Ricette del lun, 18 feb 2013

405 Nuove ricette culinarie

dom, 17 feb
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mar, 19 feb

Ricette

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23:21

Torta salata speziata con zucca, spinaci e tofu

40 0Salva
E’ tempo di rigore!Dopo l’euforia culinaria del carnevale e i dolcetti vari degli innamorati, fino a Pasqua niente dolci (se resisto) e verdura a volonta’ (...)
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23:21

Mi hanno spacciato pasta madre attiva da decenni origine spagnola

13 0Salva
Ebbene sì, mi hanno spacciato un po' di pasta madre!! Mi hanno detto che è attiva da parecchi decenni e che è stata spacciata in lungo e in largo, l'origine (...)
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23:15

Red Velvet Cake senza glutine con crema al torrone e miglio zuccherato

18 0Salva
Questo mese l'MTC è stato vinto da Stefania, si proprio lei, la Stefy, ora che si era quasi messa l'anima in pace, ha vinto!La sua vittoria è stata accolta da (...)
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23:14

Cenetta veloce in 20 minuti

14 0Salva
Un piatto veloce ma elegante in 20 minuti, con un pò di fantasia, qualche ingrediente esotico e alcuni strumenti particolari.Tartare cruda di avocado e mela al (...)
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22:50

Riso con pomodori, patate e cozze

19 0Salva
Un piatto eccezionale da preparare anche a prescindere dall'impiattatura elegante. Il risotto è buonissimo, l'incontro col pomodoro semplicemente scottato lo (...)
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22:47

Cotoletta alla montanara

22 0Salva
Cotoletta alla montanara maestra in cucina antonella clerici Ingredienti per 2 persone: 2 cotolette di vitello con l’osso (da 150g ciascuna) 150g. di funghi (...)
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22:37

Risotto al taleggio con mele renetta

27 0Salva
Un risotto dal gusto insolito, ma gradevole. La leggera acidulità della renetta stempera ed alleggerisce il sapore deciso del formaggio aromatizzandolo in un (...)
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22:25

Tazzine al grana con salsa di gorgonzola e ricotta, bresaola di struzzo e composta di fichi

15 0Salva
L'altro giorno sono stata dall'estetista a fare una pulizia del viso. Premetto che ci vado tipo una volta all'anno ma più che un piacere questa volta è stato (...)
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22:21

Polenta con sugo ai porcini

18 0Salva
Carissimi, sono desolata per la mia assenza prolungata ma purtroppo il mio pc voleva farla finita...ma l'ho salvato in tempo ahahahah! vi sono mancata? ^_^ (...)
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22:21

Calamari ripieni

14 0Salva
Separate le sacche dei calamari dai tentacoli e pulitele togliendo la pelle e sfilando la strisciolina di cartilagine. Lavate sotto l' acqua, sgocciolate e (...)
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22:15

Riso alla cantonese

15 0Salva
Basta non agitare lo spirito, e tutto andrà alla perfezione. I santi mettono in crisi la quiete degli uomini. Chuang Tzu (III sec. a.C.) - filosofo cinese Non (...)
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22:13

Piccoli tiramisù fondenti

47 0Salva
Ingredienti Biscotti savoiardo 12 numero Caffe' moka in tazza 1.50 dl Cioccolato bianco 20 gr Cioccolato fondente 50 gr Gelato fior di latte 400 gr Caffè in (...)
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22:10

Ciambella gialla senza glutine

26 0Salva
Che buona questa ciambella amici glutinosi e non! e' andato a ruba e quando dico che i miei figli lo hanno divorato vi ho detto tutto perché pur avendo una (...)
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22:09

Spaghetti integrali con crema di tofu e funghi

24 0Salva
Namaste :-)Scusate se è da un po' che non aggiorno il blog ma ultimamente sto studiando tanto e, ovviamente, l'unico momento che ho per farlo è la sera dopo (...)
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22:05

Fusilli integrali con crema di carciofi e pancetta dolce

21 0Salva
Ingredienti per 4 persone:320g di fusilli integrali;150g di pancetta dolce;200g di carciofi sott'olio (attenti a non utilizzare carciofi con aromi o eccessivo (...)
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21:50

Grissini al mais con semi di papavero

20 0Salva
Ho ripreso a lavorare a tempo pieno. Iris ha compiuto un anno e il giorno dopo, preciso come un orologio svizzero, l’orario full è tornato. Una non fa in tempo (...)
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21:45

Taralli ai semi di sesamo e girasole

44 0Salva
La Tina mi si moltiplica senza sosta e sono sempre alla ricerca di soluzioni per gestire gli esuberi. Il gruppo "La Pasta Madre" su FB è organizzatissimo con (...)
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21:32

Morzello di catanzaro - ricetta tradizionale italiana

14 0Salva
Ed eccomi nuovamente qui, dopo un paio d'ore per caricare le foto riuscirò a postare, credo!!!Finalmente mi sono deciso di postare il Morzello o in dialetto (...)
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21:28

Quadrotti agli spinaci, alghe e tofu con salsa di soia

17 0Salva
Qui ho voluto giocare molto minimal e molto fusion . Carissime Cinziae Valentina,peccato non abbiate visto la faccia di Rino quando gli ho comunicato il tema (...)
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21:25

Pappardelle al burro e wasabi

16 0Salva
E questa è la seconda ricetta fusion per il contest di Cinzia e Valentina.Sembra facile ma non è proprio cosi....bisogna trovare idee originali e non (...)
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21:23

Ravioloni con spinaci alghe e taleggio al burro fuso

14 0Salva
Bene! Eccomi qua nuovamente per il contest stimolante e coinvolgente di Cinzia e Valentina. Ho saltato il mese scorso e spero di non averle fatte preoccupare (...)
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21:19

Cavolfiore in pastella

29 0Salva
I cavolfiori non piacciono a tutti , ma fatti con la pastella riescono a conquistare anche il palato dei più piccoli . Questo è un contorno gustoso e molto (...)
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21:16

Risotto con fagioli di Spagna, mandorle ed erbe

50 0Salva
Un risottino facile per terminare i fagioli di Spagna avanzati dalla preparazione della Paella veg, completato con mandorle ed erbe. Ingredienti (per 2-3 (...)
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21:15

Guinnes Chocolate Cake

21 0Salva
Ecco, finalmente l'ho fatta, la Guinnes chocolate cake. Basta un'occhiatina agli ingredienti per notare che quello più presente è la famosa birra scura (...)
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21:09

Foglie di zucchina alla mediterranea

46 0Salva
Sarò ripetitiva ma IO ADORO LE ZUCCHINE! In cucina sono veramente versatili, basta un po' di fantasia ed il piatto è pronto!Stasera ne ho fatto una versione (...)