Ricette del mar, 30 set 2008

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mer, 1 ott

Ricette

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15:21

Ossibuchi con piselli

107 1Salva
Ossibuchicipollacarotasedanofarina biancavino rossosale, pepe, oliopomodoropiselliRosolare la cipolla, la carota e il sedano.Lavare e asciugare gli (...)
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18:22

Come preparare Ferratelle abruzzesi come merenda

52 0Salva
Più di un anno fa ho ricevuto in regalo da mia cognata ( che ben conosce la mia passione per la cucina) lo stampo per le ferratelle abbruzzesi.Le ferratelle ( (...)
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14:03

Brasato d’anatra con funghi porcini

43 0Salva
… è arrivata la domenica, quindi è arrivato il momento di uno “special menu” di mio suocero Andrea che ci ha proposto un appetitoso brasto d’anatra, servito (...)
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18:40

Il mio brasato adorato

32 0Salva
Alla family piace ogni tipo di arrosto, brasato accompagnato da abbondante "puccia" (per i fashion intingolo). E quindi il primo fine settimana con temperatura (...)
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00:23

Filetti di coregone in porchetta e patate croccanti

31 0Salva
Oggi giorno libero..e a dire la verità desideravo proprio che arivasse, la settimana è stata dura specialmente il sabato e la domenica, il mio rapporto con i (...)
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08:29

Farintrittata di pasta con wurstel vegetali e zafferano

23 0Salva
Ingredienti: 150 g di trottole tricolore 100 g di farina di ceci 150 g di wurstel vegetali 1 cipolla 1 bustina di zafferano olio di oliva abbondante sale, pepe (...)
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12:25

Filetti di coregone in porchetta con patate croccanti

23 0Salva
Oggi giorno libero..e a dire la verità desideravo proprio che arivasse, la settimana è stata dura specialmente il sabato e la domenica, il mio rapporto con i (...)
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14:24

Sabato sera in compagnia

22 0Salva
Sabato sono venuti da noi a cena il fratello e la sorella di mio marito con rispettive famiglie e la sorella di mia cognata con il ragazzo....una bella (...)
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10:00

Dolce alla zucca

20 0Salva
Un dolce dal sapore particolare che devo dire la verità può non piacere a tutti……il dolce alla zucca!!! La preparazione della pasta è sempre la solita, è la (...)
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21:16

Tagliatelle alla crema di basilico

20 0Salva
Mi sono recentemente resa conto che cucinare, e non solo mangiare, ha su di me un effetto rasserenante. Insomma, se sono giù di morale, o agitata, devo (...)
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12:24

Ventaglio di pane simile al pan brioche

19 0Salva
Sempre con il forno acceso di cui sopra ho fatto anche questo, oltre ad un rotolo di pasta biscotto..tanto per spiegarvi in genere quanto smanetto..anche se (...)
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17:03

Formaggi sardi pecorino e Fiore Sardo

17 0Salva
Il suo gusto saporito e piccante richiede una certa educazione del palato per coglierne le tante sfumature aromatiche.. L'articolo I formaggi Sardi – (...)
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02:34

Riso basmati speziato all arancia

16 0Salva
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di riso basmati (o thai) 300 g di carote fresche grattugiate 300 g di pelati (o di polpa di pomodoro) 4 spicchi di aglio 10 (...)
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10:17

Zucca piccante e crepes di mais

16 0Salva
crepes :farina OO e farina di mais in parti uguali acqua frizzante quanto basta per ottenere una pastella saleolio per la crepieracrema di zucca :zucca (...)
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09:44

Zuppa di pesce Belizeña

13 0Salva
Ingredienti:1 granseola1 aragosta1 1/2 di gamberi1 kg di gamberoni3 patate 1 lime3 carotesedanoagliocipolla prezzemolo3 cetrioliqualche (...)
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22:21

Pizzoccheri alla valtellinese

13 0Salva
Ingredienti:Per la pasta300 gr di farina integrale di grano saraceno200 gr di farina 00 di grano teneroacqua SalePer il condimento:250 gr di patate200 gr di (...)
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15:31

Cous cous contorno

12 0Salva
Di solito ci aggiungo dei peperoni rossi e gialli cotti semplicemente in olio. Li salo.Lo servo come contorno agli spezzatini.Di recente l'ho accompagnato agli (...)
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18:17

Verdure alla mediterranea ricetta semplice e saporita

12 0Salva
Quelli che il frigo si è rotto, quelli che vabbè meno male che non ci stava tanta roba dentro, quelli che ho una fame e stasera come la metto insieme una cena, (...)
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11:34

La sfoglia di una volta

11 0Salva
LEZIONE 3Ieri sera sono andata a Forlimpopoli, a CasArtusi: era l'ultima delle tre serate del Corso delle Mariette dedicato all'insegnamento della sfoglia (...)
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18:03

Zuppa di ceci con palline di carne

11 0Salva
La nostra cena di stasera:Ingredienti:Ceci1 carota1 pomodoro senza pelle1 spicchio d'aglio1 rametto di rosmarino3 foglie di salviaper le palline:macinato di (...)
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10:53

Santuario della madonna di san luca a bologna

10 0Salva
Ieri ho incontrato le mie amiche a Bologna nel Santuario della Madona di San Luca ... un giorno stupendo, sole, caldo e tantissima alegria ..Pranzo in città e (...)
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13:15

Patate e zucchine al basilico

10 0Salva
Ma quante zucchine abbiamo da consumare? Tante tante!!!E allora un contorno sostanzioso con i profumi dell'estate oramai passata!!La ricetta: Tagliare a (...)
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17:44

Muffins al cacao con gocce di cioccolato bianco e sorpresa alla Nutella

10 0Salva
Ebbene si ci risiamo altra sfornata di muffins, questa volta variente al cacao amaro con gocce di cioccolato bianco....e la sorpresa?? Ah si la sorpresa....bhè (...)
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22:28

Tempo di marmellate

8 0Salva
Quest'anno mi sono data da fare con le marmellate!Ho iniziato per caso con 2 kiletti di prugne da smaltire prima di partire per le ferie e mi sono ritrovata (...)
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21:46

Plum cake

14 0Salva
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 125 gr. di burro 125 gr. di zucchero 3 uova 1/2 limone 2 cucchiai di rum 250 gr di farina 100 gr di uva passa 100...