Ricette del mar, 19 gen 2010

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Ricette

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12:00

Zeppole di San Giuseppe

22 0Salva
Zeppole di San GiuseppeGr 250 di farina5 uovaGr 200 di margarinaPezzetti di cannellaSalePer la crema:2 tuorli2 cucchiai di zucchero2 cucchiai scarsi di (...)
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09:04

Crepes salate al formaggio o tonno

31 0Salva
Crepes salate al formaggio o al tonnoIngredienti8 cucchiai di farina8 cucchiai di latte4 uova200 gr di prosciutto cotto1 formaggio morbido tipo robiola o (...)
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11:43

Palline di formaggio

24 0Salva
PALLINE DI FORMAGGIOIngredienti100g di farina per le palline60g di burro¼ di latte1 dado100g di emmenthaler100g di fontina50g di grana2 tuorli + 1 uovo (...)
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11:16

Patate insabbiate

22 0Salva
Patate insabbiateIngredienti:1 kg. patate3 cipolle rosse (se quelle di tropea anche meglio)pan grattato q.b.rosmarinosale e pepeolioBollire le patate e le (...)
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11:27

Pasta fresca con zucchine e pomodori

22 0Salva
Pasta fresca con zucchine e pomodoriINGREDIENTI:80 g di ricotta salata500 g farina bianca 002,5 dl acqua freddasale e pepe q.b.2 zucchine10 pomodori a (...)
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11:48

Babà rustico al gusto personale

18 0Salva
Babà rusticoIngredienti300 grammi di farina (o secondo quanto ne assorbe)2 uova50 grammi di burro25 grammi di pecorino50 grammi di provola (o altro formaggio a (...)
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11:35

Spaghetti cacio e pepe

14 0Salva
Spaghetti cacio e pepeIngredienti: 400 gr di spaghetti 150 gr di pecorino romano pepePreparazione: Portate a bollore l'acqua con gli spaghetti Nel frattempo (...)
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11:39

Cannelloni di crepes

14 0Salva
Cannelloni di crepesIngredienti2 uova100 gr. di farina setacciata250 gr. di spinaci lessati250 gr. di ricotta2 tazze di latte50 gr. di burrotanto parmigiano250 (...)
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11:14

Patate e porcini al forno

10 0Salva
Patate e porcini al fornoIngredienti600 gr. patate400 gr.funghi porcini50 gr. di parmigiano grattugiato50 gr. di pecorino grattugiato1 spicchio di aglioolio ex (...)
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22:05

Involtini di verza con patate e zucchina

107 1Salva
Ingredienti : 1 verza 2 patate piccole 1/2 zucchina spezie a piacere (ho usato pepe nero, peperoncino, chili mexico) salsa di pomodoro una manciata di mais (...)
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21:52

Tortino di patate e porri su passatina di zucchine e zafferano

65 1Salva
Per prima cosa GRAZIE!Grazie di cuore a Laura, che ha pazientemente organizzato la nostra giornata godereccia. Grazie alle compagne di avventura (Lorenza, con (...)
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09:24

Ciambellone del bar

80 0Salva
... non è uno di quei ciambelloni morbidi e carezzevoli che si sciolgono in bocca, come magari può essere quello di Adelaide....o il 7 (...)
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23:23

Riso con patate e cozze

28 1Salva
oggi a pranzo dopo un pò di tempo che volevo eseguirlo con il bimby, mi son deciso di fare il riso con patate e cozze, un piatto molto gustoso semplice e (...)
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13:30

Crocchette di zucca e broccoli

48 0Salva
Mi è rimasta una piccola parte del ripieno della torta salata, e siccome le crocchette non sono mai abbastanza, è cosa buona è giusta mangiarne in quantità!! (...)
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14:10

Spianata di pattada - pane tipico sardo

48 0Salva
La mia amica Barbara di ritorno da uno dei suoi viaggi in Sardegna mi ha portato come sempre un prodotto tipico delle sue parti. Questa volta è toccato alla (...)
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23:40

Formati di ricotta fresca con patate e speck, calamari ripieni con pasta e pesto di pistacchi

41 0Salva
Per lo sformato;Una confezione di pasta brisè già pronta.3 Patate.250 gr di ricotta di pecora.Noce moscata.Latte q b.Caciocavallo silano dop.A scelta spek, (...)
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11:52

Piadina Tirolo con speck e scamorza

38 0Salva
Piadina Tirolo con speck e scamorza... L'articolo Ricetta Piadina Tirolo sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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06:21

Paccheri con broccoletti, salsiccia e scamorza di bufala

37 0Salva
(Questo blog esprime solidarietà ai blog TzatzikiaColazione e Profumo di Lievito per i plagi cui frequentemente assistiamo)Come ben sapete le mie origini (...)
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20:35

Cavoletti di Bruxelles impanati al forno

36 0Salva
Come prima ricetta ho pensato di postarvi questa, veramente semplicissima: si tratta di cavoletti di Bruxelles cotti al vapore e poi impanati ed infornati… Non (...)
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22:02

Semicotto al cioccolato fondente con cuore di cioccolato bianco

36 0Salva
Con questa ricetta partecipo al contest "da leccarsi le dita"....perchè...ebbene sì con questa realizzazione le dita me le sono leccate davvero: sformato il (...)
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10:08

Stocco mousse

34 0Salva
... un giusto distacco da tutto per un paio di settimane e al rientro posso sorridere gli scalmanati del clacson (cosa che peraltro li manda in crisi più di (...)
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18:19

Muffins alle mele e cannella

33 0Salva
Era da tanto che non rifacevo i muffins, l'altra sera avevo voglia di un dolce alle mele e magicamente sono riaffiorati alla mente loro.......In origine furono (...)
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09:40

Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa

29 0Salva
Pasta fatta a mano è sempre la meglio, e i ravioli ripieni sono buonissime! La buona riuscita della pasta fresca comincia dalla farina che deve essere ricca (...)
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19:48

Insalata di barbabietole

28 0Salva
Ingredienti: 1/2 cespo di lattuga, 1 cespo di radicchio rosso, 2 barbabietole cotte a dadini, 40g capperi, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai d'olio, (...)
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16:08

Minestrone di bulgur

25 0Salva
La mia prima ricetta semplice semplice, quasi banale, gustosa e leggera. Minestrone di Bulgur Ingredienti per due persone: – una confezione di minestrone di (...)
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