Ricette del sabato, 1 settembre 2012 - Nuove ricette culinarie

23:58

Spaghetti con ricci di mare

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Che buoni i ricci di mare !! Ho il privilegio di lavorare qui dove il pesce è freschissimo e di eccellente qualità,la tentazione di provare tutto è continua... (...)

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23:19

Mini cheesecake ai frutti di bosco

16 0Salva

Finalmente settembre...Per noi che non amiamo molto l'estate l'arrivo di settembre è veramente una festa!Oggiabbiamo preparato le mini cheesecake ai frutti di (...)

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22:46

Gelato di Alma

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Montare due tuorli d'uovo con 2 cucchiai di zucchero, aggiungere poco alla volta mezzo bicchiere abbondante di latte, portare ad abollizione a fuoco lento (...)

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22:44

Risotto con le zucchine di Angela

7 0Salva

in un tegame metto olio evo, sale, cipolla tritata fine e lascio imbiondire un paio di minuti.Poi aggiungo le zucchine tagliate a rondelle se non devo (...)

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22:43

Torta di patate di Giusi

35 0Salva

Far lessare con la buccia 4/5 patate, pelarle quando sono ancora calde e schiacciarle, lasciar freddare un pochino,intanto preparate un trito aromatico con le (...)

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22:40

Cous Cous dell'Orto di Aurora

24 0Salva

Le dosi vedetele voi, io ho usato 500 g di cous cous e 500 g di acqua per una ventina di persone:Verdure:2 melanzane2 zucchine (se grandi altrimenti 3 o 4 (...)

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22:39

Acciughe imbottite e gratinate di Padinuova

17 0Salva

700 gr di acciughe pulite,2 uova,100 gr di mollica di pane,pecorino grattugiato,olio, prezzemolo e aglio, sale e pepe.Preparazione: Pulire le acciughe e (...)

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22:34

Brioche farcita alla frutta di Azalea

10 0Salva

4 brioches tipo cornetti vuoti (cioè non farciti)4 albicocche4 prugne rosse1 cucchiaio raso di zuccherosucco di mezzo limone150 g panna montataTagliare a (...)

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22:31

Semifreddo di frutta estiva con pesche, albicocche e banane

13 0Salva

4 pesche4 albicocche grandi2 banane4 prugne2 tuorlimezzo litro latte5 cucchiai zucchero1 cucchiaio farinamezzo litro di panna montata50 g zucchero a (...)

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22:31

Pasta con pomodori secchi, capperi e mandorle

46 0Salva

Certo che i pomodori secchi non sono un classico ingrediente del mio territorio, ma li adoro, mi sembra di sentire il gusto dell'estate...così quando soffro di (...)

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22:30

Torta di carote di Maria

7 0Salva

2 tazze di farina,1 bustina di lievito,1 cucchiaino di zucchero di vanillina o vanilla essene 1 cucchiaino di cannella1 cucchiaino di bicarbonate di soda,Un (...)

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22:29

Zuppa inglese della mamma Zina di Fiorella

24 0Salva

è il dolce piu' buono e piu' facile che io abbia imparato dalla miamamma.ve lo do a spanne, perchè dosi non ne ho.si fa una crema pasticcera bianca ed una nera (...)

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22:24

Insalata di pasta orto-mare di Azalea

8 0Salva

400 g pipe rigate300 g melanzane400 g merluzzo300 g pomodorini ciliegia1 spicchio d'agliocapperipeperoncinobasilicooliosaleTagliare a cubetti le melanzane, (...)

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22:23

Insalata di riso allo yogurt di azalea

13 0Salva

200 g di riso per insalata già lessato e raffreddato300 g di carote lessate1 costa di sedano2 mele verdi150 g parmigiano a lamelle50 g yogurt naturale denso (...)

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22:18

Farinata ligure di Elena

31 0Salva

Ricetta per tegame di rame da 70 cm450 g di farina di ceci1400 g di acqua1 cucchiaio di olio2 cucchiaini di sale1 mestolo d'olio per il tegame (circa 20 ml per (...)

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22:17

Tozzetti etruschi di Lorena da Padinuova

17 0Salva

TOZZETTI ETRUSCHI (LORETTA)5 uova250 gr di burro700 gr di nocciole frullate700 gr di zucchero1 bicchiere di alchermes1 bustina di lievito1 bustina di (...)

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22:11

Carpaccio di zucchine e gamberetti

10 0Salva

3 zucchine piccole200 g gamberetti lessatiscaglie di parmigianooliosucco di limonesalepepeTagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta (...)

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