Ricette del dom, 29 giu 2014

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Ricette

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22:53

Riso venere con verdure

104 0Salva
Anche se siamo in estate e fa molto caldo non riesco a rinunciare al riso, normalmente in estate diminuisco un pò l'uso del riso integrale e utilizzo qualche (...)
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19:55

Pizza ripiena di scarola

64 1Salva
La pizza di scarola è una pizza farcita, originaria della tradizione campana. Come sempre esistono molte varianti di questa ricetta quella più comune vede la (...)
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17:16

Quinoa con cime di rapa

89 0Salva
Un piatto che mi piace molto fare in inverno, il sapore delle cime di rapa e la morbidezza della quinoa sono una coccola per il palato.300 gr di quinoa1 bel (...)
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22:44

Lunette vegane di frolla con marmellata di fichi senza zucchero

51 1Salva
Ho trovato questa ricetta su un altro blog, la ricetta originale è con la crema pasticcera vegan, veramente speciale e golosa.Oggi però ho provato a fare le (...)
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17:00

Carciofi fritti in pastella di farina di ceci

79 0Salva
In inverno ogni tanto mi piace fare una buona frittura e questa volta ho provato con i carciofi. Ho utilizzato una parte di farina di ceci per rendere la (...)
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17:05

Catalogna con fagioli cannellini e cipolla rossa

73 0Salva
In questa stagione mi piace associare il gusto amarognolo della catalogna con la dolcezza dei legumi, oggi ho usato i fagioli cannellini ma anche i ceci si (...)
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10:22

Spiedini di manzo

32 1Salva
L'estate, dopo una prima fugace ondata di caldo torrido ormai secolo fa, sembra aver deciso di arrivare anche nel veneziano. Dico sembra, perchè il brutto (...)
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17:01

Carciofi ripieni

53 0Salva
Ecco qui una ricetta gustosa e semplice per apprezzare il gusto del carciofo in un modo un pò diverso dal solito.I carciofi sono una delle mie verdure (...)
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17:07

Carote e radicchio al forno

50 0Salva
Un contorno veloce e adattissimo a questa stagione, buono l'amarognolo del radicchio che si stempera con la dolcezza della carota.3 carote1 cespo di radicchio (...)
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22:46

Girandole di pasta sfoglia e Topolino per bambini

48 0Salva
Dettaglio di una girandolina!Eccomi qui! Altro compleanno altra torta d'ispirazione disneyana: Topolino e il suo fedelissimo Pluto! Dato che si trattava di una (...)
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17:20

Biscotti con fiocchi d'avena e uvetta

46 0Salva
In questi giorni sto sperimentando un pò di ricette per la prima colazione o per una merenda sana e nutriente. Non ho mai provato a fare i biscotti con i (...)
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17:04

Cookies vegani con gocce di cioccolato

45 0Salva
Speciali questi semplici e veloci biscotti con gocce di cioccolato fondente, golosissimi per una merenda o anche da regalare confezionati in un bel (...)
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22:50

Frittata di ceci al forno con fagiolini

42 0Salva
Mi sono fatta tentare per un'ultima volta dai fagiolini e ho pensato di utilizzarli per fare una bella frittata di ceci al forno. Li ho un pò riscaldati (...)
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16:20

Ciambelline al vino rosso

38 0Salva
Qualche giorno fa una mia collega portò al lavoro delle ciambelline al vino rosso, erano secoli che non le mangiavo, da quando ero piccola. Ricordo che mia (...)
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22:44

Hamburger di tofu e verdure con zucca al forno

38 0Salva
Non sapevo cosa cucinare ho guardato nel frigor e ho pensato di assemblare dei gustosi hamburger con quello che avevo. Ecco qui i miei hamburger di tofu e (...)
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17:24

Palline di tofu al curry con mandorle e pistacchi

36 0Salva
Palline di tofu al curry con mandorle e pistacchiSi possono utilizzare come secondo accompagnate da un contorno di verdura o come aperitivo. Buonissimi e (...)
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19:22

Focaccia in padella con tonno e verdure grigliate

34 0Salva
La focaccia in padella è senza dubbio uno dei piatti che preparo più spesso in estate, soprattutto nel fine settimana quando, di ritorno dalla spiaggia, non ho (...)
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17:34

Crackers alle alghe nori

34 0Salva
Crackers alle alghe noriHo trovato questa ricetta veloce e sfiziosa sul libro di Sigrid Verbert - Regali golosi, ho rivisto gli ingredienti ed ecco qui dei (...)
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14:13

Risotto rosso con zucchine e pesto di menta

32 0Salva
Buon lunedì.... trascorso bene il week-end? ha fatto tanto caldo vero? Prepariamoci ad una settimana infuocata.... :-DBuona giornata!!!!!!!!!!!!! Ah!!! se vi (...)
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22:46

Palline di tofu con lenticchie e curry

32 0Salva
Queste palline di tofu si prestano bene come secondo caldo o anche a temperatura ambiente come antipasto/aperitivo. Le ho rese un pò più autunnali aggiungendo (...)
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22:49

Farro con verdure e olive nere

32 0Salva
Corso di cucina molto divertente con due simpatiche allieve. Abbiamo cucinato insieme e queste sono le foto del nostro lavoro.Questa è una ricetta molto (...)
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11:29

Pasta fredda ai sapori d’estate con pomodorini, mozzarella, zucchine e gamberetti

31 0Salva
Devo ammettere che questa ricca pasta fredda è uno dei miei cavalli di battaglia e ci anche sono particolarmente affezionata. “Ai sapori d’estate” perché (...)
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22:45

Muffin vegani alle nocciole e uvetta

29 0Salva
Ieri pomeriggio in preda alla voglia di cucinare qualcosa di dolce ho fatto questi muffins con farina di nocciole e uvetta che mi ricordano una torta che mi (...)
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16:35

Torta rustica di spinaci e feta

28 0Salva
Buongiorno... sole alto.. cielo azzurro.. ed un caldo assurdo su Roma.. ed in più anche lo sciopero dei mezzi.. ma io stamattina son stata brava.. Leggi la (...)
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22:46

Tofu strapazzato con alghe arame

28 0Salva
Seconda ricetta, vediamo come si usa il tofu. Un modo di cucinare il tofu molto semplice ma con un risultato decisamente saporito e colorato. Tofu (...)