Ricette del mer, 24 set 2008

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Ricette

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18:06

Porchetta di coscia di cinghiale

161 2Salva
Questa splendita porchetta, per una cenetta estiva sotto le stelleSi sdeossa la carne, può essere anche di maiale, si passa con uno spicchio d'aglio poi sale e (...)
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12:53

Mohntorte

91 0Salva
Il suolo patrio l'ho lasciato poche volte. Un po' di Spagna, un accenno di Sud America, tanta tanta Francia... Di mitteleuropa e della sua cucina invece so (...)
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10:45

Risogallo o budino di riso

76 0Salva
Il riso è l`ingrediente principale di questo piatto; si tratta di uno degli alimenti più consumato nel mondo e anche di.. L'articolo Risogalo o budino di riso (...)
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15:13

Guidatori cortesi

70 0Salva
Cortesia prima di tutto!Sembra poca cosa ricevere un segno di ringraziamento quando si è cortesi, ma invece invoglia ad esserlo sempre di più.Come ringraziare (...)
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08:35

Sacher in bicchiere

38 0Salva
Mi dispiace che la foto non renda merito, ma il sapore era veramente eccellente.(Santin non sarebbe fiero perchè i suoi bicchierini sono spettacolari, ma posso (...)
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10:00

Zabajone al cioccolato fondente

38 0Salva
Un dessert diverso e speciale che sono sicura preparerete presto soprattutto se continuano queste temperature…..lo zabaione al cioccolato fondente !!! Una (...)
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23:01

Con una baguette secondo DolciPensieri

38 0Salva
Un “dolcepensiero” di storia: ” La baguette (pronunciato ba-ghet) è un particolare tipo di pane distinto dalla sua forma molto allungata, e dalla sua crosta (...)
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17:21

Baccalà alla vicentina

33 0Salva
Vi voglio proporre questa ricetta classica che ho provato ieri e che mi è piaciuta moltissimo. Come si è potuto vedere fino ad oggi ho presentato tutte ricette (...)
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06:47

Zuppa di cime di rapa e sgombro

28 0Salva
per la zuppa:una manciata di cime di rapa1 cipolla1 carota1 patata piccola1 cucchiaino di oliosaleper il pesce:2 filetti di sgombri grandi o 4 piccoli*1 (...)
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10:28

Couscous di pesce

27 0Salva
Nato nella cultura islamica come piatto della pace e della convivialità , era usanza infatti che i commensali attingessero.. L'articolo Cous Cous di Pesce (...)
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15:35

Patate alla lucana

19 0Salva
Probabilmente è più un contorno estivo che autunnale, ma avendo il frigo vuoto (...) e disponendo solo di questi ingredienti, devo ritenermi fortunata se sono (...)
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21:37

Storia di un budino al latte che ricorda la panna cotta

17 0Salva
La storia è molto semplice....ho fatto un budino con il latte crudo che ho trovato...non avendo subito nessun trattamento ha mantenuto intatti tutti i suoi (...)
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07:35

Millefoglie di patate con mozzarella e erbe aromatiche

14 0Salva
patatemozzarella o scamorza (affumicata )1 cucchiaio sale grossa 1 cucchiaino di olioerbe aromatiche ( timo, rosmarino, aneto)- sbucciate le patate, lavatele (...)
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12:53

Torta di mele e nocciole

14 0Salva
Eccola!Era stata perentoria: "Cielo asciuga la bavetta e mettiti a lavoro, vedrai che anche il marito gradirà"... Ha avuto ragione :) Grazie ad Anicestellato (...)
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21:16

Lenticchie rosse al forno

14 0Salva
Purtroppo la foto di questo piatto è davvero deludente...tutta colpa della luce giallognola del lampadario, che ho cercato inutilmente di sistemare utilizzando (...)
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21:45

Linguine con fiori di zucca

14 0Salva
Oggi all'azienda agricola dove vado a fare la spesa,ho trovato dei fiori di zucca bellissimi egià in macchina pregustavo questo piattino di pasta.Peccato,che (...)
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21:47

Muffins salati misti

14 0Salva
Periodo di muffins...... quando arriva ne sfornerei a migliaia :-) . Ho trovato poi questa ricetta che ho precedentemente utilizzato per i muffins dolci con (...)
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15:17

Viene dal Trentino, il canederlo

13 0Salva
Sono certa che questo post piacerà a tanti amici... molti sono "fan" di quella che è la cucina di Oltralpe... la cucina trentina... la cucina dei monti... (...)
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22:00

Risotto con sedano e prezzemolo

13 0Salva
Mamma mia! Quanti premi ci avete assegnato!!! SiLviA & io vi ringraziamo di cuore perché sempre più numerosi apprezzate il nostro blog, che è nato per gioco e (...)
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11:57

Pasta con peperoni e gorgonzola

12 0Salva
Se non son gli ultimi peperoni della stagione..poco ci manca.Allora questa volta invece di bruciacchiarli vista la fretta che mi attanaglia ed il poco tempo (...)
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09:10

Torta zuccherata monoporzioni alla marmellata

9 0Salva
Al posto di una torta intera ho fatto delle tortine, la ricetta l'ho presa dal libro delle Simili e c'e' scritto appunto che si possono fare anche delle (...)
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12:53

Crostata di mele alla crema

9 0Salva
Questa l'ho fatta ieri, per festeggiare mia suocera. Era un po' che la tenevo d'occhio (la torta, non la suocera) su kucinare.it, ma non azzardavo l'impresa, (...)
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16:21

La pizza fatta in casa

9 0Salva
E finalmente ho trovato il tempo di fare la PIZZAper partecipare all'iniziativa di Precisina.La ricetta per l'impasto la rimando ad un altro post,visto che per (...)
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18:45

Assenza di latticello: alternative e sostituzioni

7 0Salva
Siccome non siamo di sicuro gli unici a soffrire crudelmente per l'assenza del latticello sul territorio nazionale...Siccome al momento non prevediamo di (...)
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16:14

Torta alle Nocciole delle Madonie

16 0Salva
Ingredienti: 6 uova; 250 gr. di zucchero; 250 gr. di nocciole; 1 vasetto di Nutella o crema di nocciole. preparazione: 1 ora circa Come fare: Sbattere i tuorli (...)