Ricette del mer, 4 nov 2009

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Ricette

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15:09

Kaki sott'aceto di Brii

72 0Salva
Ebbene sì, i kaki si possono gustare in tantissimi modi!E questi sott'aceto sono stati una piacevolissima scoperta, provare per credere!Nel fantastico forum (...)
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11:15

Carciofi alla giudia

66 0Salva
Era tanto che mi ripromettevo di farli, poi ho visto questo e non solo li ho fatti, ma ho seguito la ricetta del post, in attesa di andare a gustarli dalla (...)
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11:43

Crostata di mele alsaziana di Adriano

52 0Salva
Questo è una anticipo di quello che succederà l'8 novembre...Il mio ragazzo mi ha chiesto una torta di mele per il compleanno di un suo amico e io potevo fare (...)
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12:53

Dolci roselline con farina di riso

50 0Salva
Buon giorno !!!qui ritorna a splendere il sole dopo aver trascorso la giornata di eiri barricati in casa per le forte raffiche di vento....stamani la mia amata (...)
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14:37

Terrina con bocconcini di luganega e noci

18 1Salva
Ecco. Adesso sto per fingere di proporvi una ricetta tratta da Sale e pepe di novembre 2007. Io avrei voluto...ma non c'è stato niente da fare. Più andavo (...)
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15:32

Confettura di cachi all'anice stellato

46 0Salva
Una confettura di cachi l'avevo già pubblicata lo scorso autunno, ma, devo essere sincera, sulle lunghe distanze non si è rivelata vincente: l'avevo adattata (...)
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09:36

Fusilli con pesto di rucola e crescenza

44 0Salva
Un “Dolcepensiero” conservato: nel mese di aprile ho preparato questo pesto di rucola squisito, in “quantità industriale”; di conseguenza l’ho conservato in (...)
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12:17

Piada dei morti

44 0Salva
Lo so, sono in ritardo. In ogni casa questa "piada" fa parte della tradizione romagnola e si prepara da fine novembre fino a Natale. Naturalmente come per la (...)
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14:55

Risotto ai funghi

41 0Salva
Ingredienti: riso - 250 g, 1 cipolla, 100g funghi in scatola, 50ml vino bianco, 1 dado, 20g burro,20 g grana, sale, pepe, olio di olivaPreparazione: in una (...)
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14:28

Ragù di carne fatto in casa

39 0Salva
Buongiorno!Mamma mia ragazzi, che giornate...ma c'è qualcosa che va per il verso giusto???In campoe conomico sicuramente no, e non vi sto emmeno a dire che (...)
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17:07

Puccia alla monferrina

39 0Salva
Assomiglia al piatto versiliese di Loira,in effetti ha le stesse caratteristiche di cucina povera,ma sostanziosa e grata,piu’ ricca della semplice polenta,meno (...)
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01:27

Tramezzini veloci

35 0Salva
Questi due condimenti per panino li ho trovati in rete e sono molto validi! Il primo è un toast al formaggio: * 1/8 cup di lievito alimentare * 1/8 cup di (...)
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12:32

Copertura per torte con quella in pasta di zucchero

32 0Salva
Mettere le caramelle in una pentola a bagnomaria con 3 cucchiaia di acqua e aggiungere appena sciolte 125 g di zucchero velo e mescolare velocemente il (...)
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13:48

Soprassata di maiale e cinghiale

32 0Salva
E' tornato il freddo e si torna a far un po' di norcineria, tempo fa un amico cacciatore aveva preso un cinghiale e io gli avevo chiesto se la testa me la (...)
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18:26

Biscotti al latte fatti in casa

32 0Salva
Due mesi fa feci questi bei biscottoni e da allora sono divenuti i miei migliori compagni di colazione, perché li ho trovati squisiti e li ho rifatti (...)
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15:53

Crema di lenticchie rosse per neonati dai 7 mesi

31 0Salva
Queste lenticchie sono una buona fonte di sali minerali e vitamine del gruppo B. Sono veloci da preparare e non necessitano di ammollo. INGREDIENTI: 100 gr di (...)
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16:42

Tortilla de patatas

31 0Salva
L’abbiamo già detto: veganizzare le ricette è una grande soddisfazione. Quando si tratta di ricette tradizionali poi, bé è una soddisfazione al quadrato… (...)
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18:12

Patate ripiene di carne gratinate al forno

31 0Salva
Oggi andiamo a conoscere la ricetta della patate ripiene di carne gratinate al forno.. L'articolo Patate ripiene sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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18:53

Polpettone in crosta

30 0Salva
Questa ricetta e' della mia amica Anna, io l'ho fatta leggermente modificata, ma devo veramente ringraziarla perche' e' buonissima.Preparare una pasta brise' (...)
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11:15

Zuppa di cipolla e paprika

29 0Salva
Dopo la zuppa di aglio non poteva mancare quella di cipolla! In questo periodo fatto di allarmismi influenzali è bene non agitarsi, ma mettere nel piatto (...)
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21:35

Seitan con funghi porcini e purè di patate

28 0Salva
Molto molto semplice, ma tanto tanto godurioso Purè di patate: (dosi ad occhio per 2 persone) 3 o 4 patate (non erano molto grosse) un cucchiaio di margarina (...)
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20:59

Cramique, dolce francese lievitato con uvetta e burro

26 0Salva
Dovevamo saperlo........Che l'amore brucia la vita......E fa passare il tempo.......Vincenzo Cardarelli (1887-1959) poeta e scrittoreL'amore brucia la (...)
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12:09

Torta alla banana con nuova teglia

25 0Salva
Domenica sono andato in fiera per vedere se c'era qualche reflex usata da acquistare per iniziare a fare le foto di food "serie". Purtroppo dovevo studiare (...)
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15:51

Pain Perdu

25 0Salva
Ci sono mille varianti di questa ricetta di quasi dolce,questa e’ di origine cajun ( Louisiana ) adattata veg. Ingredienti x 1 porzione Pane baguette raffermo (...)
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14:23

Sbriciolata di Pesche

24 0Salva
Mmmm che bontà! Si tratta del famoso dolce inglese Peach Crumble. Siccome anche se sono metà inglese mi piace parlare in Italiano, l'ho tradotto in Sbriciolata (...)