Ricette del dom, 7 set 2014

104 Nuove ricette culinarie

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lun, 8 set

Ricette

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23:34

Croissant facili e leggeri

20 0Salva
Ingredienti: 500 gr di farina forte 2 gr di lievito di birra disidratato oppure 6 gr di lievito di birra fresco 250 gr di latte intero 75gr di zucchero 1 (...)
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23:17

Polpettone di tonno e prosciutto al cartoccio con maionese

22 0Salva
Cosa serve:200 g. di tonno sott'olio sgocciolato (peso netto)150 g. prosciutto cotto1 uovo1 patata media (o 2 se sono piccole)3 cucchiai di pangrattato3 (...)
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23:04

Maionese fatta in casa con il minipimer

34 0Salva
Cosa serve:1 uovo intero+ 1 tuorlo1 pizzico di salela punta di un cucchiaino di senape150 ml. olio semi100 ml olio di oliva (Non extra-vergine perchè troppo (...)
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22:54

Polenta fritta

76 0Salva
La tradizioneOggi ti racconto di come in questo piccolo borgo medioevale di Dozza in provincia di Bologna , ogni anno il primo fine settimana di settembre si (...)
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22:36

Cuore al caffè con crema al mascarpone e latte condensato

162 0Salva
Cuore al caffè con crema al mascarpone e latte condensatoUn dolce cuore tenero e cremoso da gustare in ogni occasione speciale e non..... Ingredienti :1 Pan di (...)
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22:33

Esco dal computer e divento reale: corsi di cucina diventano realtà

24 0Salva
A volte mi trovo a dover pubblicare il post e non sapere cosa scrivere. Oggi invece ho talmente tante cose da non sapere da dove cominciare. Questo è stato e (...)
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22:32

Hamburger di Patate

14 0Salva
Hamburger di Patate, preciso da subito che, come si usa dire qui a Palermo, ‘cu mancia patati u mori mai’ (chi mangia patate non muore mai) ed io rientro nella (...)
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22:32

Hamburger di Patate

20 0Salva
Preciso da subito che, come si usa dire qui a Palermo, ‘cu mancia patati u mori mai‘ (chi mangia patate non muore mai) ed io rientro nella categoria dei (...)
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22:32

Cobbler alle pesche: ricordo del mio sogno americano

25 0Salva
L'America è sempre stata una tra le mete dei miei viaggi da sogno...nessuna Miami, New York, Los Angeles, San Francisco...solo canyon, cultura a stelle e (...)
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22:27

Frittura di muscoli con timo per 4-6 persone

20 0Salva
SPIEDI DI MUSCOLI FRITTICON TIMOPer 4/6 personeRicetta della Tradizione, originaria di: La Spezia Ingredienti:1kg di muscoli del Golfo di La Spezia (mitili o (...)
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22:21

Croissant sfogliati di Luca Montersino

177 1Salva
La scena è più o meno questa: dopo essere stata in libreria me ne sono uscita con un nuovo libro di cucina (e te pareva).Arrivata a casa lo sfoglio e decido di (...)
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21:50

Torta allo yogurt, pere, cioccolato e nocciole

25 0Salva
Cosa serve:220 g. farina 00150 g. zucchero semolato1 pizzico di sale125 g. yogurt alle nocciole30 ml. olio di semi2 cucchiaini di miele di acacia2 cucchiaini (...)
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21:23

Pane con polpa di fagioli

11 0Salva
clicca sulle immagini per ingrandirleNon esistono limiti alla fantasia, in cucina come nella panificazione. In tema di legumi, molti sono i pani che si possono (...)
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21:17

Ciambella alle pesche

19 0Salva
Le pesche ormai sono agli sgoccioli, purtroppo, vorrei che durassero all’infinito, sono il mio frutto preferito, ma purtroppo devo rassegnarmi all’evidenza e (...)
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21:11

Popsicles yogurt e lamponi

11 0Salva
Popsicles perchè è ancora Estate,perchè non vogliamo che finisca,perchè non potevo non condividere con voi questi ghiacciolini che ho preparato lo scorso mese (...)
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21:05

Panna cotta al profumo di basilico e limone

40 0Salva
Salve, eccomi di ritorno dopo la pausa estiva, magari fossi stata tutto il tempo in vacanza …. due settimane non proprio bellissime in Calabria tra (...)
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21:00

Tartine con patè di olive e formaggio spalmabile

29 0Salva
Buongiorno! è arrivato il week-end.. ma che tempo farà? spero solo che smetta di piovere al Sud.. ho sentito certe notizie non belle :-(A Roma non ci (...)
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20:38

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt e limone

53 0Salva
Ciao a tutte! Eccomi con voi dopo uno splendido week end in balìa del sole...oserei dire: FINALMENTE!!! All'alba dei primi di settembre, dopo un'estate (...)
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20:36

Cannelloni di melanzane e crema di ricotta

23 0Salva
Finalmente, rieccomi!Non avevo mai passato così tanto tempo lontano dal blog e, devo dire, che sentivo molto la mancanza di questo mio piccolo spazio.Che dire? (...)
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20:29

Bavarese all'arancia di salvatore de riso

54 0Salva
Ultimamente sono poco presente sul blog, i preparativi per le vacanze hanno preso il sopravvento, fra un po' ci trasferiremo al mare, così anche il blog andrà (...)
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19:18

Virtù e necessità: ricetta con avena secondo Lewis Mozzi

23 0Salva
Stasera ho messo in pratica quello che in casa mia significa “ fare di necessità virtù”.. come sapete sto seguendo da qualche giorno le indicazioni del dottor (...)
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19:17

Torta di mele e ribes rossi

14 0Salva
Ingredienti:300 gr di farina 00180 gr di zucchero di canna95 gr di burro morbido3 uova100 gr di latte scorza di mezzo limone biologico10 gr di lievito6 (...)
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19:03

Cipolle rosse all’aceto balsamico senza cottura

46 0Salva
La ricetta che vi propongo oggi è molto facile e anche abbastanza veloce, tratta dal “Manuale dei cibi fermentati”, un libro visto in rete e acquistato la (...)
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18:52

Timballo di melanzane alla siciliana

85 1Salva
Oggi, nostalgia della bellissima Sicilia, quindi ho preparato questo piatto tipico siciliano dal gusto eccezionale..Provatelo anche voi, successo assicurato (...)
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18:50

Scoperta del formaggio indiano paneer

8 0Salva
Version español mas abajoQuesto mese ricomincia lo starbooks e voglio ricominciare anche io con le migliori intenzioni e vedere se riesco a mantenerle. Si (...)