Ricette del sab, 4 ott 2008

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dom, 5 ott

Ricette

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11:01

Tortellini Emiliani

83 0Salva
Scottiamo in acqua bollente, scoliamo, e poniamo infine nella pentola col brodo, a fuoco moderato, per circa un minuto.. L'articolo Tortellini emiliani sembra (...)
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15:41

Gelato alle castagne

50 0Salva
Questo gelato è da tempo che sto cercando di veganizzarlo perchè è il mio preferito… soprattutto quando l’aria d’autunno si avvicina… La prossima volta,visto (...)
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15:36

Gnocchi alla crema di zucca

42 0Salva
A chi ama il sapore delicato della zucca (proprio come me) e i colori autunnali, consiglio vivamente questa pietanza. Ingredienti (per 5 persone): 4 kg di (...)
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10:21

Biscotti russi al miele

38 0Salva
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17:27

Pasta con gamberetti e fiori di zucca

38 0Salva
La pasta con gamberetti e fiori di zucca che stiamo per proporvi è un abbinamento Mare Monti dal gusto raffinato ed estremamente delicato. I fiori di zucca (...)
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18:09

Insalata di arance e aringhe affumicate

37 0Salva
L’insalata di arance e aringhe affumicate, è una ricetta tipica delle tante borgate marinare sparse sugli splendidi litorali siciliani. Ingredienti per quattro (...)
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00:42

Wadai: piatto etnico di lenticchie nere dall'India e Sri Lanka

34 0Salva
Queste frittelline salate, me le ha fatte assaggiare Ghita una cara ragazza mia vicina di casa originaria dello Sri lanka, ci sono piaciute talmente tanto che (...)
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21:12

Patate in padella

31 0Salva
Le patate.....a Roma si dice...anche in testa a un tignoso!!! Con questo detto volevo lasciar intendere quanto siano apprezzate in casa nostra.....purè....in (...)
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17:33

Ciambellone variegato e glassato

23 0Salva
la ricetta è quella famosa che un po tutte conoscete di adelaide melles(ady)il ciambellone piu morbido al mondo(e confermo)solo che io l'ho glassato(per la (...)
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00:20

Crème fraîche e panna acida

19 0Salva
Crème fraîcheWikipediaSe non la trovo, la sostituisco conla Crème de crème Müller--------------Panna acida
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16:39

Ciambelline vicentine con farina integrale

19 0Salva
Sono in debito con Geillis degli aggiornamenti sui miei tentativi di riprodurre le sue ciambelline vicentine.Come secondo tentativo ho riprovato usando farina (...)
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18:25

Pasta con gamberetti e finocchietto selvatico

19 0Salva
La pasta con gamberetti e finocchietto selvatico è uno dei tanti esempi di pimi mare-monti. Il finocchietto selvatico usato per questa ricetta è quello in in (...)
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17:19

Saltimbocca al limone

19 0Salva
Per questo piatto ho usato delle fette di petto di pollo, ma si può utilizzare vitello o tacchino.Ingredienti:x 4 persone, 400 grammi fette di carne, 150 (...)
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11:20

Gli ultimi fichi

18 0Salva
Ultimamente ho fatto pochissimi esperimenti in cucina. Settembre è stato il mese dei fichi e, da amante devota di questi frutti ipercalorici, ho preferito (...)
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23:00

Pane e focaccia fatta in casa con lievito e olio evo

18 0Salva
Profumo di pane nella mia cucina!Ho realizzato questo pane da tagliare a fettine e imbottire con affettati freschiIngredienti:200 gr. farina 00400 gr. farina (...)
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20:46

Pojarsky di salmone e premio

17 0Salva
Eccomi tornata dai primi tre giorni universitari!!!Mamma mia, erano anni che attendevo questo momento ed adesso non mi sembra vero sia arrivato...da una parte (...)
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14:26

Cartoccio Agrumato di Asparagi e Porri

15 0Salva
Un mazzo di asparagi. Tre porri non grandi. Un limone, un' arancia. Qualche foglia di timo. Burro. Sale e zucchero. Del vino bianco.Essenziale : un foglio (...)
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11:33

Crumble di pomodori, timo e nocciole

14 0Salva
Ricettina facile facile per dar fondo agli ultimi perini della stagione. Me ne erano rimasti cinque...e avevo deciso che avrebbero dovuto fare una fine (...)
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10:10

Lamponi e cioccolato

13 0Salva
Ore 8.30 del mattino: suona il campanello mentre sono ancora a letto, con un occhio aperto e l'altro chiuso. "Chi è?", chiedo a Mara che già è in cucina a (...)
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19:38

Pane e roba dolce

11 0Salva
Qualche tempo fa,è stata qui da me Cindystar....fan sfegatata delle mitiche sorelle Simili.....e' proprio grazie a lei che le ho conosciute ......In occasione (...)
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22:11

Tagliatelle al forno

61 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr. di tagliatelle 1 cucchiaino di salsa tartufata 1 tazza di besciamella 150 gr. di funghi 200 gr. di piselli (vanno bene (...)
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20:52

Ciambella integrale allo zenzero

21 0Salva
Lo so che avrei dovuto iniziare la dieta...!Ma il tempo non promette nulla di buono, continua a piovigginare e risplendere il sole e questa mattina Stephan ha (...)
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11:26

Orzo al pesto con pomodorini

15 0Salva
Ingredienti250 gr OrzoMazzettino di basilico20 gr. ParmiggianoPomodorini ciliegino10 gr PinoliCipolla1 spicchio d'AglioOlio evoSalePepePreparazioneCuocere (...)
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11:13

Risotto ai fagioli borlotti per 4 persone

11 0Salva
Ingredienti per 4 persone240 gr riso superfino carnaroli50 gr burro100 gr Olio1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla piccola2 scalogni tritati fini100 gr (...)