Ricette del sab, 9 ago 2014

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ven, 8 ago
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dom, 10 ago

Ricette

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23:03

Insalata con risi e verdure

17 0Salva
.....il caos prima della partenza. Le valigie aperte sul pavimento in attesa di essere riempite, la gatta appostata dentro alla valigia per paura di essere (...)
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22:24

Biscotti al vino passito con uvetta

20 0Salva
Ingredienti: 250 g di farina tipo 0 100 g di farina di mais fioretto 60 g di uvetta 100 g di vino passito 50 g di olio di semi di girasole 30 g di olio (...)
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22:16

American pie con gelato alla vaniglia

19 0Salva
Ingredienti: per 6-8 persone 500 g di pasta brisée 1 kg di mele Granny Smith 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaio e 1/2 di farina tipo 00 1 cucchiaino e 1/2 (...)
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22:09

Alchechengi con cioccolato bianco

51 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 16-20 alchechengi 50 g di zucchero fondente 50 g di cioccolato bianco Le parti commestibili degli alchechengi sono rappresentate (...)
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22:04

Torta tres leches

131 1Salva
Ingredienti: per 4 persone 180 g di farina 150 g di zucchero 110 g di burro 5 g di lievito in polvere 5 uova 3 dl abbondanti di latte fresco 2 dl di latte (...)
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22:02

Galletto al vino con pomodori verdi

20 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 1 galletto, già pulito 1 bottiglia di vino rosso corposo 1 carota 1 Cipolla Astigiana 1 costola di Sedano Dorato Astigiano 1 (...)
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21:53

Tartufo bianco semifreddo di Cle

86 0Salva
Insegna a Cle come fare il tartufo semifreddo, e lei te lo declinerà nelle varianti da lei preferite! Ve lo ricordate il Tartufo nero semifreddo, quello di (...)
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21:42

Gazpacho alle zucchine

19 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 400 g di zucchine verde chiaro 200 g di pomodori verdi 80 g di pane raffermo 8 fili di erba cipollina 1 peperone verde 1 cetriolo 4 (...)
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21:30

Crostata alla confettura di frutti di bosco e mandorle

21 0Salva
In estate vanno alla grande. Le crostate ovviamente. La frutta ci fa venire una gran voglia. Non so voi ma io personalmente adoro le mandorle così in questa (...)
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21:10

Gelato allo yogurt ai frutti di bosco semplici ricetta

98 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 300 g di yogurt 120 g di fragole, mirtilli o lamponi 40 g di zucchero 8 dl di panna In fragole, more e lamponi, oltre alle classi di (...)
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20:57

Pizzoccheri alla montanara

41 1Salva
Lo so che proporre i pizzoccheri in piena estate sembra non avere molto senso... Ma è pur vero che questa estate 2014 è davvero particolare. Oggi mentre ero (...)
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20:30

Torta di mandorle e mele affondate

45 0Salva
È davvero tanto che non pubblico la ricetta di una torta: è passato praticamente un anno dalla ricetta della pastiera vegan. La verità è che di dolci ne mangio (...)
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20:30

Hummus con aglio arrostito e citron confit

27 0Salva
Avreste dovuto vedermi, mentre scattavo questa foto puntellandomi su scatole e scatoloni, un piede in un sacchetto e l'altro incastrato tra la scala e un (...)
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20:28

Gnocchi di barbabietola e aglio arrostito

26 0Salva
Post production: Marco M. Diodato Come vi accennavo nell'ultimo post, in questi giorni sono finalmente tornata a casa dopo mesi di lontananza. Tornare è stato (...)
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19:57

Anelli di cipolla in pastella

38 0Salva
ANELLI DI CIPOLLA IN PASTELLAGli anelli di cipolla o onion rings sono un tipico piatto che si consuma negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni. Passati in (...)
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19:37

Cozze ripiene al forno

26 0Salva
Stanchi delle solite cozze gratinate? Bhè, io sì, e poi spesso rimango no asciutte e … insomma volevo provare qualcosa di diverso, non complicato da farsi come (...)
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19:31

Torta alle mandorle

65 1Salva
Spesso consumate secche o più raramente fresche, di mandorle le protagoniste di questo dolce, ce ne sono di vari tipi ma si suddividono principalmente in dolci (...)
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19:19

Strozzapreti di zucca senza glutine con fagioli

57 0Salva
Dopo il risotto di zucca http://stellasenzaglutine.com/2014/07/27/risotto-di-zucca-secondo-arneo-nizzoli/ ecco un’altra ricetta di Arneo Nizzoli, tratta dal (...)
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19:00

Focaccia con pomodori, crescenza e basilico

22 0Salva
Ideale per un aperitivo o uno spuntino, questa focaccia è semplice da preparare e poi sulla farcitura potete sbizzarrirvi in base alla fantasia ;-)Importante è (...)
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18:50

Torta di meringa e more di rovo

23 0Salva
Le more di rovo non sembra abbiano voglia di fermare la loro produzione, questa volta è toccato a mia sorella ad andare a raccoglierle mentre io preparavo la (...)
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18:44

Frittata al forno con fiori di zucca estiva

27 0Salva
Avete mai provato le frittate fatte al forno? Quando si deve cucinare per tante persone – tra un po’ ad esempio è Ferragosto! – le frittate al forno sono (...)
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18:37

Pan di Spagna

11 0Salva
In questo poco estivo sabato piovoso ho fatto un bel pan di spagna: una delle preparazioni più classiche come base per pasticceria.Voglio preparare un (...)
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18:29

Crostata leggera di mele

14 0Salva
Ad un dolce non si dice mai di no, meno che meno ad un dolce con le mele!!!Ingredienti:60 gr di zucchero, 170 gr di farina 00, 80 gr di burro, 2 uova medie, (...)
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18:17

Cucina siciliana: sapori autentici dall'isola

37 0Salva
La cucina siciliana è un'esplosione di sapori . Arance e limoni sono i tesori della Sicilia come i pomodori maturati sotto il sole di Pachino. Formaggi (...)
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17:57

Come preparare patatine chips fatte in casa

51 0Salva
E se tutto d’un tratto i nostri figli smettessero di mangiare le patatine fritte in busta e cominciassero a mangiare solo quelle fatte in casa? Sarebbe certo (...)