fatte con broccoli, cavolfiore, zucchine... e alla fine mi sono decisa a provarle pure io ... ecco come li ho fatti (...)
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15:37

Involtini di salmone e carciofi per 4 persone

26 0Salva
Sempre dal numero di Dicembre 2017 di Sale & Pepe, nel menù del 31 dicembre 2017.Ho preparato solo 2 piccoli involtini a testa, qui trascrivo la ricetta per 4 (...)
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15:27

Crostata al cioccolato e pistacchio

12 0Salva
La casa senza l'albero sembra spoglia e priva di qualcosa al quale prima o poi faremo l'occhio. Difficile riabituarsi ai ritmi frenetici della quotidianità, (...)
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15:26

Risotto all'anguilla

16 0Salva
Questa ricetta proviene dal numero di dicembre 2017 della rivista Sale & Pepe. Faceva parte del menù del 31 dicembre 2017. La ricetta originaria è per 4 (...)
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15:13

Capesante al topinambur e noci

84 0Salva
Questa ricetta proviene dal numero di dicembre 2017 del mensile Sale & Pepe. Le dosi sono a vostro piacimento. Noi ne abbiamo mangiato 2 a testa dato che (...)
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14:58

10 film sulla cucina imperdibili

15 0Salva
Se il tuo cuore si divide tra la passione per la cucina e quella per il mondo del food, ecco quali sono i 10 film sulla cucina che non puoi non vedere (e (...)
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14:47

Pasta e fagioli freschi

23 0Salva
Fino a non molto tempo fa non avevo mai cucinato i fagioli freschi, devo la loro conoscenza ad una carissima amica che durante una vacanza in Calabria me li ha (...)
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14:25

Pan di spagna alle mandorle senza glutine

36 0Salva
Pan di spagna alle mandorle senza glutine Una ricetta base utilissima il pan di spagna alle mandorle senza glutine… Ingredienti: 200 gr di zucchero 200 gr di (...)
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14:21

Torta cremosa al cioccolato fondente

31 0Salva
La torta cremosa al cioccolato fondente è una di quelle torte che vi lascerà senza parole. Morbida, dalla consistenza umida e cremosa. Ricca di cioccolato è un (...)