Ricette del mar, 16 set 2014

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mer, 17 set

Ricette

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16:41

Torta di mele della nonna Papera

120 0Salva
Ingredienti2 uova150 g zucchero250 g farina 00150 ml latte1 bustina di lievitoun pizzico di salezucchero di canna grezzo20 g burro1 kg mele1 stecca di (...)
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18:25

Crostata vegana con confettura di sambuco

90 0Salva
Buongiorno!!! si preannuncia una settimana di bel tempo.. almeno per quanto riguarda il centro.. speriamo sia davvero così.. perchè domenica prossima dobbiamo (...)
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18:40

Ciambella allo yogurt senza burro

84 0Salva
La ciambella allo yogurt è un dolce soffice e profumato, semplice e veloce da preparare, ideale per la prima colazione e perfetto per essere inzuppato nel (...)
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11:14

Sacher al cioccolato da Dolci dopo il Tiggì

78 0Salva
Sacher al cioccolato Ingredienti: Per la preparazione del Pan di Spagna: 500 g di uova 250 g di zucchero 40 g di cacao in polvere 80 g di fecola 130 g di (...)
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07:33

Spaghetti di farro con crema di fave fresche, scampi e mollica di pane alle erbe

70 0Salva
Questa ricetta partecipa al concorso "Colesterolo “cattivo”? No grazie !", organizzato dall’ Azienda Ospedaliera Universitaria "Federico II".Ai crostacei (...)
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18:09

Le mie foto di panorami, luoghi tranquilli e suggestioni invernali

68 0Salva
In questo angolo, mi farebbe piacere mostrarvi le foto non professionaliche ho scattato, con passione, per non offuscare, un giorno, i ricordi...Ogni piccola (...)
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11:25

Amaretto con mousse allo zabaione

64 0Salva
Amaretto con mousse allo zabaione Ingredienti: Per la mousse: 60 g di tuorli d’uovo 60 g di zucchero 80 g di Marsala 8 g di amido di riso 4 g di colla di pesce (...)
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07:33

Crostacei e molluschi a bassa temperatura con crema di ceci e crumble di pane alle vongole

62 0Salva
Questa ricetta partecipa al concorso "Colesterolo “cattivo”? No grazie !", organizzato dall’ Azienda Ospedaliera Universitaria "Federico II".Sarà che ogni (...)
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11:29

Finta millefoglie con crema pasticcera alla lavanda cioccolato e fichi

55 0Salva
Finta millefoglie con crema pasticcera alla lavanda, cioccolato e fichi Ingredienti: Per la pasta: 125 g di farina 00 debole 125 g di farina 00 forte 100 g di (...)
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11:33

Torta al miele e mascarpone con aspic di moscato

53 0Salva
Torta al miele e mascarpone con aspic di moscato Ingredienti: Per la mousse al mascarpone: 170 g di miele di acacia 20 g di acqua 100 g di tuorlo d’uovo 250 g (...)
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14:02

Ciambellone bicolore con cacao e zucchero

48 0Salva
Ingredienti:4 uova220 g di zucchero150 ml di latte100 ml di olio di semi150 g di farina+ 3 cucchiai50 g di amido di mais2 cucchiai di cacao amaro1 bustina di (...)
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10:50

Pane irlandese Irish soda bread

45 0Salva
Il mio viaggio in Irlanda si è concluso oggi, alle 11.05 l'aereo è atterrato a Fiumicino e io ho detto arrivederci alla splendida Isola di Smeraldo.Le (...)
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23:37

Kreativ 2014: evento creativo di cucito e progetti artigianali

45 0Salva
Mancano ormaipochi giorniall'inizio di Kreativ 2014e oggi vi voglio presentareun evento originale che si terrà in fiera,ve lo presentocon le parole stesse di (...)
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12:50

Muffin alle mele, miele e cannella

40 0Salva
"Dedidato ai figli Riccardo e Stefania. Dedicato anche a tutti coloro che amano il cibo, ma non sanno cucinare e vogliono imparare. Dedicato a coloro che (...)
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23:31

Torta Minnie

33 0Salva
Per questa torta ho usato4 pan di spagna2 di diverse misure--crema alla fragola--crema alla vaniglia--panna montata--pasta di zucchero--bagna al alchermes
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10:50

Sbrisolona con ricotta e confettura ai frutti di bosco

32 0Salva
Mamma mia quanto è buona!!!!!E la cosa più bella è che si presta molto bene a qualsiasi ripieno, questa versione è con ricotta e confettura, dolce e fresca, ma (...)
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16:21

Risotto agli Ovuli e Noci

31 0Salva
RISOTTO AGLI OVULI E NOCI Ingredienti: 480 g di riso carnaroli300 g di funghi Ovuli ben chiusi150 g di grana grattugiato60 g di burro50 g di noci1 costa di (...)
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01:27

Tartare di salmone e fichi d’India

27 0Salva
Altra ricetta ispirata dai prodotti tipici del Gargano. In puglia i fichi crescono un po’ dappertutto. Ho visto piante di fico crescere anche al contrario su (...)
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14:13

Sgombro brulèe con fagiolini lessati, paté di pomodorini e mandorle tostate

27 0Salva
Liberamente e spregiudicatamente ispirato ad un piatto del grande Chef Giulio Terrinoni del ristorante "Acquolina", ecco un sgombro saltato in padella, con una (...)
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11:01

Crumble Monoporzione

26 0Salva
Solitamente a inizio settimana preparo un mini calendario dei piatti che vorrei cucinare, un po' per economia domestica, cosi compro il giusto e non ci sono (...)
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17:30

Insalata di pollo profumata al sesamo

25 0Salva
Dopo molti giorni di assenza oggi finalmente ho trovato il tempo per pubblicare qualche piccola ricetta. Non ricette complicate ma semplici e facili da (...)
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14:46

Pasta con fagiolini e sugo leggero estivo

25 0Salva
I fagiolini, in dialetto veneto, vengono chiamati teghe. E come molti altri ingredienti, nelle mie zone sono spesso cucinati in abbinamento con il sugo di (...)
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23:12

Cucinando con Alice: sfogliatine di salsiccia

25 0Salva
Anche questo pomeriggio io (Paola) ed Alice ci siamo rigirate le maniche indietro e ci siamo messe ai fornelli, anzi....al forno!!!! sempre consultando le (...)
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13:45

Gli Allegri Panettoncini

18 0Salva
E la carrellata di dolci Natalizi prosegue, ma non vi preoccupate dopo questa ci sarà solo un bel ciambellone.Ma non potevo postare questa ricetta, siete (...)
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19:41

Spiedini di mare saporiti per 4 persone

18 0Salva
Grigliata di mare super velocissima da preparare ...figuratevi da mangiare!!!!Spiedini di mare super saporitiPer 4 persone500 gr rana pescatrice in fette alte (...)