Ricette del gio, 1 lug 2010

66 Nuove ricette culinarie

mer, 30 giu
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ven, 2 lug

Ricette

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23:35

Tagliatelle in salsa ai gamberi di fiume

77 0Salva
http://it.gourmetpedia.com/piatti/detail/view/130/
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23:28

Cocktail di gamberetti

23 0Salva
Ingredienti: 350 g gamberetti, 1 tubetto maionese, salsa rubra, salsa worcester, 1 bicchierino brandy (o cognac), sale, limone, foglie di insalata, 50 cl panna (...)
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22:58

Formine di zucchine e pomodorini ripieni al forno

14 0Salva
E' tempo di zucchine, quindi perdonatemi se le troverete in un bel pò delle mie ricette a venire...D'altra parte, confesso di amare molto quest'ortaggio: (...)
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22:38

Torta di mele affondate

19 0Salva
La mia passione per le torte di mele è infinita, i dolci mi piacciono quasi tutti ma il mio preferito è senza dubbio la torta di mele.Questa ricetta la trovate (...)
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21:59

Lemon curd fatto in casa senza latte e con sapore intenso

11 0Salva
Chi di voi lo conosce? E' molto particolare, senza latte e con una consistenza diversa dalle solite creme. Il sapore è molto intenso e sicuramente io (...)
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21:56

Tofu in crema di rucola e noci

29 0Salva
Ecco la mia prima ricetta. Ingredienti (per 2 persone): Tofu al naturale: 250 g (preferisco quello fatto in casa con fagioli di soia e nigari) Tamari (salsa di (...)
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21:49

Panelle funghi e okara fatti in casa

40 0Salva
Nonostante da diverse settimane sono proiettato esclusivamente sul crudismo, una mia amica mi ha messo la voglia di fare il tofu in casa, mai fatto fino ad (...)
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21:41

Affogato al caffè

15 0Salva
Nel caso abbiate ospiti all'improvviso o voglia di un piccolo dessert nelle calde serate estive l'affogato al caffè è quel che ci vuole!Basta del gelato alla (...)
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21:31

Seitan al cuore d'arancia

9 0Salva
Oggi pubblico questa ricetta perchè è l’ultimo giorno a Milano, domani si torna a Pescara ( W il mare ). Mi dispiace di lasciare questa città, ma non si (...)
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21:18

Calamari in umido

32 0Salva
Si tratta di una ricetta barese: " calamari cotti nella loro acqua ". E' una preparazione di facile e veloce realizzazione, e un secondo piatto molto (...)
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21:02

Cous cous con ceci, carote e zucchine a julienne

28 0Salva
Eccomi con la mia prima ricetta. Ieri sera ho fatto un Cous Cous con ceci e carote e zucchine a julienne (ma non avevo fatto la foto). Stamattina ho preparato (...)
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20:52

Seitan autoprodotto

21 0Salva
Come vegano l’autoprodurmi il seitan e’ stata una meta felice del mio percorso. Ogniuno di noi ha il suo segreto e il suo metodo di preparazione, ed ora vorrei (...)
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20:35

Kanderli allo speck

14 0Salva
INGREDIENTI:200g pane raffermo a cubetti1 uovo 80ml latte1 bel mazzetto di prezzemolo e erba cipollina20g burro1/2 cipolla tritata140g speck a fettine sottili3 (...)
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19:47

Gelato alla nocciola

15 0Salva
Preparazione: 50 minutiDifficoltà: FacileIngredienti per 6/8 persone1/2 lt di latte4 tuorli d'uovo120 gr di zucchero80 gr di nocciole sgusciate1 baccello di (...)
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19:38

Gelato al caffellatte

9 0Salva
Difficoltà: FacilePreparazione: 35 minutiIngredienti per 4 persone4 dl di panna liquida1 dl di latte100 gr di zucchero1 bustina di caffè (...)
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19:33

Torta di cioccolato e nocciole

24 0Salva
IngredientiPer il pan di Spagna al cioccolato6 tuorli e 6 albumi150 gr di zucchero100 gr di farina1/2 bustina di lievito in polvere30 gr di fecola50 gr di (...)
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19:29

Linzer torte

35 0Salva
Ingredienti300-350 gr circa di farina250 gr di burro freddo a pezzetti250 gr di zucchero250 gr di mandorle macinate non sbucciate2 uova grosse e 3 piccole2 (...)
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19:02

Bruschetta Psichedelica

18 0Salva
Attenzione: questa ricetta contiene un piatto di design e un invito alla lettura a tutti i veganchef milanesi. Il piatto di design ve lo vado a spiegare (...)
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18:26

Ravanelli topolini: idee creative per la presentazione

40 0Salva
Questa non è proprio una ricetta ma un suggerimento per una presentazione di contorno o semplicemente per invogliare i bambini a mangiare la verdura … (...)
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18:22

Antipasto di zucchine, fragole e gamberi con emulsione di olio e menta

45 0Salva
Accidenti, anche se ne ho voglia, non posso raccontarvi la storia della mia famiglia, anche perchè con 24 cugini e 12 zii (da parte di papà), sarebbe davvero (...)
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17:41

Gelato ai Frutti di Bosco

38 0Salva
Ho copiato spudoratamente il titolo agli altri Me lo sto pappando in questo preciso momento e mmmh!!! in pratica niente di nuovo rispetto agli altri che ci (...)
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17:25

Torta soffice allo yogurt

16 0Salva
La torta di oggi in realta’ nasce come un muffin da merenda (vedi foto sotto). L’altro giorno ho festeggiato l’anniversario d’amicizia con Ba… 17 anni che mi (...)
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17:22

Bocconcini di pasta di mandorle

30 0Salva
Non so che cosa mi ha preso ultimamente con questo caldo, ho voglia solo di cibi freschi, freddi ma anche super energetici e nutrienti (per contrastare i cali (...)
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17:09

Torta chantilly

51 0Salva
Giusto per non perdere l’abitudine,anche questa settimana si è fatto un cenone tra amici, in occasione di un compleanno. Ovviamente, la piccola comunità di (...)
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16:55

Grissini stirati con lievito naturale

27 0Salva
Questa settimana ho dedicato veramente poco tempo al blog ma è un periodo che ho tante cose da fare e il tempo è sempre molto poco.Da quando ho ereditato il (...)
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