Ricette del ven, 14 set 2012

158 Ricette culinarie popolari

gio, 13 set
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sab, 15 set

Ricette

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07:58

Pasta con alici e mollica

89 0Salva
Ingredientimollica di pane raffermo--Alici in salsa piccante Rizzoli--capperi--aglio--basilicopeperoncino ( facoltativo ) spaghetti o altra pasta a (...)
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08:37

Torta di pane salata

86 0Salva
Un’idea sfiziosa per un piatto a sorpresa. Il morbido cuore di questa torta salata si sposa con il sapore antico del pane in una festa del gusto! Ideale anche (...)
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14:35

Macedonia di pollo e tacchino

34 1Salva
Scrivo questa ricetta dopo aver appena aggiunto nella pagina Facebook del blog un nuovo traguardo: 1.500 lettori. E' incredibile la fiducia che mi state (...)
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14:54

Mattonella di ricotta con pesto di zucchine e peperoni

62 0Salva
Mattonella di ricotta con pesto di zucchiniIngredienti:Kg 1 di ricotta di pecora6 uovaGr 200 di formaggio grana grattugiatoPaprika dolce4 zucchine verdi2 (...)
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09:39

Supplì di riso

45 0Salva
No, questa non è certo una ricetta originale, ma i supplì sono talmente buoni e perfetti per riciclare il riso avanzto, che non so resistere.Ovviamente dovete (...)
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09:43

Supplì di orzo e taleggio al profumo di timo

35 0Salva
Una ricetta di puro recupero, fatta per non buttare un avanzo di orzo, residuo del gulasch mediterraneo pubblicato ieri.Cosa ci faccio, cosa non ci (...)
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00:26

Dolce senza uova né latte

33 0Salva
Ingredienti300 g di farinaMiscela di farina e amido molino Chiavazza300 g di zucchero65 g di cacao amaro1 bustina di lievito1 bustina di vanillina1 pizzico di (...)
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21:47

Tegolini fatti in casa con Nutella e nocciole

32 0Salva
Non ci crederete mai ma fare i Tegolini è semplicissimo...e pure veloce!!E non hanno nulla a che vedere con quelli confezionati...ma sono molto ma molto ma (...)
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09:06

Burger di melanzane

29 0Salva
...dopo qualche esperimento riuscito malissimo e per niente fotografabile (tortilla di patate con latte di soia e farina di ceci!!) torno con uno riuscito (...)
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11:01

Fileja con sugo di baccalà e olive nere

29 0Salva
Fileja con sugo di baccalàIngredienti:80g di farina di semola,80g di farina “00”,90g di acqua,300g di baccalà,4 pomodori San Marzano,150g di olive (...)
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12:22

Insalata di pasta con feta, pomodorini e olive Kalamata

21 0Salva
Insalata di pastaIngredienti:Pasta tipo RisoniBasilico10 pomodorini freschiGr 400 di Feta4 pomodori secchiOlive Kalamata o grecheSalePepe nero1/4 di tazza di (...)
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11:03

Bavette con gorgonzola e peperoni cruschi

20 0Salva
Bavette con gorgonzola e peperoni cruschiIngredienti:200g di bavette,150g di gorgonzola,1 bustina di zafferano,2 peperoni cruschi,menta fresca q.b.,sale (...)
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12:08

Spaghetti alla carbonara con pancetta e parmigiano

19 0Salva
Spaghetti alla CarbonaraIngredienti:Gr 400 di spaghetti3 UovaPancettaOlioSaleParmigiano2spicchidi aglioRosolare la pancetta in padella, durante la cottura (...)
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17:35

Filetto di maialino con purea di melanzana mela e salsa al Marsala

19 0Salva
FILETTO DI MAIALINO CON PUREA DI MELANZANA,MELA E SALSA AL MARSALA Ingredienti:Per il filetto:120g di filetto di maiale,50g di rete di maiale,2-3 foglie di (...)
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10:56

Cannelloni vegetariani toscani con vellutata di prescinseua

18 0Salva
Cannelloni vegetariani alla toscana con vellutata di prescinseuaIngredienti:200g di farina,2 uova,6 pomodori pelati,2 carote,2 coste di sedano,1 cipolla,2 (...)
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11:07

Orecchiette gratinate con pomodoro e burrata al limone

18 0Salva
Orecchiette gratinate con pomodoro e burrata al limone Ingredienti:250g di orecchiette fresche,1 patata,3 pomodori pelati,1 cipolla bianca,basilico q.b.,150g (...)
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11:13

Caldo freddo di tonnarelli

18 0Salva
Caldo-freddo di tonnarelliIngredienti:Per i tonnarelli:3 tuorli200 g di farina “00”acqua q.b.Per la fonduta:100 g di taleggio50 g di latte20 g di speck1 fetta (...)
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23:09

Sardine gratinate con pomodorini

16 0Salva
"Sardine regine della tavola per proteggere cuore e vasi ed evitare infarto e ictus.Parola di esperti, infatti, più ancora di sgombri e aringhe sono proprio le (...)
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12:23

Pesto alla genovese con basilico fresco e pinoli

15 0Salva
Pesto alla genoveseIngredienti:Basilico fresco3 spicchi di aglio1/2 tazza di pecorino romano2 cucchiai di pinoliFrullare gli spicchi di aglio, aggiungere nel (...)
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21:50

Parola del giorno: Antiaging e insalata vitaminica

15 0Salva
Questa settimana ho scoperto il mio primo capello bianco! Sono sconvolta, non ho ancora 30 anni e il mio ciuffo ribelle ha deciso di farmi deprimere.Non (...)
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11:18

Tortino di more

20 0Salva
Tortino di moreIngredienti:MoreUovaLimoniSaleZuccheroDopo aver lavato ed asciugato molto bene le more riempire i vasetti di vetro a chiusura ermetica. (...)
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12:20

Fettuccine alla Bolognese con Buddy

14 0Salva
Fettuccine alla BologneseIngredienti:Gr 400 di carne di manzo tritataGr 400 di carne di maiale tritata1 cipolla grande2 carote1 sedano1/2 tazza Vino bianco1 (...)
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19:06

Carbonara a modo mio

10 0Salva
Ieri hanno riaperto le scuole e dopo tre mesi ricominciamo di nuovo la corsa contro il tempo,"alzati... si fa tardi!, sbrigati fai i compiti,corri, andiamo in (...)
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16:33

Risotto zucca e salsiccia

80 2Salva
La ricetta stuzzicante di oggi è quella del risotto con zucca e salsiccia. L'articolo Risotto zucca e salsiccia sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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08:13

Zucca in agrodolce

130 0Salva
Tempo di zucca...o forse non ancora? Il clima afoso di questa estate però ha fatto sì che le zucche dell'orto di mio suocero maturassero in anticipo... Qualche (...)