Ricette del ven, 9 gen 2009

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Ricette

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21:27

Trofie Pasticciate

65 0Salva
Un pasticcio di pasta da preparare per qualsiasi occasione, ottimo anche il giorno dopo se ne rimane qualche porzione, o per chi come me, a dispetto del mondo (...)
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11:39

Minestra di indivia riccia e porri

59 0Salva
Per questa minestra devo fare una premessa.Allora ho visto una ricetta che mi interessava su La cucina Italiana di novembre 2008, e mi ero ripromessa di (...)
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14:38

Ravioli ricotta e radicchio

50 0Salva
Il princi-pranzo di oggi è stato fatto all'insegna della genuinità!!!!!!!prima di tutto devo aprire una parentesi.......La ricotta che ho utilizzato è stat (...)
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23:11

Passuluna: olive appassite ricetta tradizionale

44 0Salva
Sui nostri ulivi sono purtroppo rimaste tante olive non raccolte, che però si possono ancora utilizzare, e con i consigli di nonna Nina ho imparato a fare i (...)
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11:00

Crumble alle fragole e amaretti

41 0Salva
Sapete cosa significa crumble??? significa sbriciolarsi, sgretolarsi come questo dessert di oggi…..il crumble alle fragole e amaretti !! tante dolci fragole e (...)
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09:30

Penne con carciofi e salsiccia

40 0Salva
Questo sughetto mi piace tantissimo, l'importante è mantenerlo umido in modo che si amalgami bene con la pasta. Io purtroppo l'ultima volta l'ho fatto (...)
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00:32

Pechino: La Grande Muraglia Cinese

30 0Salva
Il nostro viaggio in Cina Siamo partiti il 20 dicembre e rientrati il 23 dello stesso mese.Ma, effettivamente siamo stati solo due giorni interi.Il primo di (...)
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10:34

Tortiglioni al basilico

30 0Salva
Per gustare questi veloci e (a mio parere) invitanti tortiglioni, basta fare un soffritto con olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, un trito abbondante di basilico (...)
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10:00

Salmone in crosta croccante light

27 0Salva
Meglio iniziare a ridurre le calorie eh?! Non so voi ma non si può dire certo che io sia riuscita a smaltire tutti i pranzi e le cene tipiche delle festività, (...)
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15:04

Zuppa di carote alla marocchina

23 0Salva
Ebbene, io mi immaginavo un ritorno all'insegna della grandeur con specialità a base di tutte le diavolerie comprate in Francia e invece il prolungarsi dei (...)
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17:25

Ferrero Rochers di Miriam

22 0Salva
Ecco una ricetta sfiziosissima, da offrire ad una cena elegante come stuzzichino finale, ma assolutamente sconsigliati da fare a casa, visto che uno tira (...)
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19:06

Pangrattato tostato siciliano

22 0Salva
Il pangrattato tostato o muddica atturrata, come si dice in siciliano, condimento indispensabile nella cucina siciliana, merita una citazione particolare (...)
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11:44

Misto di cinque spezie

21 0Salva
Una sciocchezza..ma lo posto per non perdermelo..può salvare un contorno quando si manda il marito a fare la spesa..giusto per non rimarcare...MISTO 5 SPEZIE (...)
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09:59

Frittelle di patate e radicchio

18 0Salva
Ingredienti (x 2 pers.)2 patate di media grandezza1 cipolla 1 cespo di radicchio trevisano150 gr di grovieraoliosale e pepePreparazione:Sbucciare le patate e (...)
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10:57

Focaccina di kamut con uova e rucola

17 0Salva
Un “dolcepensiero” egiziano: il KAMUT è un cereale che nacque in una zona a confine fra l’Egitto e la Mesopotamia. Può considerarsi un’alternativa al grano (...)
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12:59

Pane alle erbe di Provenza

17 0Salva
Tre hurrà per il mio nuovo libro fvanscese, Les Recettes du Boulanger: questo è stato il mio primo esperimento condotto con l'ausilio dei ricettari comprati ad (...)
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09:27

Purea di zucca con arancia e zenzero

16 0Salva
E' sempre dura rimettersi a cucinare quando per 10 giorni circa qualcun'altro lo ha fatto per te, nel mio caso la mamma, la suocera o il ristoratore di turno, (...)
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18:44

Risotto alla lavanda e rosmarino - terza parte

15 0Salva
Per concludere questa trilogia vi propongo una ricetta "floreale", trovata su un vecchio numero di Cucina Italiana...e anche QUI.E' la prima volta che provo ad (...)
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07:38

Rotolo alla crema di limone, super premio

12 0Salva
Devo prima di tutto ringraziare LADY COCCA http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/ per questo fantastico premio!!!!!!il primo del nuovo anno....molto molto (...)
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14:06

Gnocchi di sapori diversi

10 0Salva
Eccoci qui... anche noi vogliamo realizzare una raccolta e altre due o tre già frullano per la testa... a dire il vero, a questa non avevo pensato... ma visto (...)
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16:46

Uno strudel particolare con frutti di bosco e mele

10 0Salva
Questo che vedete è lo strudel ideato dalla mia dolce metà, s q u i s i t o!Durante i giorni di festa mi è venuta l'idea di fare uno strudel (ero piena di (...)
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15:05

Sugo di pane alla Francesco

15 0Salva
Quando arrivai in toscana 21 anni fa non sapevo cucinare, mi piaceva aiutare in casa ma dato che mia mamma e mia nonna sono ottime cuoche casalinghe (...)
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21:35

Dieta della pasta: come perdere peso con la pasta

14 0Salva
La dieta della pasta Con 2 porzioni di pasta al giorno si possono perdere 3-4 chili in un mese! LUNEDILa dieta della pastaColazione1 tazza di caffè e latte (...)