Ricette del mer, 17 mar 2010

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gio, 18 mar

Ricette

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22:46

Ossibuchi con patate e piselli

51 0Salva
Adoro cucinare...... ma purtroppo come ben sapete il tempo a disposizione è sempre pochissimo..... o per lo meno lo è per me...... quindi ho qualche trucchetto (...)
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14:33

Libri del mio momento

18 0Salva
È una mia caratteristica, quando già tutti hanno visto un film o letto il libro del momento, arrivo io, con la mia calma, questa volta circa 5 mesi dopo... Il (...)
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09:08

Cavolfiore crudo in arancione

118 0Salva
Scusate il titolo pittoresco, ma questo piatto è da mangiare quasi più con gli occhi che con la bocca! Scherzi a parte, è un’insalata cruda improvvisata con (...)
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19:44

Ncìnetti o Uncinetti semplice dolce con uova zucchero e farina

74 0Salva
Dolce semplice,..uova zucchero e farina.Una semplicità che mi ricorda l'infanzia,quel trascorrere i finesettimana in un paesino in provincia di Caserta,dalla (...)
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20:26

Tonnarelli al vino

66 0Salva
Eccomi di ritorno con le ricette culinarie....are you ready???Qualche tempo abbiamo conosciuto una coppia che tanto ci parlava della pasta cotta nel vino. I (...)
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19:54

Caponata di carciofi

65 0Salva
Questa è la caponata di carciofi di mia nonna Maria. Dalla foto non si capisce molto, ma vi assicuro che è davvero squisita!! Come al solito non so le (...)
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13:16

Baccalà in pastella

62 0Salva
Procedimento per preparare il baccalà in pastella Per prima cosa preparate la pastella. In una ciotola mettete 4 cucchiai colmi di farina 00. Sciogliete il (...)
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11:04

Contorno con verdure, senape e limone

52 0Salva
L’altra sera avevo poca voglia di cucinare e zero idee. Guardando in frigo, ho visto che avevo dele verdure e della senape ed ho deciso di farci un contorno (...)
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16:27

Torta Tirolese della Signora Carmela

51 0Salva
Appuntamento settimanale con SceglierBio e i suoi consigli per "vivere verde".Questa settimana vi propongo un dolce davvero buonissimo: la Torta Tirolese che (...)
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09:37

Frittelle italiane gustose e facili da preparare

41 0Salva
Cos'altro aggiungere?Questo è il metodo usato per sconfiggere il grigio, le giornate che cominciano male, gli attacchi di solitudine, le crisi ipoglicemiche, (...)
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12:45

Sformato di cavolfiore al curry

37 0Salva
Ancora un altro sformato. Questa volta con un ortaggio ancora di stagione, quindi economico e salutare. Ingredienti per 4 persone:un cavolfiore medio150 g di (...)
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11:47

Seitan alla menta

35 0Salva
Mi è rimasta l’ultima porzione del mio primo seitan. Ero indeciso se farlo alla pizzaiola o così Guardando nel freezer ho visto che avevo ancora della menta (...)
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14:18

Riso Venere con fiori di zucchina

33 0Salva
Nonostante non sia stagione, ieri al super ho trovato degli zucchini con dei fiori bellissimi…e non ho saputo resistere. Allora ci ho fatto un primo piatto (...)
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16:21

Risotto verde

33 0Salva
Detto anche riso di Shrek, indovinate perché …….. Ingredienti per 4 persone 250 g di riso vialone nano 1 l di brodo vegetale 100 g di spinaci lessati 50 g di (...)
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01:01

Tartufi di pandoro e cioccolato

31 0Salva
Scroll down for English versionDopo i giorni di festa il riciclo del pandoro e del panettone diventano qualche volta un imperativo. Per chi come me ne ha tanti (...)
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11:08

Pane casereccio cotto in pentola

31 0Salva
Sì avete letto bene..cotto in una pentola d'acciaio con coperchio. Questo pane l'ho trovato per caso in un video de "Il pane fatto in casa" di Mister Pane che (...)
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17:36

Il daikon

31 0Salva
La settimana scorsa ho accompagnato mia mamma a fare la spesa; eravamo al banco frutta e verdura e vedo una signora infilare in un sacchetto uno dietro l'altro (...)
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11:28

Ravioli ripieni di carciofi e prosciutto

30 0Salva
Sabato scorso sono stata ad un corso sulla sfoglia tenuto dalle mitiche sorelline Simili. L'indomani ho voluto mettere in pratica i loro preziosi consigli, (...)
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13:27

Tofu fritto alla salsa di soia

30 0Salva
Per fortuna che i titoli dovrebbero essere corti! Ma prometto che la prossima volta che vado al corso di cucina jappo chiedo come si chiama… questa specie di (...)
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13:47

Agnello aromatizzato con salsa Worcestershire

30 0Salva
Un “Dolcepensiero”: decisamente buono. Non adoro la carne di agnello, ma visto che Pasqua si stà avvicinando, dal mio macellaio di fiducia, non ho resistito ad (...)
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10:54

Torta al cioccolato bianco con limone e kiwi

29 0Salva
La prima ricetta che ho adocchiato sul libro regalatomi 3 giorni fa dalla mia dolcissima amica giò.La prima ricetta provata e che ovviamente ho regalato a (...)
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12:56

Risotto all'Ortolana con Verdure Fresche

29 0Salva
Era tanto che non postavo un risotto e così eccomi qua con questo, leggero e verduroso.Lo consiglio a chi è amante della verdura, in questa ricetta ce n'è di (...)
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13:59

Come preparare uno snack dalla nonna

29 0Salva
Sono mezza pugliese. Ebbene si, faccio outing anch'io e confesso di avere la mamma pugliese. Quindi fino alla maggiore età (o quasi) ho trascorso parte delle (...)
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11:32

Krapfen con la macchina per pane

28 0Salva
Ho copiato spudoratamente ma con estremo successo, la ricetta dei krapfen proposta dall'amica Sabri del blog Colazioni a letto, in questo post. Innanzitutto, (...)
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17:22

Cantucci primaverili

28 0Salva
Forse chiamarli cantucci e' osare un po' troppo ma questi biscotti per la loro forma mi ricordano davvero i cantucci toscani. Oggi e' un'altra di quelle (...)