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Rustici leccesi con pomodoro e mozzarella
I rustici leccesi con pomodoro e mozzarella sono uno dei gioielli del salento, insieme a tante altre cose. Due dischi di pasta sfoglia ripieni con pomodoro, (...)
L'Appetito vien mangiando con Lucia
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Pizza con idratazione al 100%
Come accennavo tempo fa, ecco la pizza al 100% di idratazione, una soddisfazione a dir poco enorme, leggera, pochissimo lievito, non ti accorgi neppure di (...)
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
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Sfinci di riso dolci ricetta siciliana
Gli SFINCI DI RISO DOLCI o sfinciuni sono un piatto tipico della tradizione siciliana !!! Buonissimi e super croccanti!!!!!!!
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Pasta ricotta rucola e noci facile e cremosa
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina La pasta ricotta rucola e noci è un primo piatto vegetariano facile e cremoso. Se anche voi siete sempre di corsa ma non (...)
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Lasagne alla curcuma con porri zucchine e pancetta
Le lasagne alla curcuma sono un primo gustosissimo che nulla da invidiare alle classiche lasagne, le rifarò presto, i miei amici le hanno adorate
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Spaghetti con merluzzo, crema di broccolo romanesco e pinoli tostati al sale
Il binomio pesce-verdure è, almeno per me, duro a morire, ritenendolo uno dei più azzeccati per realizzare un condimento per la pasta, come in questo caso dove (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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Colazione con torta alla crema di latte e un gatto che rallegra la vita
Avrei letteralmente strapazzato quel meraviglioso uomo che è il mio nutrizionista , dopo un po' che non ci rivedevamo , ieri ci siamo abbracciati stretti , (...)
Cucina sotto a livara
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Tartufini scioglievoli al cioccolato e arancia
siamo a sabato e non potevo non regalarvi qualcosa di goloso per questo weekendi tartufini che si sciolgono in boccasono proprio adatti per una piccola coccola (...)
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Polpettine in umido con peperonata
Polpettine in umido con peperonata Polpettine in umido con peperonata. Non solo di carne trita di manzo ma anche con altri macinati di carne bianca, arricchite (...)
Pane & Tulipani
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18:18
Torta di arancia intera
“Torta di arancia intera”… così suonerebbe in italiano il nome di questa torta. E infatti, all’interno dell’impasto, c’è proprio un’arancia intera. Avete (...)
Sale zucchero e cannella
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Sigarette dolci palermitane o surprise
Questi pasticcini ripieni di crema di ricotta sono una specialità palermitana, più leggeri dei classici cannoli siciliani poiché le cialde sono cotte al forno, (...)
Le tenere dolcezze di resy
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Pan brioche alla marmellata con lievito naturale
Pan brioche alla marmellata con lievito naturale I Pan brioche alla marmellata con lievito naturale sono dolci morbidi e profumati, sono semplici da preparare. (...)
Chef di sabato
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Crostata morbida alla Nutella
La crostata morbida alla Nutella è un dolce davvero facile e veloce e tanto buono. Mio figlio, che appena l'ha vista l'ha voluta assaggiare, con la bocca piena (...)
In cucina con Francy
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Torta alle carote morbidissima
Torta alle carote morbidissima Pelle di Pollo Un dolce golosissimo e soffice, perfetto per la prima colazione… torta alle carote con mandorle e arancia, (...)
Pelle di Pollo
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Muffins alle castagne con cuore di cioccolato
Con l’arrivo dell’autunno mi è venuta proprio voglia del sapore delle castagne e ho deciso di preparare dei muffins alle castagne con un cuore di cioccolato
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Fave secche e tarassaco
Finalmente è arrivata la primavera, le giornate si allungano, il sole scalda, l’umore cambia e a me viene voglia di …Continua a leggere →
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Pizzette di melanzane, pomodoro e mozzarella
Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella Le pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella sono un simpatico contorno oppure un antipasto sfizioso che si (...)
In cucina con zia Lora
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Timballo di paccheri e caciocavallo
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Colomba Pasquale senza uvetta e canditi
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