09:17
Soufflé al limone da i Menù di Benedetta
SOUFFLE’ AL LIMONE Ingredienti: Per La Crema: 8 Tuorli 80 Gr Di Zucchero 50 Gr Di Farina 350 Ml Di Latte La Scorza Grattugiata Di 2 Limoni Il Succo Di 1 Limone (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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08:52
Tartare di ricciola con melograno valeriana e sale nero di Cipro
Ennesima variazione di tartare - oramai immagino non ne potrete più - sempre a base di ricciola, come quella che proposi in questa ricetta e sempre con la (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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07:24
Pizzette fritte croccanti con ingredienti semplici
Buongiorno, iniziamo la giornata con una ricettina leggera, leggera, pizzette fritte, a Napoli le mangiano anche a colazione, io no perché, preferisco iniziare (...)
La cucina di Nannina
lacucinadinannina.blogspot.com
22:02
Lardo e castagne al miele
Lardo e castagne al mieleC’è stato un tempo, non molti decenni fa, in cui le castagne costituivano non solo un intermezzo goloso per ricordare l’inizio della (...)
La cuoca cialtrona
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08:00
Sbriciolata alla ricotta e Nutella
Buon dì ragazze/i, la ricetta di oggi è un dolce alla ricotta e nutella che ho preparato per un'amica. L'aveva assaggiato molto tempo fa e gli era piaciuto (...)
La cucina di Molly
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09:04
Uovo perfetto ricetta per uovo in camicia, all'occhio di bue e strapazzate
L'UOVO PERFETTO Ingredienti: Per L'Uovo In Camicia: Aceto Bianco Qb Acqua Qb 1 Uovo Rucola E Pomodorini Qb Per Le Uova All'occhio Di Bue: 2 Uova Burro Qb Sale (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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09:12
Insalata di spinaci con noci, Gheriere, pera Abate e pane
INSALATA DI SPINACI Ingredienti: Spinacini Qb 1 Manciata Di Gherigli Noci Gruyere Qb ½ Pera Abate Fette Di Pane Qb Olio Paprika Qb Sale Glassa Di Aceto (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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19:12
Pasta chi vruocculi arriminata
Il piatto che vi presento oggi mi sa' di casa, " A pasta chi vruocculi arriminata" cioè Pasta con broccoli mescolata. Ci stanno dei termini dialettali che non (...)
Le Cose Belle della Vita
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11:13
Pane integrale con poolish
The poolish is a liquid yeast, which is prepared before final dough, through the mixing of flour and water in equal quantities.Only difficulty, the percentage (...)
Un pizzico di
pizzicodi.blogspot.com
09:20
Pancake cocco e banana
PANCAKE COCCO E BANANE Ingredienti: 4 Uova 110 Gr Di Zucchero Cocco Essiccato Qb 375 Di Latte Di Cocco 225 Gr Di Farina 1 Cucchiaino Di Lievito Sale Olio Di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14:10
Muffin al cacao con mele e cannella
Ingredienti per 12 muffin:150 gr di farina 0075 gr di zucchero di canna1 e 1/2 cucchiaio di cacao1 cucchiaio di cannella1/2 cucchiaio di lievito per dolci1 (...)
GolositandoVi
golositandovi.blogspot.com
08:50
Torta facile alla zucca
Fine ottobre, Halloween si avvicina sempre di più, quindi restiamo in tema di zucca. Ecco oggi una torta molto leggera dal gusto dolce Ingredienti: 250 g di (...)
Quando la passione incontra la cucina
blog.giallozafferano.it
09:27
Fregolotta con mandorle e uva candita
Fregolotta Ingredienti: 200 Gr Di Mandorle 200 Gr Di Zucchero 200 Gr Di Farina 2 Tuorli 2 Cucchiai Di Panna Montata Sale Uva Bianca Violette Candite E (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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08:57
Risotto al nero di seppia
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA Ingredienti: Olio 1 Cipolla 1 Spicchio Di Aglio 350 Gr Di Seppie 200 Gr Di Riso Sale Vino Bianco Qb 3 Cucchiai Di Sugo Di Pomodoro (...)
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09:02
Cosciotto di tacchino alle castagne
COSCIOTTO DI TACCHINO ALLE CASTAGNE Ingredienti: Burro Qb 2 Cosci Di Tacchino Erbe Aromatiche Qb 1 Spicchio Di Aglio 150 Gr Di Castagne Precotte Sale Pepe Vino (...)
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08:50
Bucatini rustici con pomodorini e polpa di pomodoro
Bucatini Rustici Ingredienti: 350 Gr Di Bucatini Pomodorini Qb 750 Gr Di Polpa Di Pomodoro Olio Sale Origano Peperoncino 1 Spicchio Di Aglio Parmigiano E (...)
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08:40
Nacho Piadina con crema di formaggio, pancetta e olive
NACHO PIADINA Ingredienti: 250 Gr Di Farina 25 Gr Di Strutto Sale Acqua Qb. Per La Crema Di Formaggio: 50 Ml Latte 50 Ml Panna Parmigiano Qb Taleggio Qb (...)
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08:59
Pollo con peperoni cucina facile e veloce
POLLO CON PEPERONI Ingredienti: 1 Pollo Olio 2 Peperoni Cipolla Qb 3 Pomodori Pelati Sale 1 Spicchio Di Aglio Vino Bianco Qb Rosmarino Qb Tagliare il pollo a (...)
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08:35
Pancotto: ricetta tradizionale con pane raffermo e brodo di carne
Pancotto Ingredienti: 400-500 Gr Di Pane Raffermo 1l e ½ Di Acqua Brodo Di Carne Qb ½ Bicchiere Di Olio 50 Gr Di Burro 2 Tuorli 100 Gr Di Parmigiano Pepe (...)
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09:22
Muffin alle mele con cannella e succo di mele
Muffin alle Mele Ingredienti: 1 Mela Rossa Con La Buccia 1 Uovo 100 Gr Di Zucchero 80 Ml Di Olio Di Semi 150 Ml Di Succo Di Mele 240 Gr Di Farina ½ Bustina Di (...)
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09:07
Baccalà mantecato con latte e aglio
BACCALA’ MANTECATO Ingredienti: 400 Gr Di Baccalà Ammollato E Dissalato Acqua Qb 100 Ml Di Latte 1 Spicchio Di Aglio Pane Ammollato Nel Latte Qb Sale Pepe 100 (...)
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08:43
Quiche di zucchine e speck
QUICHE DI ZUCCHINE E SPECK Ingredienti: 700 Gr Di Zucchine 1 Spicchio D'aglio 100 Gr Di Speck 250 Gr Di Farina 80 Gr Di Burro 100-150 Ml Di Acqua Fredda 200 Gr (...)
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08:37
Pasticcio di Patate di Benedetta
Pasticcio di Patate Ingredienti: 5 Patate 2 Uova 120 Gr Di Prosciutto Cotto A Dadini 1 Mozzarella 100 Gr Di Scamorza Affumicata Parmigiano Qb Sale Burro Qb (...)
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09:15
Torta di mele della nonna
TORTA DI MELE DELLA NONNA Ingredienti: 4 Uova 200 Gr Di Zucchero 180 Gr Di Burro 140 Gr Di Farina 1 Bustina Di Lievito 1 Bustina Di Vanillina 1 Kg Di Mele (...)
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16:44
Mi piace e non mi piace. La mia cucina.
Ho tardato ad avviare il blog perché non trovavo qualcosa da comunicare pubblicamente, anche la parola blog mi spaventa, lo chiamerò “quaderno” di fogli legati (...)