23:44
Tortine di panna e fragole per il giorno di festa
Natale è appena passato ma ancora per qualche giorno ci viviamo questa bella atmosfera di festa. La cosa che più mi piace dei giorni di festa è la possibilità (...)
Dolci in boutique
dolcinboutique.blogspot.com
23:41
Crauti di Paolo
Scolare i crauti in scatola dal liquido di conservazione, strizzarli con le mani e metterli in un tegame con olio, sale, pepe e peperoncino.Ricoprire con acqua (...)
Laura in cucina
lauracucina.blogspot.com
23:29
Alberello di polpettone in crosta
L'idea me l'hanno data, tanto per cambiare, le mitiche Sorelle. Sfogliando il loro “ la buona cucina di casa” alla ricerca di spunti per le imminenti festività (...)
La cucina di Anisja
lacucinadianisja.blogspot.com
23:17
Torta cioccolato e cocco con decorazioni di MMF
Ingredienti:3 tuorli2 vasetti di zucchero1 vasetto di yogurt al cocco3/4 di vasetto di olio di semi1/2 di cacao amaro1 vasetto e 1/2 di farina 001 vasetto di (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
23:08
Biscotti al liquore d'arancia
La mia ricetta per la raccolta " I Biscotti di Natale"Biscotti al liquore d'aranciaE' il biscotto preferito da gustare col caffè..dolce e "spiritoso" il (...)
Dolce forno
dolceforno-sandra.blogspot.com
22:53
Fior di pizza
A volte basta davvero poco per fare in modo che una cena non sia 'la solita pizza'. Sabato scorso, mentre impastavo una pasta perfettamente liscia e lievitata (...)
Mani in pasta quanto basta
maninpastaqb.blogspot.com
22:50
Spaghetti saporiti con barbabietola rossa
Oggi scrivo la ricetta di un piatto di spaghetti con un meraviglioso colore rosa o per meglio dire ... fucsia? Due settimane fa nel solito (...)
Emily's Menu Italy
menuitaly.blogspot.com
22:45
Buon Natale e biscotti natalizi
Il tempo per passare da tutti a fare gli auguri proprio non c'è, in questi giorni di preparativi è impossibile anche solo accendere il pc, eccomi qui ormai (...)
Ondinaincucina
ondinaincucina.blogspot.com
22:26
Pasta madre: come prepararla e utilizzarla
Per fare il pane èsufficiente comprare unlievito, ma io ho preferito partire proprio dalla produzione del lievito. Per chi vuole unprodotto veramente naturale, (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:25
Come fare il rinfresco del lievito madre
sottotitolo: per simonaIl rinfresco va fatto per mantenere "in vita" il lievito madre.Questi sono i vari passaggi:per prima cosa prendete metà madre, la (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:25
Lasagne ai funghi, ricetta speciale
Questa è una ricetta che custodisco da ben 16 anni (ricordi di gioventù), ritrovata in un vecchio quaderno di ricette, di quelli con gli anelli e i fogli (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:25
Baguette fatta in casa con pasta madre e farine naturali
per l'impasto delle baguette ho usato:circa 200 gr di pasta madre rinfrescata la sera prima100 gr di farina manitoba400 gr di farina bianca tipo 22 bicchieri (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:23
Schiacciata con lievito madre
per questo primo esperimento di schiacciata o focaccia o pizza biancagli ingredienti:500 grammi di farina125 ml di acqua250/300 gr di pasta madre rinfrescata (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:22
Schiacciatine croccanti
sempre usando un po' di impasto avanzato da quello per il pane, pizza, ecc ho riproposto le schiacciatine croccanti.Per renderle ancora più croccanti è (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:21
Pizza Madre
Meravigliosa Pizza fatta con la Gina!Ho rinfrescato la pasta madre al mattino usando sempre la stessa quantità di farina per raddoppiarla del suo peso e l'ho (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:21
Crepes per bambini con formaggio, tacchino e besciamella
Per gli adulti ho previsto crepes al forno con pesto e gorgonzola.. ma per i bimbi ho optato per una cosa un po' più "leggera": crepes al forno con formaggio, (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:21
Torta per il 1 maggio con aroma alla vaniglia
Inevitabile grigliata del 1 maggio con gli amici... ed inevitabile la torta per l'occasione!La ricetta del pan di spagna è la stessa della torta coi (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:20
Pane con lievito madre a forma di treccia
L'impasto è il solito, semplice: pasta madre lievitata da qualche ora (circa 200 gr) + acqua (un bicchiere) tiepida + farina (400 gr) ed ho aggiunto un (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:20
Parmigiana di zucchine
Ecco una ricetta semplice da preparare ma di sicuro successo!non scrivo le dosi perchè io le faccio " a occhio".... ;O) non credevo che lo avrei mai (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:19
Pane ai cereali con semi di lino girasole e zucca
150 gr di pasta madre rinfrescataacqua50 gr di fiocchi d'avena50 gr di semi di lino50 gr di semi di girasole50 gr di semi di zucca50 gr di semi si sesamo300 gr (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:19
Pollo al curry con verdure e riso basmati
Ingredienti:Riso Basmatipetto di pollozucchine mediepeperonicarotescalogni mediolio evocurryvino biancosaleTaliate a fettine sottili gli scalogni e metteteli (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:19
Focaccia fantastica
Ingredienti per la pasta:170 gr. di acqua330 gr. di Farina 0020 gr. di olio extravergine d'oliva12 gr. di lievito di birra1 cucchiaino da the di salePer (...)
Una Streghina in cucina
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22:19
Risotto agli asparagi in nido di parmigiano
Per i nidi:grattuggiare il formaggio, in una padellina antiaderente fare uno strato di formaggio, affinché non si veda il fondo della padella, mettere sul (...)
Una Streghina in cucina
streghinaincucina.blogspot.com
22:19
Taralli con lievito naturale
I tarallini pugliesi....una delle specialità più gustose d'italia! Ovviamente in questo primo giorno di ferie ho pensato bene di rilassarmi con un nuovo (...)
Luna tenera
lunatenera.blogspot.com
22:18
Crepes salate con prosciutto cotto, formaggi e pomodorini
Quando sono di fretta e ho un po' di "avanzi" in frigo... soluzione perfetta!!! e poi a camilla piacciono molto!Per la pastella: 2 uova 250 ml. di latte 130 gr (...)
Una Streghina in cucina
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