Ricette del gio, 10 ott 2013

195 Nuove ricette culinarie

mer, 9 ott
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ven, 11 ott

Ricette

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23:57

La mia Calamarata

18 0Salva
Sicuramente ognuno a casa propia la personalizza a suo piacere,questa e la mia versione della calamarata.INGREDIENTI:280 gr di pasta calamarata400 gr di (...)
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23:43

Coccoli toscani - antipasto tradizionale della toscana

36 0Salva
Uno degli antipasti caratteristici della Toscana? Sicuramente i coccoli. C’è da dire che ogni regione può vantare una sua ricetta di frittelle dolci e salate, (...)
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23:34

Crostini con cavolo nero e lardo

20 0Salva
Una delle principali ‘regole‘ della cucina toscana? Sicuramente quella di riempire la tavola di sapori e colori. A partire dall’antipasto. Questa meravigliosa (...)
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23:22

Panzanella toscana: Ricetta tradizionale antipasto di pane e verdure

18 0Salva
C’è un piatto, in Toscana, che fa parte della tradizione ‘povera’. Si preparava quando non c’era nulla da mangiare e bisognava fare di necessità virtù. Si (...)
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23:03

Bicchierini con crema al cioccolato, pistacchi e frutti di bosco

26 0Salva
Ciao a tutti,è da domenica scorsa che volevo pubblicare questo post per mostrarvi il dolce con il quale avevo concluso il pranzo, ma per una serie di (...)
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23:02

Vellutata di zucca e zucca rosolata

22 0Salva
Ieri su facebook ho scritto una frase semplice semplice: “finalmente ho la mia zucca, domani vellutata per tutti!” E giù una valanga di “mi piace” e di (...)
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23:01

Conserve di frutta estiva per l'inverno: succhi di frutta fatti in casa

31 0Salva
Non rinunciate al sapore ed al profumo della frutta estiva per tutto l’anno. Uno dei metodi di conservazione e di consumo più tradizionale e veloce è (...)
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22:48

Maturazione conserve di frutta estiva pere e percoche sciroppate

22 0Salva
Se non volete privarvi di queste tenere dolcezze e volete assaporarle tutto l’anno non esitate a preparare le pere sciroppate, ottime da sole, da utilizzare (...)
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22:42

Salatini di Hulk con barbabietole e impasto viola

14 0Salva
Sono usciti fuori verdi nonostante l’impasto viola a base di barbabietole :D, ma davvero stra buoni!!! Voglio fare una premessa: se trovate al mercato le (...)
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22:39

Linguine con il polpo

16 0Salva
Ingredienti per 4 persone:360 gr di linguine;8 code di gambero;4 scampi;1 polpo;1/2 cipolla;1 costa di sedano;1 carota;salvia ( qualche foglia )pepe nero in (...)
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22:37

Torta al cocco con ganache al cioccolato fondente di Salvatore De Riso

66 0Salva
Come promesso ecco una delle ricette che ho imparato al corso di SalvatoreDe Riso.Negli ultimi anni ho seguito parecchi corsi di Salvatore De Riso e di altri (...)
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22:29

Polpette di legumi

21 0Salva
Il piatto di oggi può definirsi una ricetta del "riciclo" o degli avanzi.. in quanto è stata realizzata con il riso integrale in bianco, avanzato.. e dei (...)
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22:01

Ceci e pomodori datterini in insalata tiepida

18 0Salva
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/ Questo appena trascorso è stato un week end veramente pazzesco! I telegiornali hanno mandato in onda immagini sconvolgenti (...)
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21:40

Financiers con frutti di bosco

18 0Salva
La ricetta di questi splendidi dolcetti dalle origini francesi le ho reperite durante il mio viaggio con l'Abbecedario Culinario della Comunità Europea.Ho (...)
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21:31

Funghi porcini in pastella

35 0Salva
In questo periodo una bella passeggiata nei boschi ti da la possibilità di raccogliere noci, nocciole e bellissimi funghi porcini. Di solito li faccio saltare (...)
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21:26

Tiramisù di Luca Montersino

319 9Salva
Alla faccia della dieta che dovrei seguire....ecco un tiramisù con la T maiuscola. In casa mi prendono in giro dicendo che mi sono innamorata di Luca (...)
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21:22

Cakepops Jack O'Lantern per Halloween, dolce spaventoso e delizioso

19 0Salva
Se vivessi negli Stati Uniti a quest'ora avrei trasformato in un maniero stregato la mia umile, e di solito sobria, dimora. Ci sarebbero finte ragnatele (...)
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21:17

Torta salata alle melanzane

53 0Salva
Ciao a tutti!!!!Avete visto che tempaccio???? C'è un vento da far paura!!!!Io ne ho approfittato del freschino per accendere il forno e sfornare questa bella (...)
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21:17

Ciambella morbida alla crema di nocciola

29 0Salva
Questa ciambella è molto morbida e bastano davvero pochi e semplici ingredienti, è veloce da realizzare, io la preparo ai miei bimbi che ne sono golosissimi. (...)
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21:13

Spaghetti con pomodorini vesuviani, pancetta e ricotta salata

20 0Salva
Spaghetti con pomodorini vesuviani, pancetta e ricotta salata chef in cucina Cristian Bertol Ingredienti: 150g di spaghetti, 50g di pancetta, 50g di ricotta, (...)
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21:13

Tipi di liquore: come conoscerli e classificarli

21 0Salva
I vari tipi di liquore conoscerli e classificarli Solitamente una bevanda di medio-altra gradazione , viene definita semplicemente liquore, ovvero preparata (...)
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20:55

Rotolo di pasta al forno con speck e fontina

15 0Salva
Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova Per besciamella: ½ l. di latte 3 cucchiai di farina di mais noce moscata q.b. Per il ripieno: 200g di speck 200g di (...)
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20:55

Ciotoline di polpette, rucola, ravanelli e provolone

17 0Salva
Per essere sicuri di mettere tutti d’accordo, basta preparare delle polpette: è un dato di fatto e non una scoperta, nonostante l’incredulità di chi scrive che (...)
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20:54

Bocconcini di vitello con verdure in cartoccio croccante

18 0Salva
Uno dei miei peggiori incubi gastronomici è il pericolo degli avanzi che si trasforma in triste realtà, soprattutto quando la domenica mia madre ai fornelli, (...)
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20:54

Crostata di melanzane, zucchine e pomodori

15 0Salva
Una volta tanto voglio giocare d’anticipo, non farmi trovare impreparata ai cambiamenti prossimi a venire: lui si fa desiderare e io ne approfitto per (...)