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Spinacine senza pollo con patate al Cuisine Companion
Oggi volevo fare le spinacine, ma non avevo il pollo così ho chiesto al gruppo facebook che amministro insieme a Luisa e Maura (Moulinex Cuisine Companion & C. (...)
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Fette wasa – perché mangiarle? ricette e alternative salutari
Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Negli ultimi anni le Fette Wasa hanno preso piede nelle alimentazioni cosiddette “sane”. (...)
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Tipi di zucchero e sostituti naturali
Visit Kikakitchen Zucchero Lo zucchero, conosciuto anche come saccarosio, è uno degli ingredienti base della pasticceria. Un’ingrediente indispensabile per (...)
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Progetto Germogli: cura e nutrizione naturale per il corpo
Questa sera vi presento il progettogermogli, ideato dalla fusione di tre menti creative:Il progettogermogli è volto ad educarci e curarci ogni giorno (...)
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Rotolo al cacao con panna e Nutella
Un dolce di sicuro successo, sempre gradito da grandi e piccini, il rotolo al cacao con panna e nutella!
Diario di bordo in cucina
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Che zuppa! Ricetta di tonno e piselli della tradizione
Che zuppa! Ogni stagione ha le sue e se siete tra quelli che hanno sempre pensato alla zuppa come ad un piatto invernale cambierete sicuramente idea sfogliando (...)
Sale e Pepe quanto basta
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Crescenti al Gorgonzola
Le Crescenti al Gorgonzola sono degli stuzzichini di pasta lievitata ottime sia accompagnate con salumi che sgranocchiate da soli, magari con un bicchiere di (...)
Nella cucina di teresa
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Baguette a lievitazione mista con pasta madre e lievito di birra
Queste baguette sono a lievitazione mista, quindi con pasta madre, ma con l'aggiunta di un pizzico di lievito di birra, appena 7 grammi, ma abbastanza per (...)
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Haupia budino al cocco
Ogni tanto si va a spulciare un blog (pensando fosse il Recipe-tionist di marzo invece era quello di novembre :D ) e trovi una ricetta facile che ti intriga ed (...)
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Panna cotta con sgombro affumicato
Ciao a tutti, i primi di Febbraio, sono stato contattato per partecipare al contest 110 e Lode, per festeggiare i 110 anni di Rizzoli Emanuelli, organizzato in (...)
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Ciambella di pasquetta maestra in cucina natalia cattelani Per l’impasto: 700 g di farina 0 1 uovo 150 g di latte 200g di acqua 50 g di olio extravergine (...)
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Seppie ripiene di patate e tonno al forno
Ingredienti:4 seppie di media grandezza1 patata rossa lessa ( circa 200 g)1 scatoletta di tonno1 tuorlo d'uovo1 cucchiaio di capperi sottaceto2 cucchiai di (...)
In cucina con vanna
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Mousse au chocolat
Tra tutte le cose che ho cucinato durante le festività di Pasqua, sono rimasta davvero entusiasta della mia colomba. Una ricetta che dopo varie modifiche (...)
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Pane e lievitati: panini all'olio di g. bonci.
Dopo l'enorme successo e soddisfazione avuti con la pizza, ho deciso di provare anche la ricetta dei panini all'olio e sono giunta ad un ovvia conclusione: Con (...)
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Panettone di Milano
C'era una volta... Il panettone. La sua origine è Lombarda, anzi Milanese. Sembra che esistesse già nel '200, come pane arricchito di lievito, miele, uva secca (...)
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Uova di cioccolato ripiene di mascarpone e fragole
Uova di cioccolato ne abbiamo???? ;) Negli scorsi anni vi ho dato già alcune idee per smaltire il cioccolato delle uova pasquali, che a casa mia, con due (...)
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Crapaccio di rape grigliate con capperi e pomodori secchi
CATEGORIA: antipasto.I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDISemplicità per semplicità: rape per un piatto veloce e facile, senza orpelli. Questi ortaggi (...)
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La frittata di asparagi selvatici e scamorza affumicata, a dispetto del nome, non è fritta, ma cotta in padella con poco olio e insaporita da scamorza (...)
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Se amate questi due gusti sicuramente amerete anche questa confettura. Non richede molto tempo per farla ed è facile. Non ho aggiunto zucchero solo 2 cucchiai (...)
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Pancake rustici di polenta e porri
Provate questi pancake rustici di polenta e porri, un gusto che vi stupirà ... in pochi gesti! Continue reading →
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Sfoglia con pancetta e asparagi
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 125 g di ricotta 2 uova 5 asparagi 80g di pancetta dolce a cubetti una manciata di semi di papavero Sbollentare per (...)
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Strigoli saltati in padella
Nella campagna umbra si trova questa deliziosa pianta buonissima da mangiare… oggi prepariamo gli strigoli saltati in padella, un contorno che le nonne umbre (...)
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Crostata con marmellata di limoni fatta in casa
Oggi crostata con marmellata di limoni, friabile e dal gusto delicato, preparata con marmellata fatta in casa. Se volete preparare la marmellata di limoni qui (...)
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Festa a tema marino con buffet salato e finger food per 40 anni di Marco
Spero abbiate trascorso una Serena Pasqua......la mia è stata come ormai da anni piuttosto burrascosa.....ma è passata!!Non sono a casa per cui perdonate se (...)
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I miei "studi" fotografici proseguono, anche se a rilento, così come la cucina. Mi sto rendendo conto che ultimamente tendo a fare foto, che hanno un'atmosfera (...)
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