Ricette del mar, 14 gen 2014

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mer, 15 gen

Ricette

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22:58

Risotto cacio e uova

146 0Salva
La tradizione napoletana vuole i tubetti come qualità di pasta per questo piatto, ma io preferisco il riso. Oggi per pranzo ho preparato questo piatto semplice (...)
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13:19

Zuppa di cipolle alla francese

95 0Salva
Famosissima e deliziosa, che dire di più? E' la Zuppa di cipolle alla francese, ideale per il freddo e davvero squisita Continue reading →
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16:25

Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con ginepro alloro e miele, con purè di carote al rafano, ravioli di rape, noci e pecorino

49 1Salva
Un ritorno all’anatra, ancora una volta cotta sotto vuoto a bassa temperatura, ma rispetto alle ricette precedenti, questae quest’altra, questa volta ho (...)
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16:08

Biscotti alla vaniglia decorati

37 1Salva
Questi profumati e decorati biscotti sono stati preparati per il compleanno della mia principessina e serviti sul bouffet di dolci che ho allestito in (...)
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13:26

Spaghetti alla pescatora

57 0Salva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina Gli spaghetti alla pescatora sono un primo piatto a base di molluschi e crostacei. Facile e veloce da preparare sono un (...)
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18:44

Fantasia di pasta sfoglia

57 0Salva
Questa è solo un’idea per preparare alcuni stuzzichini da aperitivo oppure per le feste dei bambini, perché sono buoni e molto sfiziosi e divertenti!!! In (...)
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18:47

Filoncino farcito

50 0Salva
Ricetta del sito cookaroundHo preso una baguette, l'ho tagliata a metà ed eliminato le due punte ... poi l'ho scavato, lasciando un minimo di mollica (...)
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11:23

Le arance della salute

48 0Salva
Tutte le ricette con le aranceRaccolgo con entusiasmo il contest di “La cucina italiana”, che crea una sorta di gemellaggio con l'Associazione Italiana per la (...)
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17:01

Tortelli di patate ripieni con radicchio rosso di Treviso tardivo

48 0Salva
I tortelli si possono preparare non solo con farina e uova, ma anche con le patate. Sono solo più delicati da maneggiare, in quanto molto morbidi, tanto che (...)
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19:09

Panino con pomodorini disidratati, tonno, capperi, lattughino e maionese

43 0Salva
Un classico panino, in fondo, con ingredienti piuttosto comuni, ma che io ho lavorato, in modo da portare, spero, un minimo di innovazione.I pomodorini li ho (...)
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17:23

Zuccotto di Pandoro ripieno di Tiramisù

42 0Salva
Come promesso eccomi qua con l'ultima ricetta per poter smaltire il Pandoro, se vi è avanzato.Io, invece non avendone comprato nemmeno uno, ierimattina ho (...)
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20:58

Crostata alla chantilly e frutta fresca

38 0Salva
Desiderio di freschezza e diverse consistenze come una leggiadra brezza di lievissime movenze La mia frolla più fragrante come guscio di desìo sarà scrigno un (...)
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07:58

Girelle di brioche alla Nutella

37 0Salva
Per realizzare la ricetta di queste brioche alla nutella ho preso ispirazione dal blog Il mio saper fare, di Marisa Malomo, con qualche piccola modifica. (...)
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13:41

Treccia di pan brioche ripiena morbidissima

35 0Salva
Fervono i preparativi per i due anni della mia piccola. E quest’anno mi sono davvero scatenata! Ho scelto un tema in base ai suoi gusti e miti odierni, ho (...)
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16:13

Torta di zucchero ispirata a Cenerentola per il terzo compleanno

35 0Salva
Il desiderio è stato esaudito! Ho finalmente realizzato il sogno della mia piccola principessa richiestomi per il suo terzo compleanno, una torta da favola. (...)
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20:34

Treccia integrale soffice con marmellata di arance

32 0Salva
Una semplicissima ricetta, ideale per la colazione, ma di quelle che fanno bene, anche allo spirito perchè è davvero deliziosa questa treccia sofficissima, io (...)
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18:16

Trofie con zucca e pesto

28 0Salva
Cosa avete cucinato di buono oggi?Io,seguendo il consiglio di mio maritoche ama mischiare ingredienti e sapori,ho preparato delle trofie conditecon pesto e (...)
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00:28

Crema alla nocciola

26 0Salva
Ciao a tutti! Voglio dedicare questa ricetta a tutti quelli che sono ghiotti di nocciole come scoiattoli!!! (sì, ok, ok, gli scoiattoli amano le ghiande, ma (...)
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18:07

Ciambella al caffè

24 0Salva
Ho un grandissimo problema!!!!!!!Ho perso il mio tempo, già proprio così una giornata di 24 ore non mi basta più.I figli crescono e crescono gli impegni, la (...)
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18:43

Spaghetti integrali con crema di curcuma e piselli

24 0Salva
Buon lunedì.. trascorso bene il week-end? stamattina mi sembra di vedere un pò di sole.. me lo godo perchè a metà settimana son previste (...)
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14:49

Treccine al cioccolato bianco, fondente e al latte

22 0Salva
Fuori giornate grigie e tanto freddo, e noi...................... facciamo merendaINGREDIENTI: per 8 treccine- 250 gr farina 00- 250 gr di farina Manitoba- 2,5 (...)
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13:31

Come usare la pentola a pressione correttamente

522 11Salva
La pentola pressione è un’ottima alleata in cucina, sopratutto per chi, come me, a volte non ha molto tempo. Tanti ce l’hanno in casa ma molti per paura di non (...)
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12:55

Conchiglie al verde con tonno

29 0Salva
CONCHIGLIE “AL VERDE” CON TONNO Ingredienti: 480 g di pasta tipo conchiglie200 g di tonno al naturale1 limone1 mazzetto di prezzemolo6 rametti di timo10 foglie (...)
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13:02

Tagliolini cacio e pepe con cicoria di campo

24 0Salva
TAGLIOLINI CACIO E PEPE CON CICORIA DI CAMPO Ingredienti: 250 g di tagliolini all’uovo100 g di cicoria di campo200 g di pecorino romanoacqua di cottura (...)
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12:58

Cotoletta di pollo con sedano croccante al limone

13 0Salva
COTOLETTE DI POLLO CON SEDANO CROCCANTE AL LIMONE Ingredienti: 800 g di petto di pollo300 g di pane grattugiato6 coste di sedano verde freschissime2 limoni non (...)