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Pollo alla veneziana
Io vado matta per il fegato alla veneziana e giusto qualche giorno fa ne avevo desiderio... ma in casa avevamo solo pollo.... così ci ho provato ugualmente !! (...)
La cucina piccoLINA
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Cuore di pandoro al cioccolato
Dopo il panettone non poteva mancare il .... pandoro! Anche se il Natale è passato è un delitto non poter mangiare il pandoro Denota tutto l'anno, perciò (...)
I dolci di laura
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Stelle di Natale lilla
Eccomi qua con il mio primo tutorial.....Prima di Natale ho fatto una torta con leStelle di Natale e non avendo stampini adatti, ho deciso di rispolverare (...)
Le torte di lorena ....e non solo!!!!!
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Calamari e gamberetti alla birra
Una nuova ricetta sana, leggera e veloce da condividere con voi che come me non avete tempo e non volete ingrassare ma amate mangiare bene.Ingredienti per 4 (...)
Il rifugio di Zia Topolinda
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Tiramisù con ricotta e pandoro
Al tiramisù classico, questo dolce assomiglia, per aspetto e sapore.Per la sua realizzazione però sono stati usati ricotta invece del mascarpone, con il (...)
Maison Milady
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Lemon curd fatta in casa, crema inglese al limone
E' la prima volta che mi cimento a fare un lemon curd, classica crema inglese che viene servita per accompagnare scones, muffin, biscotti..... Il sapore è (...)
Pan di Zenzero
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Nutella mon amour
Buon sabato a tuttiiiiii!!!!!!!!Anche se per me non è proprio un buon sabato visto che in famiglia è arrivato il virus dell'influenza e ha beccato quasi (...)
A cena da Dorris
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Carciofi zafferano marsala e pinoli
Un piatto semplice e facilissimo da fare, ma saporito. Si possono gustare come contorno assieme a dei formaggi cremosi tipo briee o stracchino, ma anche come (...)
Diariodicucina
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Confettura di licci
In questo periodo dell'anno i licci si trovano facilmente nei supermercati anche a prezzi abordabili e quindi si può preparare questa marmellata che hoavuto (...)
Cuoche per Casa
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Brioche Fiordilimone
Ingredienti:1 uovo + un tuorlo450 gr di farina manitoba (del supermercato)70 gr di zucchero70 gr di burro morbido2 cucchiai di panna fresca1 cucchiaino di (...)
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Crespelle al fontina e funghi porcini
INGREDIENTI PER LE CRESPELLE:500 ml di latte3 uova175 g di farina (io ho usato la Molino Chiavazza)un pizzico di saleburro per ungerePROCEDIMENTO:Rompete le (...)
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Eleganti hot dog al forno con sorpresa e congelamento
Questa ricetta è tratta da una trasmissione di Luca Montersino...sì, sempre lui, però invece di friggere questi eleganti hot dog li ho cotti al forno......Una (...)
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Torta al Limone
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Mozzarella in carrozza
Oggi niente pizza !!!!Ma ci coccoliamo ugualmente con questi...Piatto semplice ma efficace e soprattutto goloso...é fritto!!Ingredienti:pan carrèmozzarella o (...)
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Gnocchi con verdure e listarelle
Gnocchi con verdureIngredienti. 350 g di gnocchi di patate, gia pronti 1 piccolo peperone giallo 1 cipolla rossa 1 zucchina 1 carota 2 pomodori peperoncino in (...)
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Polpette di lupini
Ecco una nuova ricetta realizzata con le fantastiche farine del pacco che ho ordinato. Ieri ho usato la farina di lenticchie per fare il muscolo di grano e (...)
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Torta Reale all'Ananas
reale all'ananasPer il rotolo:4 tuorli4 albumi1 uovo intero3/4 cucchiai di acqua molto calda150 gr di zucchero130 gr di farinaMontare a lungo i rossi d'uovo (...)
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Da Mirliton fantastico Blogingredienti:per la base al cioccolato200 gr di cioccolato al 70%150 gr di zucchero3 uova100 gr di farina150 gr di burro1 cucchiaino (...)
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Gnocchi alla Parigina
Ingredienti:400 acqua120 burro200 gr farina5 uova80 gr di parmigianoSi fa un impasto tipo per bigne’, facendo sciogliere l'acqua col burro poi appena bolle (...)
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Mezzelune con primosale e rucola
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Torta pere noci cioccolato ricetta
Una torta fantastica che può essere servita anche come dessert al piatto, leggermente intiepidita e accompagnata da una pallina di gelato alla crema. (...)
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In questa ricetta ho pensato di sostituire la classica uvetta sultanina con i mirtilli rossi americani e ho aromatizzato con la Sambuca che nella mia regione (...)
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Rigatoni con sgombro affumicato e verdure fritte
C'è sempre qualche socio del nostro club eno-gastronomico che se ne va in giro per il mondo e ci riporta immancabilmente qualche specialità dal paese (...)
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Da quando ho scoperto questa ricetta di pasta brisè, fare le quiche è diventato molto più semplice e veloce. Questa brisè contiene pochissimo burro ed è quindi (...)
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