23:58
Risotto ai fiori di zucca e Castelmagno
Lista della spesa per 4 persone: Riso Carnaroli o Roma, 320 gr (io di solito faccio 80 gr a persona, che corrispondono a tre pugni dei miei, in più alla fine (...)
La cucina di Bucci
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23:57
Yogurt con fermenti lattici vivi e kéfir
Vi spiego come ho fatto a casa lo Yogurt grazie ai fermenti lattici vivi I fermenti lattici sono dei microrganismi che fermentano il latte trasformandolo in (...)
Cucina con Federica
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23:56
Caldo verde portoghese all’italiana
Questa è una delle prime ricette portoghesi che mi hanno insegnato quando vivevo a Lisbona. Ricordo che la prima volta che l’ho mangiata mi ha subito (...)
La cucina di Bucci
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23:55
Pastéis de bacalhau crocchette di baccalà portoghesi
I pasteis de bacalhau! Quanti ricordi… Ad ogni morso rivivono in me le rime di fado sentite nelle tascas, piccolissime taverne familiari dal sapore d’altri (...)
La cucina di Bucci
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23:55
Favolosa di zucca
Lista della spesa: 1,5 kg polpa di zucca 300 gr patate 1 cipolla 1 spicchio aglio 1 carota 20 gr zenzero fresco 50 gr burro 1,5 l brodo vegetale preparato con (...)
La cucina di Bucci
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23:54
Mini apple pie
Negli Stati Uniti si dice: “As American as apple pie”, cioè “Americano quanto la apple pie”. Anche se a dire il vero è stata importata lì dagli inglesi, ma (...)
La cucina di Bucci
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23:53
Tacchino ripieno di zio Bill
Il tacchino di zio Bill è un’istituzione, non solo all’interno della nostra famiglia, perché a dire il vero in famiglia ci è entrato piuttosto tardi (troppo (...)
La cucina di Bucci
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23:53
Biscotti Pan di Zenzero
Se dovessi associare un profumo al Natale sceglierei proprio il profumo del pan di zenzero: caldo, aromatico, speziato, intenso. Ha invaso tutta la casa mentre (...)
La cucina di Bucci
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23:52
Crema di sedano rapa con crostini al nero di seppia
Black and white, total chic!Il contest a colori di Valentina e Cinzia mi fa impazzire! Sono giorni che penso in bianco e nero ed è stato interessantissimo (...)
La cucina di Bucci
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23:52
Seppioline al nero con polenta bianca liquida
Black and white, total chic!Seppie e polenta sono un abbinamento classico nella cucina veneta. Oggi hanno indossato i loro abiti più eleganti per partecipare (...)
La cucina di Bucci
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23:35
Polpettine di pollo in crosta di mandorle
ingredienti:1 quarto dipetto di pollo100 gr parmigiano grattatomezzo panino ammorbidito nel latte1 bel mazzetto di basilico fresco2 uovasale e pepe qb100 gr di (...)
Unacilentanaincucina
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23:31
Torta ai mirtilli e panna
Ingredienti: 2 uova, 250g zucchero, 160g mela a scaglie, 100ml olio di semi, 350ml latte, 40g cacao in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 300g farina OO, (...)
A tutta cucina
atuttacucina.blogspot.com
23:19
Muffin ai mirtilli
Se penso alle passeggiate in mezzo al bosco, la prima cosa che mi salta alla mente sono i ricordi di me bambina intenta a raccogliere mirtilli. Perciò la (...)
I dolci di laura
idolcidilaura.blogspot.com
23:04
Tiramisu cilentano
Ingredienti:1 pacco di savoiardi (x chi non se li fa da sè)250 gr. di mascarpone 250 gr di ricotta di bufala250 gr di panna montata4 tuorli1 uovo intero300 gr (...)
Unacilentanaincucina
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22:55
Spaghetti con sughetto allo scorfano
1) Soffriggere in un tegame uno spicchio d'aglio in poco olio evo, aggiungere qualche oliva nera di Gaeta e unire il pesce pulito dalle interiora, squame (...)
Unacilentanaincucina
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22:46
Preparato per cioccolata in tazza fatto in casa
Ho visto questa ricetta su petit chef e dopo alcune sperimentazioni con piccoli aumenti, diminuzioni e aggiunta di altri ingredienti queste sono le quantità (...)
Dalla A allo Zucchero
dallaaallozucchero.blogspot.com
22:41
Besciamella al burro di salmone
Ottima variante della besciamella da usare soprattutto per condire pasta al forno a base di pesce. Le dosi sono per due persone.Ingredienti:300ml di latte30gr (...)
A casa di Chani
incucinaconchani.blogspot.com
22:32
Chouquettes au sucre
Ma sì, bignole. Solo che in Italia siamo abituati a incontrarle ripiene. Questa versione mignon, che ho conosciuto per la prima volta a Lione, ma in Francia è (...)
Toni's Pastries
tonispastries.blogspot.com
22:25
Torta a tema console dj con pasta di zucchero
In uno dei primi post avevo pubblicato la ricetta di una torta che feci per il compleanno di Andrea. Era stato lui stesso a chiedermela.Questa torta invece mi (...)
Happy cooking
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22:12
Salmon in potato crust
Occorrono:tranci di salmone frescopatate1 cipolla piccola biancaqualche bacca di ginepro1 rametto di rosmarinotimo frescosale e pepe qbolio evo qb.poco vino (...)
Unacilentanaincucina
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22:07
Risotto alla cantonese
L'inverno si sente eccome, le temperature sotto zero non fanno certo voglia di mettere il naso fuori di casa alla sera, perciò appena tornata dal lavoro (...)
I dolci di laura
idolcidilaura.blogspot.com
22:06
Cuore caldo al cioccolato veloce e facile
Se siete un po' giù di morale o se siete semplicemente golosi di cioccolato, questo dolcetto fa proprio al caso vostro! La ricetta è di mia sorella, è super (...)
UnFacoceroInCucina
unfacoceroincucina.blogspot.com
22:03
Angelica Dolce
Ancora un dolce???Eh si!A casa mia la giornata non inizia col piede giusto se non c'è un bel dolce a colazione. E vogliamo parlare della merenda?4 su 7 giorni (...)
La Casa di Betty
lacasadibetty.blogspot.com
21:51
Spaghetti ai friarielli cilentani
un primo piatto veloce veloce con peperoni friggitelli.Nel frattempo che la pentola per la pasta bolle:1) si soffrigge uno spicchio d'aglio (che dopo (...)
Unacilentanaincucina
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21:45
SOS Rosarno
Sono arrivata in ritardo ma ci sono arrivata.Già l'anno scorso era partita questa iniziativa, ma io l'ho vista per la prima volta solo quest'anno, eh oh, (...)
Efforts
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