Ricette del lun, 15 dic 2008

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mar, 16 dic

Ricette

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11:20

Tortine soffici alla cannella

18 0Salva
TORTINE SOFFICI ALLA CANNELLA2 grandi uovaGr. 80 di zuccheroGr. 75 di fecola di patateGr. 5 di lievito per dolci1 cucchiaino di cannella macinataPer la (...)
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11:22

Risotto alla crema

16 0Salva
RISOTTO ALLA CREMAGr. 300 di risoGr. 70 di burro1 piccola cipolla1 limone1 mazzetto di prezzemoloGr. 50 di emmenthal gratt.Gr. 30 di parmigiano gratt.Gr. 50 di (...)
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17:52

Crema di gambi di carciofo

99 0Salva
Magari non tutti sanno che i gambi dei carciofi sono buonissimi, quindi quando acquistate i carciofi non buttateli, ne potete ricavare una crema deliziosa per (...)
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15:34

Tagliatelle con farina di castagne e gorgonzola

46 1Salva
Non amo la farina di castagne e le varie preparazioni che si fanno con questa, fatta eccezione per queste tagliatelle che qualche anno fa ha preparato mio (...)
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13:11

Crema di mandorle

61 0Salva
Questa crema è buonissima e può sostituire la crema pasticcera nei riempimenti delle torte, nei tiramisù, nelle coppette di dessert ed altro ancora. Visto che (...)
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19:46

Torta pannuta

50 0Salva
Questa torta, ormai stracollaudata, è una delle tante varianti sperimentate dopo l’imput avuto da Veronica (Vegansideiventa), con la sua Torta (...)
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15:17

Biscotti doppio ciocco con mandorle e nocciole

34 0Salva
Ma quanti biscotti devo ancora pubblicare!!! Se diamo un'occhiata alla data odierna non possiamo più considerarle prove tecniche, ma siamo entrati ormai a (...)
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20:37

Mini muffin al pompelmo rosa e gocce di cioccolato

33 0Salva
Un “dolcepensiero” per un pò di storia: l’origine dei muffin risale all’epoca dell’Inghilterra Vittoriana ed era il cibo della servitù dei nobili cucinati con (...)
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10:40

Pollo all'aglio alla spagnola

30 0Salva
Oggi vi propongo pollo all`aglio alla spagnola (Pollo al ajo) per 4 persone. Si tratta di un secondo facilmente.. L'articolo Pollo all`aglio alla spagnola (...)
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12:27

Formato di cavolfiore

30 0Salva
Buongiorno !Buon lunedì.Oggi cominciamo con la poesia.La prima del mio bambino Quanta brina, quanta brinac'è sui campi stamattinasembra zucchero in pallinee (...)
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00:01

Calamarata pasta with calamari and cherry tomatoes

26 0Salva
500 gr di Pasta di Gragnano calamarata*800 gr Pomodorini freschi (fuori stagione usate pure pomodorini in scatola)400 gr Calamari tagliati a rondelle2 (...)
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13:16

Crema vellutata ai funghi

25 0Salva
Week-end biscottoso, posterò nei prossimi giorni le foto.Oggi vi dedico questa vellutata calda e profumatissima ai funghi.Prima dei biscotti è meglio mangiare (...)
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15:23

Germania: viaggio a Speyer e atmosfera natalizia

25 0Salva
Eccomi di ritorno dalla bella Germania! Un pò assonnata ed appesantita ..... va bèh ci vado solo una volta all'anno e ne approfitto. Quindi cominciamo la (...)
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12:09

Alberello e pupazzo di neve natalizi decorazioni

22 0Salva
Il video è qui
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13:33

Tagliatelle fatte a mano con ragù alla bolognese

21 0Salva
Lo so è un pò che vi ho abbandonato. Non ho avuto il tempo di controlare gli altri blog ne di aggiornare il mio. Ma ho lavorato come già detto e finalmente ho (...)
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10:00

Crema al cioccolato bianco e vaniglia

20 0Salva
Una crema deliziosa che potrete gustare su gelati, biscotti, o anche su un soffice ciambellone…..la crema al cioccolato bianco e profumo di menta !! dolce (...)
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11:21

Svuota-Frigo Gustoso e Patatoso

20 0Salva
Buongiorno cari, c'è chi fa il count down al Natale....e chi, come la sottoscritta, lo fa per la fine delle alluvioni!Dalla regia mi dicono che da mercoledì (...)
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19:56

Sformato di pistacchi siciliani

20 0Salva
Lo sformato di pistacchi di Bronte è un insolito dolce della pasticceria siciliana costituito da questo meraviglioso smeraldo siciliano: il pistacchio (...)
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23:20

Cake salato di Halloween

19 0Salva
la strega vuole ancora zucca! Siccome qulacuno ha visto l'etichetta "cake dolce", e si è subito incuriosito chiedendo cosa come e a quando la prima versione (...)
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13:36

Spaghetti con crema di porri e briciole di pane

18 0Salva
Preciso da subito che trattasi di piatto scopiazzato...La settimana scorsa, infatti, rapita da due scalmanate sotto una bufera di neve, sono stata a provare il (...)
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13:13

Pane al sale affumicato con burro e lievito madre

17 0Salva
Ecco finalmente il pane al sale affumicato di cui vi parlavo nella ricetta qua sotto.Ho preso spunto dal grande René Redzepi, giovane cuoco danese, di cui sono (...)
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23:20

Miniquiches con melanzane e gorgonzola

15 0Salva
... quel genio di mia sorella! No, no, non è in senso ironico (;-P), mia sorella è veramente un genio.... Ve lo ricordate il post sulle polpette di melanzane (...)
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09:21

Fiorfrollini alle nocciole

10 0Salva
Non c’è niente da fare: i biscotti fatti con la normale pasta frolla arricchita con tante nocciole rimangono i migliori in fatto di croccantezza e gusto, (...)
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23:18

Le ultime Melanzane

10 0Salva
(o Heinz Beck vs la mamma di Piera)___________________________Allora, la ricerca disperata della ricetta di queste polpettine risale a maggio 2008, dopo averle (...)