Ricette del dom, 25 mar 2012

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lun, 26 mar

Ricette

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15:45

Sfinci di riso

161 0Salva
Il19 marzo, per la festa del papà, ho preparatoquestefrittelle dolci di riso, un dolcetipico di San Giuseppe. La ricetta l'ho presa dal blog La pulce e il topo (...)
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15:46

Cake pops: palline di torta e crema sui bastoncini

45 0Salva
A grande richiesta, posto la ricetta dei cake pops, queste deliziosissime palline di torta che vengono glassate e infilzate nei bastoncini a mo' di lecca lecca (...)
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13:26

Bavarese allo yogurt con salsa all'arancia

36 0Salva
Avevo voglia di un dolce al cucchiaio leggero, non troppo dolce, ma anche super veloce da preparare.Così, sfogliandoalcune riviste e libri di cucina che avevo (...)
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15:05

Sofficini fatti in casa

30 0Salva
Da quando cinque mesi fa ho scoperto questa ricetta ( qui ), che ho lievemente modificato, non ho mai più comprato i sofficini pronti, ma li ho sempre fatti a (...)
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13:41

San Valentino 2012 prima parte

18 0Salva
Stamattina è successa una cosa stranissima : è scomparso il mio post sui biscotti decorati di San Valentino e non riesco a spiegarmi come sia stato (...)
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13:21

Minicakes primaverili

15 0Salva
Vi siete accorti che la primavera sta arrivando? Ormai le giornate si sono allungate, il freddo è diminuito e un timido sole è tornato finalmente a trovarci! (...)
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15:36

Trancetti Quasi Sacher

14 0Salva
Questi piccoli dolcetti sono morbidissimi, cioccolatosi e il leggero gusto aspro dato dalla confettura di albicocca è perfetto insieme al cioccolato croccante (...)
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18:34

Dolce con crema allo yogurt

13 0Salva
Cercavo una crema che fosse più leggera della solita e navigando in internet ne ho trovate diverse; quindi ho fatto un mix delle ricette che ho trovato… e cosi (...)
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22:17

Torta di noci e pangrattato con crema al caffè

69 1Salva
Era l'ora che mi dedicassi un pò al blog! questa torta l'ho fatta per il mio compleanno insieme ad altre torte. L'avevo già fatta ma non ero mai riuscita a (...)
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17:56

Crostata morbida con farina di farro

80 0Salva
Questa crostata è, a ragione,un vero tormentone sul web. Io adoro le crostate ma non riesco a fare decentemente la griglia, forse perchè il paragone con quella (...)
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03:28

Biscotti cocco e cioccolato di leonardo di carlo

49 1Salva
La ricetta di queste "Gallette delle isole" è di Leonardo Di Carlo, dalsuo corso di "Pasticceria da tè e pasticceria mignon", a cui ho partecipato lo scorso (...)
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20:38

Gnocchetti tirolesi al ragù

70 0Salva
Gli spaezle tirolesi o gnocchetti di spinaci sono molto semplici da realizzare, basta essere muniti dell'apposita mandolina oppure in alternativa di uno (...)
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22:07

Daikon profumato

68 0Salva
Mi sembrava una ricetta che non valesse nulla (anche non buona da mangiare), ma mi ha sorpreso! E’ veramente profumata! Ingredienti: daikon 1/2 cipolla rossa (...)
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23:50

Rosticciana di maiale alla griglia con funghi porcini

67 0Salva
Ringrazio le carissime amiche Norma e Kemi per avermi invitata a partecipare a questa iniziativa promossa per difendere la dignità, più volte calpestata, di (...)
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03:08

Torta noci e caffé di Giuseppe Amato

64 0Salva
La scorsa settimana ho partecipato al corso “Torte Salate e Dolci di Pasqua” di Giuseppe Amato, presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef. E’ stato un (...)
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10:03

Clafoutis di pere e zenzero

32 1Salva
Se il primo clafoutis con kiwi per me è stata una piacevole scoperta, questo alle pere è favoloso.Si certo, è un dolce semplicissimo, con pochissimi (...)
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18:42

Burro fatto in casa

32 1Salva
Oggi 20 marzo “scade” un contest da giorni mi ero ripromessa di andare a controllare la data e tutte le volte succedeva qualcosa che me lo impediva. Oggi (...)
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22:16

Victoria Sponge Cake

54 0Salva
Oggi è il compleanno di Caterina. Voglio festeggiarla, anche se solo virtualmente, con una torta che ritengo meravigliosa per una festa di compleanno....E' la (...)
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23:44

Mafaldine al pesto di rucola

51 0Salva
Mafaldine al pesto di rucolaIngredienti (per 4 persone)350 gr di mafaldine, 300 gr di rucola fresca, 180 gr di pinoli, parmigiano grattugiato qb, olio (...)
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21:33

Baccala con carciofi e funghi porcini secchi

50 0Salva
Questa ricetta è nata per lo stoccafisso, ma dalle nostre parti è difficoltoso trovarlo, anzi, detta meglio, è difficoltoso trovarne di buona qualità, a (...)
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09:26

Gallina bollita

49 0Salva
Domenica mattina: l'orologio segna un'ora in più togliendoci del sonno...oramai non conto le ore che ho in arretrato, ma va bene così.Dalla finestra della (...)
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11:35

Torta rovesciata all'arancia

48 0Salva
Ci sono ancora delle arance succose, sanguinelle e tarocco, che potete usare per fare una torta bella e buona. Disponete sul fondo della teglia dei pezzetti di (...)
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22:20

Rose di Carnevale

46 0Salva
ricetta della maestra susanna Badii Rose di Carnevale per 12 rose 140g di farina, 1 cucchiaio di zucchero, ½ uovo, 1 pizzico di sale, ½ cucchiaio di olio, 2 (...)
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22:57

Focaccia alle noci

45 0Salva
Sono da poco venuta in contatto con la ditta Molini Rosignoli di Mantova che produce farine di grano tenero di alta qualità per l’uso domestico e (...)
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13:55

Cavolfiore salsa Mornay

45 0Salva
Sempre buone le verdure cotte e spesso cucinate in modo diverso, per variare il sapore.La salsa Mornay è un salsa arricchita, in pratica nella besciamell si (...)