Ricette del sab, 7 feb 2009

77 Nuove ricette culinarie

ven, 6 feb
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dom, 8 feb

Ricette

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22:30

Orzo con rape erbe provenzali light

67 0Salva
ORZO con RAPE e ERBE PROVENZALI light 150 g rape1 pezzetto di cipolla1 pizzico di erbe provenzali a piacere40 g di orzoOlio consentito1 dadino liebig allo 0,1% (...)
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22:24

Pane fatto in casa con lievito mastro fornaio

17 0Salva
Da due settimane avevo nella mia dispensa questo nuovo lievito mastro fornaio che una mia vicina mi ha comprato per sbaglio, ieri sera l'ho provato e devo dire (...)
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21:44

Tzazichi di Tizimi

38 0Salva
250 g yogurt greco 1 cetriolo 1-2 spicchi di aglio olio evo sale Grattuggiare il cetriolo e lasciarlo scolare in un colino con un pizzico di sale. Strizzare (...)
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21:41

Sugo veloce di zucchine di Gisella

35 0Salva
500 gr di porcini 100 gr di champignons 250 gr pezzi di pomodoro 1 cipolla bianca 3 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 4 5 foglio di salvia 2 foglie di (...)
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21:40

Sugo di triglie di Giolli

11 0Salva
5 o 6 triglie di scoglio Aglio Prezzemolo Olio EVO Peperoncino 1 pomodoro fresco ( cuore di bue è l’ideale) 1 cucchiaio di pinoli 1 pezzetto peperoncino Sale (...)
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21:39

Sugo di pesce di Fiorella

20 0Salva
seppie polipetti cicale pomodorini olio evo aglio sale qb peperoncino bottarga vino bianco ho tagliato i pomodorini a meta' e messi in padella con olio e aglio (...)
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21:35

Sugo di pesce per pasta di Mariella

16 0Salva
Ho preso delle fette di pesce spada e l'ho tagliato a dadini ed ho fatto cuocere in un tegame dove avevo messo a scaldare un filino d'acqua, olio d'oliva e (...)
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21:33

Sugo di funghi di SimonaG

57 0Salva
Funghi porcini secchi (anche se con quelli freschi viene meglio...) 1 spicchio di aglio prezzemolo 1/2 cipolla rosmarino olio evo passata di pomodoro 1 (...)
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21:31

Sugo aromatico di pomodorini ciliegino e basilico fresco

14 0Salva
una cipolla bianca pomodorini ciliegino basilico fresco sale pepe 2 cucchiai di Rum scuro olio extravergine d'oliva Si fa così: Affetta finemente la cipolla e (...)
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21:29

Sugo aromatico di Fiorella

38 0Salva
( fonte: roberta di pier) 2 spicchi aglio, una cipolla, un rametto rosmarino, un rametto di salvia. maggiorana, due foglie di alloro, mezzo cucchiaio origano, (...)
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21:27

Sugo al salmone fresco

36 0Salva
Rosolare nell’olio evo l’aglio ed il peperoncino. Aggiungere il salmone fresco tagliuzzato, cuocere a fuoco vivo mescolando con un cucchiaio di legno, e, (...)
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21:24

Sugo alla ricotta fresca di Ezia

15 0Salva
200 gr di ricotta fresca olio EX V cipolla 1/2 bicchiere di passata di pomodoro sale peperoncino Fai il foffritto con olio e cipolla tritata e quando è (...)
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21:22

Sugo ai mille sapori di Mylly

11 0Salva
pomodori da sugo (possibilmente San Marzano) 2 melanzane olive nere morbide e snocciolate un barattolino di capperi sotto sale una scatola grande di tonno (...)
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21:21

Sugo ai formaggi di Gisella

11 0Salva
Io la faccio a occhio, con quel che ho... caprino robiola crescenza (o stracchino, o squaquerone) grana grattugiato una noce di burro 100 g di crema di latte (...)
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21:19

Pesto rosso di Mylly

25 0Salva
8/10 pomodori secchi e non sott'olio 1 spicchio d'aglio privato del germoglio 1 peperoncino piccante 1 rametto di basilico 1 cucchiaio di parmigiano (...)
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21:19

Pizza con pasta madre

33 0Salva
Ecco la mia prima pizza con pasta madre! Favolosa… sto perdendo la modestia ultimamente Pizza sconsigliata a chi ha fretta Ho preso la mia p.m. dal frigo, (...)
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21:18

Pesto alla siciliana di Mariella

10 1Salva
Velocissimo da fare e, a mio parere, molto buono nel mixer metto due pomodori tagliati a cubetti, uno spicchio d'aglio, 4 gherigli di noci,un peperoncino, (...)
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21:16

Pesto di zucchina di Gisella

19 0Salva
due zucchine due cucchiai di pinoli leggermente tostati (o di noci) 12 foglie di basilico, se grandi, un po' di più se piccole uno spicchio di aglio senza (...)
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21:15

Pesto di rucola di Aurora

33 0Salva
1 mazzetto di rucola 12 mandorle pelate 2 spicchi d’aglio olio exv 50 gr. di pecorino 50 gr. di parmigiano Lavare e tagliare via i gambi alla rucola, mettere (...)
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21:13

Pesto di melanzane di Aurora

26 0Salva
prendere delle melanzane già grigliate surgelate o grigliate da voi Metterle nel frullatore con olio exv., pinoli, qualche foglia di basilico, ricotta salata (...)
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21:11

Pesto alla genovese di Giollis

13 0Salva
Questa è la ricetta del pesto che è stata brevettata nei corsi della provincia di Genova per realizzare l'autentico pesto genovese. Ovviamente ciascuna (...)
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21:07

Pesto casolano di maria pia

606 5Salva
1 bicchiere d'olio exv 1 cucchiaio di dado casalingo 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 100g di acqua poco meno di1/2 tubetto di pasta d'acciughe. Frullare tutti (...)
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21:06

Crudaiola ai sardoncini di Gisella

30 0Salva
Una decina di pomodorini ciliegino o 2 pomodori ramati Basilico abbondante Olio extravergine 2 spicchi di aglio 2 etti di sardoncini Un porro tritato Mezzo (...)
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21:05

Gamberi e pesto di Fiorella

24 0Salva
gamberi cotti al vapore pesto genovese pomodorini ciliegini sale e pepe a piacere cuocere la pasta, raffreddarla e condirla col pesto, aggiungere i gamberi e i (...)
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21:04

Pasta d'acciughe di Aurora

25 0Salva
300 g di acciughe salate (io preferisco quelle siciliane), spinate, lavate e tamponate con lo scottex 1 spicchio d'aglio pelato e senza anima Qualche cappero (...)
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