Ricette del sab, 4 ago 2012

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12:04

Insalata di ricciola, couscous e more al profumo di limone

56 0Salva
Potendo, fonderei un’associazione per il sostegno della ricciola, un pesce fantastico, simile al pesce spada, un po’ più economico, ma che purtroppo si trova (...)
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Modifica macarons Dolce francese

48 0Salva
Arrabiata per colpa dei macarons francese..farina di .mandorle non trovavo quella giusta nei super mercati...ho dovuto spendere un sacco di soldi per 10 kg di (...)
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17:49

Tagliatelle al salmone fresco

44 0Salva
Ingredienti (per 4 persone):400 g di tagliatelle all'uovo secche, 400 gr. di salmone fresco (scegliete possibilmente i filetti di salmone vicino alla coda e (...)
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Ravioli ripieni di ricotta e noci

38 0Salva
Ingredienti per 4 persone:Per la pasta:300 g di farina 0, 3 uova, un cucchiaio di olio, sale.Per il ripieno:500 g di ricotta, 50 g di parmigiano grattugiato, (...)
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12:07

Le mie ricette con polpo e friselle

35 0Salva
Confesso, e coloro che la amano non me ne abbiano a male, che non ho mai capito la frisella. Qualche volta l’ho usata, ma devo ammettere più come elemento (...)
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Macarons salati di Christophe Felder

28 0Salva
Foto macarons: http://www.food-couture.comUn nuovo libro di Christophe Felder intitolato Macarons Salés è entrato a far parte della mia libreria; incuriosita (...)
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17:40

Torta gelato fatta in casa

28 0Salva
Torta gelato fatta in casaIngredienti 100 gr. farina100 gr. fecola2 uova80 gr. Zucchero + 2 cucchiai ½ bustina di vanillina½ cucchiaio di lievito per dolci120 (...)
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Ragù alla Romagnola

26 0Salva
Ci ho messo ho un po' di anni per imparae il vero ragu alla romagnola e sono riuscita! Non è facile....visssuta 8 anni in romagna e ex titolare di ristorante, (...)
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Tramezzini con frutta e mascarpone

24 0Salva
Autore ricetta: http://www.food-couture.comOttimi per picnic...Per il pane (ricetta delle Simili)750g farina 0030g lievito di birra fresco30g burro morbido a (...)
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Seitan cucina vegana

20 0Salva
Il seitan cos'è?Il Seitan è un alimento d’origine vegetale molto usato nella cucina vegetariana in alternativa alla carne per realizzare piatti nutrienti e (...)
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Ricette tajin cucina marocchina

20 0Salva
La tajine è una sorta di pentola in terracotta formata da un piatto sottostante, nel quale viene riposto il cibo da cucinare, e da un coperchio di forma conica (...)
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12:33

Cipolle di Tropea gratinate con panatura di crackers e pistacchio

20 0Salva
Ricetta strana, direte voi e, ad essere sincero, lo dico anch’io. Come spesso accade, il piatto è nato da un controllo dispensa, che ha portato a tirar fuori (...)
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Cibi per bambini sani e gustosi

19 0Salva
Sappiamo che convincere i bambini ad assaggiare del cibo non è un compito facile. "Ma mamma, questo è un pintinha banane ..." "Questa fragola non è uguale alla (...)
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Chutney di ananas

16 0Salva
idea regalo.Ingredienti 3 cucchiai di olio vegetale 1 cucchiaino di semi di cumino 1 spicchio grande d'aglio, tritato 1 ananas , torsolo e tagliate a pezzi 30 (...)
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Barbe di cipollotti caramellati con scorze di carota

16 0Salva
Oggi vi propongo una facile ricetta di insolito recupero: barbe di cipollotti caramellate con “scorze” di carota.Le radici di porri e cipollotti è davvero un (...)
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17:40

Torta gelato fatta in casa

16 0Salva
Ice cream cakeIngredients¾ cup flour¾ cup potato starch.2 eggs2/3 cup sugar + 2 tablespoons1 teaspoon of vanilla extract½ teaspoon of baking powder1 cup (...)
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Pane sodato irlandese integrale

15 0Salva
Il soda bread è il tipico pane irlandese integrale a lievitazione istantanea: la lievitazione avviene cioè in forno, usando il bicarbonato di sodio come agente (...)
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Chips di patate al forno

15 0Salva
Bucce di patata: lo scarto per eccellenza soprattutto in questa stagione meno ricca di ortaggi.Mentre preparate una teglia di patate al forno approfittatene (...)
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Carpaccio di ananas e finocchi

14 0Salva
AUttore ricetta: http://www.food-couture.com Ingredientiananas e finocchio in pari pesomenta frescapepe rosaper l'emulsione:olio e succo di limone in rapporto (...)
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Baccelli finger food croccanti e saporiti

14 0Salva
Baccelli e poco altro: croccanti e saporiti, purchè freschissimi e biologici. Autoprodurseli sarebbe l’ideale e la pianta di pisello arrampicandosi non (...)
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Banana ripiena con riso e carne

13 0Salva
Un'ottima idea per non sprecare nulla
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Honeycomb

13 0Salva
PER LO SCIORPPO GOLDEN SYRUPCosa serve per un vasetto di golden syrup fatto in casa200 grammi di zucchero50 grammi di acqua1 Kg di zucchero600 grammi di acqua (...)
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Macarons salati

13 0Salva
Un nuovo libro di Christophe Felder intitolato Macarons Salés è entrato a far parte della mia libreria; incuriosita più dal fattore estetico che dal contenuto, (...)
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Storia della caipirinha

13 0Salva
La creazione della caipirinha era qualcosa che poteva accadere solo in Brasile, poche persone credono, ma la creazione di caipirinha è venuto da Princess (...)
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Pane morbido di Doris Grant

10 0Salva
450 g di farina 100% integrale 25 g di burro non salato, freddo, a pezzetti 2 cucchiaini di sale fino 350 ml circa di acqua a temperatura corporea, 35°-38° 1 (...)
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