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Budino al cacao e cocco con agar agar senza glutine vegano
Il budino al cacao e cocco con agar agar è davvero goloso! Inoltre è completamente senza glutine e se si usa un latte vegetale (al cocco, ad esempio.. così è (...)
OneLav
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Prosciutto e melone con menta
Il prosciutto e melone è una ricetta veramente semplicissima, ideale nelle calde giornate estive poichè non richiede cottura, e particolarmente veloce da (...)
Golosona
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Peperoni ammollati
In questi giorni di caldo, un grande alleato in cucina è il microonde, ci permette di cuocere pietanze senza accendere il forno tradizionale, che come tutti (...)
Sarde e finocchietto
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Bugie di Carnevale fatte in casa, ricetta semplice e gustosa
La bomboniera è un dono speciale fatto a chi condivide con noi un giorno altrettanto speciale, affinché possa essere …Continua a leggere →
Nonsiamofoodblogger
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Gratin di cernia
Ultimamente mi sono un po' fissato con le granitanute....gratinerei un po' tutto. Sarà perchè mi piace il pane grattugiato o forse sarà perchè ho un giardino (...)
Ziggy in the kitchen
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Melanzane spaccatelle alla salernitana
Caro diario, oggi voglio parlarti di un antichissimo piatto di origini salernitane . le “melanzane spaccate” o “spaccatelle”! Ogni famiglia ha la propria (...)
Diario di bordo in cucina
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Nocciolino al caffè e nocciole ricetta semplice e fresca
Nocciolino Se lo assaggi una volta non smetti più! Lo adoro! Il nocciolino è una bevanda al gusto di caffè, cremosa e che sa di nocciole tritate! È fresco ed è (...)
Melaei cupcake
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Crostata senza glutine con crema di yogurt e lamponi
Questa ricetta è stata creata ad hoc per questi fantastici frutti, molto diffusi e famosi in Sicilia: i GELSI.Ne esistono di rossi e bianchi.I primi un po' più (...)
Spunti e spuntini senza glutine
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Pesto alle zucchine
Adoro le zucchine, mi piace tantissimo il pesto e allora proviamo ad abbinare le zucchine al basilico e scopriamo la bontà del connubio di questi due prodotti (...)
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Crema fredda al caffè fatta in casa
La crema fredda al caffè è una golosa crema di caffè fredda, come quella del bar, ma semplicemente e genuinamente fatta in casa. La preparazione casalinga (...)
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Panini integrali fatti in casa
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 500g farina integrale, 300ml acqua, 15g zucchero di canna, 15ml olio, 10g sale, farina O Sciogliere la (...)
A tutta cucina
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Pasta brisé
Una ricetta che parla francese per realizzare strepitose torte salate e non solo, la friabilissima Pasta brisè.La Pasta brisè è una preparazione base, che (...)
La pasticceria di Chico
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Costardelle fritte
Quanto mi piacciono le costardelle fritte! La costardella è un pesce che si trova in grandi quantità nello stretto di Messina sopratutto a luglio ed agosto ed (...)
La cucina di Claudio
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Insalata di patate, pollo, peperoni e olive
Insalata di patate, pollo, peperoni, oliveIngredienti :1, 800 Kg patate1 petto di pollo1 cipolla3 peperoni grigliati sotto aceto75 g olive nere1 mazzettino (...)
Le ricette di Claudia & Andre
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Pesto di zucchine e mandorle
Che gioia, sto sfruttando le verdure del mio orticello per preparare dei sughetti pronti per quando arriveranno figli e nipotini.Ieri ho preparato una bella (...)
Il fogolâr
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Involtini di prosciutto cotto con cipolla, olive nere e provola
Per 2 persone:6 fette di p.cottoUna manciate di olive nereDue cipolle frescheProvola dolce q.bAccendiamo il forno 180°Puliamo e tagliamo a strisce sottili la (...)
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Tartine con salmone affumicato e cetriolo
Ho avuto il piacere di gustare queste tartine con salmone affumicato e cetriolo a casa di una mia amica e le ho subito ripreparate perché il cetriolo dona quel (...)
In cucina con zia Lora
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Mini-sacher di Andrea Golino
Non mi sono inventata nulla. Solo una gran voglia di questa deliziosa torta che non teme stagioni o temperature. Cerca, cerca, ho trovato questa magnifica (...)
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Muffin al cioccolato
Chi l'ha detto che con questo caldo non si può mangiare un po di cioccolata??beh effettivamente non è proprio l'ideale, ma oggi mi è venuta voglia di un dolce (...)
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Fusilli con pesto alla siciliana
I fusilli con pesto alla siciliana sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, dove la pasta di grano duro viene condita con un cremoso pesto (...)
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Snack di pollo veloce e colorato
Snack veloce di pollo Spuntino rapido ma saporito? Io ho una simpatica idea che vi renderà il pranzo di oggi allegro e divertente anche se siete in ufficio. (...)
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Spaghetti di zucchini fritti
In quel momento era diretta al ristorante all'angolo, dove avrebbe comprato un pò di frittura di verdure da portare a casa. (...) Doris avanzava a passo di (...)
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Ratatouille di verdure Pelle di Pollo Una ricetta classica, la ratatouille, nella mia versione, come sempre semplicissima da realizzare. Un contorno versatile, (...)
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Anche la più semplice delle insalate, una di quelle che fanno da contorno e non necessariamente da piatto unico per intenderci (lattuga, mela, sedano e noci (...)
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