Ricette del sab, 9 ago 2008

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12:46

Giobbè Covatta Chef per un giorno

100 0Salva
Prosciutto che faceva papàCozze come da Ugo a MergellinaPasta e patane che fa diventare grandiBottarga di zì GavinoC'è chi scende e c'è chi saleOmaggio a (...)
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20:04

Parmigiana di pesce con melanzane e pesto di basilico

41 0Salva
...non si tratterà certo di un'invenzione, ma personalmente non avevo mai mangiato una parmigiana così e da un pò meditavo di prepararne una.. tecnicamente è (...)
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12:08

Ossobuco di vitello con steccherini

22 0Salva
Ormai lo sapete... ho una vera passione per gli ossobuchi mi piacciono tantissimo, e continuo a sbizzarrirmi a inventarmi ricette nuoveossobuco di vitello 1 a (...)
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00:31

Spaghetti di zucchine

21 0Salva
La zucchina è un ortaggio ottimo per l’estate e sopratutto per chi è dieta. É infatti ricchissimo di acqua, privo di grassi, con pochissime calorie (11 kcal (...)
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14:10

Fresco di Avocado e Salmone

17 0Salva
In spiaggia mi porto sempre acqua e succhi di frutta, quest'anno in particolare quelli nuovi fatti di mix cosiddetti antiossidanti. Malgrado l'idratazione (...)
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11:03

Frittata con prezzemolo

12 0Salva
In cucina non si smette mai di imparare... E' proprio vero!Durante una delle mie letture culinarie mi sono imbattuto in un ricettario sulla cucina povera. Mi (...)
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17:30

Carline in carpaccio

10 0Salva
Ebbene, questa è una ricetta stupidina. Nel senso che più che una ricetta è un pretesto per raccontare cose.Ieri sono salita a cima Pepino, 2344 metri. Non è (...)
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19:43

Cieli d'Irlanda Aosta

8 0Salva
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14:14

Mini tortillas

14 0Salva
Sempre facendo ordine nelle pagine strappate da riviste di cucina, avevo tenuto da parte questa (da Sale&Pepe).Si tratta di una presentazione diversa alla (...)
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