Ricette del dom, 31 ago 2008

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lun, 1 set

Ricette

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21:14

Insalata di farro con verdure

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Insalata di farro con verdure60 gr di farro1 cipolla di tropea1 carota40 gr di lattuga1 ravanelliolio extra vergine di oliva,sale,pepelimone (...)
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21:05

Bavarese leggera ai frutti di bosco

32 0Salva
Bavarese light ai frutti di bosco500 g di yogurt greco denso200 g di fragoline di bosco200 g fruttini di bosco misti30 g di zucchero semolato15 g di gelatina (...)
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21:10

Polpette di sedano con pomodoro e aglio

26 0Salva
Polpette di sedano1 sedano500 gr di pomodoribattuto di aglio e prezzemoloolio extravergine d’olivafarina q.b.pepe neroPreparazioneSi prende il sedano, lavato (...)
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21:07

Braciole fritte e rifatte

21 0Salva
Braciole fritte e rifatte800 g di braciole, manzo a fette (non quello da friggere!!)3 uova300 g di pangrattato1 kg di pomodori maturi3 spicchi d'aglio1 (...)
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18:09

Farrette con fiori di zucca e uova di lompo

33 0Salva
Dopo aver lasciato la cucina nelle mani di mammà per tutto il mese di agosto (e martedì scorso sono tornati a casa... sob!) ieri pomeriggio ho fatto una (...)
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08:30

Piedone di gnocco con mozzarella e speck

21 0Salva
Questa è una focacciona fritta che di solito mangiavo a Firenze... visto che ultimamente in questa settimana, ho pensato spesso alla mia città, mi è venuta (...)
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18:57

Pasta all’arrabbiata: ricetta classica italiana con peperoncino

20 0Salva
Un classico della cucina italiana, la pasta all’arrabbiata è un piatto semplice da fare comodamente durante una serata di fine estate: sfido chiunque ami la (...)
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00:58

Farinata di coste e cipolle

18 0Salva
A colpo d’occhio sembra veramente una vera frittata ma questo è il miracolo della farina di ceci:-) Ingredienti: 150 g di farina di ceci acqua 1 bel pugno di (...)
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12:36

Scamorza con zucchine in carrozza

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14:49

Perché la domenica mi lasci sempre sola per vedere la partita di calcio

17 0Salva
Domenica mattina... la sveglia suona presto oggi.. ore 6.35 con i miei pigri occhi vedo questi numeri sulla mia radiosveglia e dico a V: "Lascia, vado io, (...)
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19:35

Patate saporite, ricetta per un gusto intenso

14 0Salva
Questo si può definire un vero e proprio esperimento culinario; avevamo assaggiato tempo fa delle patate (di quelle pronte da mettere in padella) la marca non (...)
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16:34

Ragù alla bolognese

13 0Salva
Ingredienti400 g macinato di bovino adulto80 g cipolla50 gr pancetta40 g carota50 g burro40 g sedano0.10 l vino rosso120 g concentrato di pomodorosale, pepe, (...)
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18:46

Crostini con calamari e olive

12 0Salva
Questi crostini sono davvero buoni, è un piatto veloce e molto gustoso che ci permette di assaporare i profumi ed i sapori del mare. Vi assicuro che ne (...)
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09:14

Dolcezza dell'amore: torta estiva con mousse e pasta sucrée

10 0Salva
Buongiorno!!!Oggi il tempo non promette granchè...Milano sta già dando qualche accenno di autunno!!! E io mi consolo postando una ricettina prettamente estiva, (...)
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23:48

Marmellata di fichi piccoli ma buoni

10 0Salva
Come si fa a resistere ad una pianta piena di fichi maturi?!?!Non si può...allora raccoglieteli, gustateveli un pò e poi fatevi questa marmellata a "quattro (...)
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17:09

Fusilli con peperoni e spinaci

49 0Salva
Ingredienti:380 gr di fusilli2 mazzetti di spinaci1 peperone rossopasta d'acciugheolio extravergine d'oliva1 cipollavino biancosalePreparazioneLavate e tritate (...)
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23:10

Pane con l'impasto ma non troppo

15 0Salva
Ma che bella esperienza! Avevo già fatto il pane senza impasto qui, che emozione, buonissimo e bellissimo! Solo un piccolo dettaglio ci devi pensare un giorno (...)