Ricette del sab, 18 lug 2009

38 Nuove ricette culinarie

ven, 17 lug
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dom, 19 lug

Ricette

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23:38

Nigirizushi: polpette di riso ricoperte con fettine di pesce crudo

15 0Salva
Il nigirizushi è una piatto ultracentenario creato a Edo, città oggi conosciuta come Tokio, dove la vendita, tra le bancarelle.. L'articolo Nigirizushi: (...)
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23:30

Il piatto del sole

16 0Salva
Ho creato questa ricetta per la sfida di Giallo Zafferano : inventa la tua ricetta “sotto l’ombrellone”.Ingredienti per 4 persone :- 200 gr. di riso patna- 1 (...)
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22:07

Rotoli di melanzane farciti con prosciutto e formaggio

12 0Salva
Melanzane lunghe e sodeuova di quagliafettine di prosciutto, tagliato molto sottileformaggio tipo Bel Paesesalsa fresca di pomodoro (...)
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22:05

Pasta al tonno in bianco di Aurora

17 0Salva
Pe due persone:160 g di bigoli1 scatoletta piccola di tonno sott'olio, ma sgociolato1 cucchiaino abbondante di pasta di olive (io ho usata quella che mi sono (...)
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22:03

Marmellata di albicocche di MariaPia

9 0Salva
3 kg di frutta lavata e privata del nocciolo2, 400 kg di zucchero1 limone succoMettere sul fuoco 1/3 della frutta in una teglia da pizza larga e bassa, con 1 (...)
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22:01

Focaccia di Aurelia di Patrizia

35 0Salva
250g farina di grano duro,250g farina 00,25g lievito di birra,100g olio,40g burro,1 cucchiaino di zucchero,sale,Mozzarella per pizza o scamorza,Mortadella o (...)
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21:58

Mattonella al cioccolato bianco di Azalea

15 0Salva
180g cioccolato bianco5 tuorli100g zucchero a velo150 ml panna fresca montataFondere il cioccolato a bagnomaria.Lavorare i tuorli con la frusta elettrica (...)
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21:55

Pasta alla norma di Aurora

11 0Salva
Ingredienti:2 melanzane di quelle lunghe e scure tagliate a cubetti e fatte scolare in uno scolapasta con un pugno di sale sopra. Le melanzane si possono o (...)
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21:50

Pesche grigliate di Azalea

16 0Salva
Pesche grigliate4 pesche sode180 ml yogurt bianco2 cucchiai di menta fresca tritata4 cucchiai succo d'arancia50g zucchero di cannaTagliare le pesche a metà e (...)
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21:50

Cheesecake al cocco

19 0Salva
Da quando, l'estate scorsa, ho scoperto il favoloso mondo dei cheesecake, ecco che non posso più fare a meno di questa squisita preparazione made in USA. Ogni (...)
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21:46

Gelato alle fragoline di bosco di Mariella

20 0Salva
ho messo in gelatiera 200 gr di latte, 200 gr di panna, 140 gr di zucchero e un pizzico di sale; ho fatto partire la gelatiera e quando si è incominciato ad (...)
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21:44

Budino di biscotti di Azalea

32 0Salva
500 ml latte100g biscotti secchi80g zucchero60g amido di mais4 tuorli1 bicchierino rumciliegine candite per decorareSbattere i tuorli con lo zucchero, unire (...)
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21:28

Torta di ricotta al sassolino di Tiziana

42 0Salva
Pasta:350 gr farina100 gr. burro (sciolto a bagnomaria)200 gr. zucchero2 uova intere1 bustina di lievito per dolciRipieno:600 gr ricotta150 gr zucchero1 (...)
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21:25

Pane integrale allo yogurt di Giusi

8 0Salva
200 gr di acqua100 gr di yogurt2 cucchiaini di sale1 cucchiaino di zucchero200 gr di farina 00100 gr manitoba300 gr di farina integrale50 gr di farina di (...)
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21:20

Semifreddo di prugne in salsa cioccolato

20 0Salva
400g prugne150g panna montata75g zucchero6 uova2 cucchiai kirschPer la salsa:150g cioccolato fondente25g burroacquaCuocere per 3 minuti lo zucchero con 100 ml (...)
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21:17

Pollo mezzo orientale di Carlala

35 0Salva
mezzo peperone rosso, mezzo giallo,una zucchina piccola,400 gr di petto di pollo ridotto a striscette,sale,curry, 1 cucchiao di mascarpone.In una larga padella (...)
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21:15

Crema di tonno e ricotta con limone e alici

16 0Salva
Anche questa universalmente nota. Ho cominciato a prepararla per far mangiare il formaggio alle figlie, aggiungendo anche il limone che fa sempre bene. L'ho (...)
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21:12

Spezzatino di piovra e patate di Aurora

22 0Salva
1 kg di piovra sarda fresca e congelata da me per un paio di giorni1 kg di patate pelate e tagliate a tocchi1 spicchio di aglioolio exvmezzo bicchiere di vino (...)
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21:08

Pasta e ceci alla romana di Nenne

9 0Salva
Altra ricetta classicissima, qui a Roma almeno- ceci preferibilmente ammollati oppure in scatola- aglio- alici sotto sale o sott'olio- rosmarino- peperoncino (...)
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20:51

Pasticcio di melanzane

30 0Salva
Oggi a pranzo ho fatto questo pasticcio di melanzane, dall’idea degli Sformatini freddi di zucchine di Silvia D. Anche se non propriamente estivo, al mio lui (...)
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20:12

Babà di mollica di pane

18 0Salva
Periodo di calma e di ricerca, da poco mi sono licenziata e da poco ho ripreso a respirare, forse sarà stata una decisione troppo azzardata, ma penso che la (...)
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18:33

Risotto venere con frutti di mare

38 0Salva
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18:00

Diplomatica alla frutta con crema al cioccolato bianco

19 0Salva
E’ stata una soddisfazione fare questa torta! La diplomatica è da sempre una delle mie torte preferite, soprattutto se fatta con la frutta. Mi ero già (...)
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17:32

La mia focaccia quasi pugliese

14 0Salva
In principio fu la focaccia pugliese di Paoletta. L’avevo adocchiata da settimane ed aspettavo l’occasione giusta per prepararla. Una domenica, finalmente, (...)
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16:12

Polpette di carne con peperoni ricetta semplice

20 0Salva
POLPETTE E PEPERONIIngredienti per quattro persone:200 gr. carne macinata di maiale 100 gr. carne macinata di tacchino100 gr. carene macinata di vitella50 gr. (...)
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