Ricette del lun, 23 giu 2014

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mar, 24 giu

Ricette

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23:59

Fiori di zucca ripieni al crocchè, fritti o gratinati

35 0Salva
Dopo i mie fiori di zucca ripieni al profumo di mare, vi propongo quelli con farcia a crocchè, superlativiii! Sia fritti che al gratin sono un sfizioso finger (...)
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23:59

Insalata Caprese con mozzarella di bufala e pomodori

35 0Salva
L'Insalata Caprese è una tipica insalata campana originaria di Capri da cui prende il nome; può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto. E' (...)
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23:55

Chiamatemi pasticcera - Ricette di pasticceria e dolci fatti in casa

26 0Salva
Buonasera mio caro amato mondo di foodblogger!!Lo so, mesi e mesi di latitanza dal mio blog, ma ho preferito aspettare fino ad oggi per ricominciare a (...)
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23:48

Uova alla Benedict con asparagi e aroma di tartufo nero

28 0Salva
Uova alla benedict un po rivisitate perche le mie sono senza pancetta e salsa olandeseINGREDIENTI:uovapaneasparagiolio al tartufo nero sale e pepe neroaceto (...)
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23:35

Giochi di avena svedesi ripieni di burro

20 0Salva
Buon lunedì :-)Iniziamo la settimana con dei golosissimi biscotti?? Certo che sì!A mio marito sono talmente piaciuti che ne ho dovuto preparare una quantità (...)
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22:30

Torta di cipolle di Luisanna Messeri

48 0Salva
TORTA DI CIPOLLE Ingredienti:250 g di farina “00”175 g di burroun bicchiere d’acqua fredda400 g di cipolle dolci150 g di bacon in una sola fetta3 cucchiai di (...)
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21:59

Gelato allo Snickers

220 0Salva
il caldo inizia a farsi sentire di nuovo, gli esami, i variimpegni ci vuole qualcosa di fresco e goloso per riprendersiecco questo gelato sembra fare al caso (...)
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21:44

Bruschette con pomodori e basilico

22 0Salva
La bruschetta è uno dei più tipici stuzzichini della nostra cucina anche se in origine costituiva spesso il pasto dei pastori maremmani. La base era il pane (...)
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21:40

Torta di carote, passion cake senza glutine e zucchero raffinato

34 0Salva
Ecco l'ennesima ricetta di Torta di carote, visto che sul web se ne trovano poche, mi sembrava giusto intasare ulteriormente la rete con un'altra versione. (...)
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21:39

Mattonella allo yogurt e melone

88 0Salva
Che c’è di meglio di una mattonella allo yogurt e melone !? semifreddo delizioso, che con il caldo che fa rinfresca proprio. Preparato con pochi ingredienti e (...)
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21:37

Pan brioche allo yogurt light senza burro né olio

68 0Salva
Ingredienti:120 g di uova280 g di farina 00250 g di farina manitoba3 cucchiai di dolcificante Misura Stevia160 ml di yogurt bianco magro100 ml di latte (...)
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20:58

Agnello e cous cous alla tunisina

48 0Salva
Vi ho spesso parlato dell'influenza della cultura nord africana sulla cucina siciliana.Il Cous Cous è legato alla tradizione dei Paesi arabi ma è diffuso in (...)
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20:56

Crema di piselli e gamberi

37 0Salva
Un piatto fresco e molto saporito.INGREDIENTI:per 2 persone300 gr di piselli freschi10 gamberi1 cipollotto1 ciuffo di prezzemolosale e pepe nero q.b2 spicchi (...)
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20:54

Friselle, pane di semola sempre disponibile in dispensa

20 0Salva
Le FRISELLE o FRESELLE le conobbi in Calabria, durante un breve soggiorno con il mio Doppio.Non le avevo mai gustate e l'idea di questo pane secco, saporito, (...)
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20:51

Madeleine al profumo di limone ripiene di fragole

22 0Salva
Le Madeleine, prima ancora di gustarle le ho conosciute attraverso il famoso romanzo di Proust "Alla ricerca del tempo perduto" dove lo scrittore narra dei (...)
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20:50

Torta al cocco e cioccolato

23 0Salva
Il caldo forte dei giorni scorsi, seguito dalle piogge, lascia un po’ di stanchezza, diciamocelo. Voglia di pasticci complicati non ce n’è, voglia di qualcosa (...)
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20:46

Insalata di bollito

36 1Salva
Il bollito di carne si presta a varie preparazioni.Può essere ri-cucinato con cipolle e "glassato", oppure servito con patate e ortaggi, freddo, adatto alla (...)
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20:46

Budino vegano alla piña colada con gelatina al rum

23 0Salva
A cura di Paola Laura FabbriEsistono diverse versioni circa l'origine di questa bevanda. Alcune testimonianze parlano di "bevande a base di ananas e rum", ma (...)
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20:45

Zuccotto del Bosco

20 0Salva
Ingredienti: per 4 persone frutti di bosco misti (fragoline, mirtilli, more, ribes) g 500 mela g 200 zucchero g 80 più un cucchiaio lamponi g 50 colla di pesce (...)
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20:42

Crostatine ripiene di crema frangipane al limone e ciliegie

62 0Salva
La crema "Frangipane" affonda le sue origini in Francia ma, per la sua bontà è usata abitualmente nella preparazione di torte e crostate, abbinata a frutta (...)
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20:39

Torta soffice alle ciliegie caramellate e salsa di ciliegie

70 0Salva
Ve le ricordate le Ciliege Ferrovia????si, proprio quelle di cui vi ho raccontato quì!!!Eccole di nuovo, in tutto il loro splendore in un dolce semplice (...)
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20:37

Banane al cioccolato

21 0Salva
Ingredienti: per 4 persone 4 piccole banane zucchero semolato g 50 burro g 35 Cointreau Per completare: cioccolato fondente g 150 un rotolo di pasta sfoglia (...)
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20:27

Pere cotte nel vino con zabaione

112 0Salva
Ingredienti: per 6 persone 6 grosse pere ruggini zucchero un pezzetto di cannella chiodi di garofano pinoli 2 tuorli Marsala secco vino rosso Tutte le specie (...)
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20:18

Semifreddo al torrone e cioccolato senza uova

397 0Salva
SEMIFREDDO AL TORRONE E CIOCCOLATO (senza uova)Chi ha detto che qualcosa di fresco ci vuole solo di estate ? !!! In questo periodo dove il torrone si trova (...)
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20:06

Calzoni dolci alla fragola cotti al forno

42 0Salva
CALZONI DOLCI ALLA FRAGOLA COTTI AL FORNONon solo salati ma anche dolci e non solo fritti ma anche nel forno, sono così questi dolcetti speciali preparati con (...)