Ricette del mer, 29 giu 2011

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15:00

Biscione ai semi di papavero

20 0Salva
Domenica sono rimasta chiusa in casa....e così ho sfornato questa pagnottella veramente da provare......il profumo ha invaso la casa......guardavo nel forno (...)
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21:36

Sugo rinfrescante di taccole e pomodorini

84 1Salva
Un sughetto tratto dalla Cucina Naturale di maggio… io l’ho trovato ottimo!!! Se non riuscite a reperire le taccole, potreste sostituirle con dei fagiolini. (...)
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17:43

Polpettone in pressione

78 1Salva
Mi sto trattenendo!!! Da cosa? Dal postare dolci, ne ho già in serbo uno sperimentato ieri che sta friggendo per uscire dal disco D del mio piccì. Ma sarò (...)
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09:11

Sale aromatizzato agli agrumi per carni bianche, pesce e insalate

84 0Salva
Sale Aromatizzato agli agrumi adattoper lecarni bianche,ilpesce ele insalateQuesta mattina ho preso i Limoni di Sorrento, le Arance taroccoe i Mandarini, tutti (...)
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18:12

Muffin con lamponi e cioccolato bianco

47 1Salva
Ma sarò io a cercarmele??Mi faccio la domanda e mi dò pure una risposta!!Questa volta no,proprio no..ci penso e ci ripenso,ma ho trovato un tipetto che per (...)
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09:16

Come evitare la puzza di uovo nelle creme e nei dolci

56 0Salva
Ieri mattina ho fatto la crema pasticcera per la zuppa inglese, che ho già postato, ma questa volta con il Pan di spagna di Luca Montersino.Tempo fa avevo (...)
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11:13

Ciambellone di mele allo yogurt nella Petronilla

56 0Salva
Sono sempre a dieta, anzi, a dietissima, visto che sono alle prese con la zuppa di cavolo di Marinella. C'è però chi nasce, vive e probabilmente invecchierà (...)
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10:00

Gelato alla pina colada: ricetta estiva con ananas, cocco e rum

52 0Salva
Chi non conosce la pina colada, il famoso cocktail a base di ananas, rum chiaro, cocco che spesso allieta le nostre serate in compagnia? Bene, dall’incontro (...)
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22:28

Le piccole pere vestite

49 0Salva
Per me il cioccolato non ha “stagioni”,lo si può mangiare sempre,tutto dipende dalle quantità che si “ingurgitano”.Alcuni giorni fa mi hanno regalato una (...)
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11:13

Pane senza impastare nella Petronilla per l'evento M'illumino di meno

47 0Salva
Quando ero piccola, pur non essendo un secolo fa, non era così strano entrare in case prive di corrente elettrica o vedere le donne lavare al lavatoio, quando (...)
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11:13

Patate al forno nella Petronilla

45 0Salva
Stamattina ho passato una bella oretta cercando in rete modalità e tempi di cottura delle patate nel forno Versilia. Non avendo trovato nulla e pensando che (...)
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12:39

Vincitori del contest bicchierini golosi 2011

44 0Salva
Finalmente è arrivato il giorno delle premiazioni!!! Evviva!!! Ancora non ci credo che siamo riusciti a portare a termine anche questo contest, nonostante il (...)
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11:13

Torta del risveglio nella Petronilla

43 0Salva
Non ho quasi mai avuto amiche. Un po' perchè sono poco mondana (qualcuno direbbe assai schiva) un po' perchè, forse a causa di una certa mia avversione alle (...)
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17:48

Salato plum cake della Zu

40 0Salva
Buongiorno...torniamo alla normalità?? Ci provo.. Nulla di grave mi ha tenuta lontana dal blog ma le solite priorità alle quali non rinuncerò mai, per (...)
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14:23

Crepes di grano saraceno con ripieno di patate spinaci e asiago

40 0Salva
Lo so avevo parlato di video nello scorso poste l'ho anche fatto (incredibile ma vero!), solo che il montaggio va a rilento...ovviamente ho chiesto a mio (...)
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10:05

Crostata di frutta fresca

39 0Salva
Questa torta l'ho preparata per una cena tra amici che me l'avevano espressamente richiesta.Per la ricetta ed il procedimento di massima una volta tanto vi (...)
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09:18

Paté di fegatini di pollo

38 0Salva
Questa bellissima cocottina arancione contiene nientemeno che il paté di fegatini di pollo cucinato secondo la collaudata ricetta della Maria, versione (...)
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08:15

Plum cake di grano saraceno senza glutine

37 0Salva
Questa ricetta l'ho tratta dal nuovo libro di Marco Bianchi e devo dire che mi ha completamente soddisfatta. E' un plum cake profumato, morbidissimo, senza (...)
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17:46

Risotto ai fiori di zucca e crema di gorgonzola piccante

37 0Salva
Pant pant pant..... eccomi, di corsa ma ci sono, abbiate pazienza ancora qualche giorno e poi tutto tornerà alla normalità. Vi chiedo immensamente perdono se (...)
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10:36

Zucchine tonde ripiene di spaghetti integrali

35 0Salva
Quando ho visto le zucchine tonde al mercatino bio, non ho saputo resistere e le ho comprate d'istinto anche se l'idea di gratinarle non mi attirava (...)
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22:47

Torta soffice con le ciliegie

35 0Salva
Una coppia di amici, che ha la fortuna di trascorrere l'estate in una casa circondata da ulivi, mandorli e ciliegi, mi ha regalato un cesto di dolcissime e (...)
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21:31

Grano e verdure in insalata

34 0Salva
Ingredienti: 300g grano, 50g zucchine a tocchetti, 50g melanzane a tocchetti, 100g carote a dadini, 100g sedano a dadini, 50g cipolla tritata, 6 fili di erba (...)
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10:46

Granita alle ciliegie sciroppate

34 0Salva
Quando ero piccola, passavo ogni tanto i pomeriggi d'estate a casa delle mie zie, che erano diciamo particolari....Erano tre signorine ("single")che sarebbero (...)
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22:49

Mini-brioches salate ripiene

34 0Salva
Poco tempo ma voglia di qualcosa che vi soddisfi?Queste golose mini-brioches salate sono ciò che fa al caso vostro!Ingredienti:Pasta sfoglia tonda 1 (...)
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09:14

Lievito naturale

33 0Salva
Mi sono decisa, del resto bisogna pensarci bene, il lievito naturale (o pasta madre) richiede cure costanti...Sono partita dalla base che si trova nel libro (...)