Ricette del mer, 3 feb 2010

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gio, 4 feb

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10:07

Panzerotti Farciti

27 0Salva
Panzerotti farciti Ingredienti Gr 230 di pasta sfoglia 3 Tuorli Gr 100 di zucchero Ml 250 di latte Gr 50 di farina Gr 30 di cacao amaro in polvere Gr 50 di (...)
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09:58

Mezzelune di Carnevale con ricotta e cioccolato

85 0Salva
Mezzelune di Carnevale Ingredienti 1 confezione di pasta frolla già pronta Gr 200 di ricotta Gr 50 di gocce di cioccolato 1 limone Cannella in polvere 2 tuorli (...)
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10:15

Frittelle zuccherate

14 0Salva
Frittelle zuccherate Ingredienti Gr 300 di farina 3 uova Gr 50 di burro Gr 50 di zucchero semolato 1 bustina di lievito in polvere 1 scorza di limone Gr 20 di (...)
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23:57

Zuppa di prezzemolo con cuore di ceci croccanti

58 0Salva
Ingredienti 50 gr di prezzemolo 1 patata 125 gr di ceci in scatola cipolla aglio sesamo 1 cucchiaio di miso di riso olio succo di limone Procedimento (...)
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14:58

Pennette con salsiccia ricotta e zafferano

57 0Salva
Ciao A tutti!!Dopo parecchio tempo che non lo facevo oggi mi son deciso a rifare questo primo piatto molto succulento e buono...Ne approfitto per proporvelo (...)
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14:47

Polpettone con maionese vegan e cremina di carote

56 0Salva
Non posto qui da troppo tempo, e a guardare ogni giorno le vostre ricette chiusa in casa con una pioggia incessante su Roma, mi e’ venuta voglia di qualche (...)
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12:26

Cassata decorata a tema natalizio con albero di Natale

55 0Salva
Questa ricetta risale al Natale dell'anno scorso quando, per le feste in Famiglia, mi venne fatta richiesta di una cassata. PANICO non perchè non volessi (...)
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14:22

Pane al vino rosso

44 0Salva
Ingredienti: 400g farina O, 90ml acqua gasata, 150ml vino rosso, 1 bustina lievito secco per pane, 15g burro, 10g sale, 10g zucchero Inserire mella macchina (...)
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14:07

Cotechino gratinato con verza

38 0Salva
Ingredienti: 1 cotechino da 750g, 800g verza a striscioline, 30g burro, 120g emmenthal grattuggiato, sale, olio Mettere a bagno il cotechino per una notte. (...)
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18:17

Piadina senza glutine: ricetta genuina e semplice

35 0Salva
A volte, mentre si parla con qualcuno affetto da celiachia delle rinunce affrontate dopo la scoperta della patologia, capita di carpire nei suoi occhi e nel (...)
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14:57

Rotolo al cioccolato e frutti di bosco

34 0Salva
Oggi voglio proporvi la mia prima ricetta tratta da "Il libro d'oro dei Dolci"! tra l'altro si tratta anche del mio primo rotolo! E' un delizioso rotolo al (...)
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19:31

Torta di porri e patate

34 0Salva
Continua la serie torte salate… quante soddisfazioni mi da questa pasta brisè!!! Anche se… di tutte le torte salate fatte finora non ne ho postato neanche una! (...)
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12:25

Torta pupazzo di neve

30 0Salva
E con questa torta si chiude il ciclo di preparazioni natalizie! Il corpo dell'omino è un PdS diametro 25ca fatto con 6 uova , 180 gr di zucchero e 180 di (...)
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18:34

Soufflé agli spinaci

30 0Salva
Il nome fa intuire facilmente la sua appartenenza alla cucina francese e ogni cuoco che si rispetti dovrà prima o poi cimentarsi con la preparazione dei (...)
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15:16

Pan di Spagna veloce

29 0Salva
Oggi ci tenevo anche a farvi vedere come con il bimby in men che non si dica si possa fare un Pan di Spagna di tutto rispetto che non ha nulla da invidiare a (...)
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12:27

Torta di compleanno

28 0Salva
Tra le tante torte che voglio pubblicare, ho deciso di iniziare con questa che per me ha un valore particolare in quanto fu la prima torta "commissionata" cioè (...)
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10:48

Shabu-shabu

27 0Salva
A gennaio, per il compleanno di mio marito, abbiamo preparato questo piatto tipico del Giappone "Shabu-shabu" (vedere qui per una carrellata di piatti (...)
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19:13

Vellutata di carote

24 0Salva
Ingredienti:500 gr. di carote1 cipolla1/2 litro di brodo vegetale (ne può bastare anche meno)1 erba aromatica a piacere1 cucchiaio d'olio d'olivasale e pepe (...)
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14:29

Biscottini salati alla salvia

23 0Salva
Qualche settimana fa ho fatto i frollini al parmigiano e semi di papavero consigliati da una cara amica, Lisa. E ci ho preso gusto, avevo voglia di una (...)
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12:25

Torta Winnie the Pooh

23 0Salva
CE L'HO FATTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Finalmente ho realizzato la tanto temuta prima torta con cilda in PdZ colla ed il risultato è (...)
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10:07

Cavoletti amici parte ii

22 0Salva
Riprendo il racconto dal risveglio delle cavolette .Sarà stato il mare , saranno state le deliziose marmellate di Marcella o il profumo degli scones caldi , ma (...)
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12:09

Crema bianca senza uova per torte e dolci leggeri

22 0Salva
Questa ricettina è ottima per chi ha intolleranzeverso le uova o comunque per farcire torte di bambini poichè molto leggera. Lo spunto ancora una volta il sito (...)
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12:26

Torta scudetto

22 0Salva
Questa torta è per l'onomastico del mio uomo, ed è in realtà un tiramisù un pò rivisto perchè devo premettere che nonostante i miei sforzi non c'è verso di (...)
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22:06

Cosciotto di maiale alle spezie di Calabria

21 0Salva
Una splendida eseguzione di Eric Clapton in "Layla" versione Jazz.Eadesso parliamo del maiale nero di Calabria, il porcetto, un animale di nobili origini, (...)
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22:03

Cavolfiore all'indiana

20 0Salva
Tavola verde. È boom del vegetariano: sano e anticrisiMilano è sempre più verde. Non aumentano parchie giardini, ma il popolo di vegetariani, macrobiotici e (...)
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