Ricette del mer, 25 giu 2008

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15:15

Cottura angelica per cereali e legumi

66 0Salva
La cottura angelica non è un mia invenzione, ma è una tecnica di cottura talmente semplice e geniale che non può non essere diffusa.L’inventore è Renai Levì, (...)
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12:01

Pesce e cioccolato: abbinamenti insoliti della cucina siciliana

59 0Salva
Si è conclusa ieri a MODICA l’oramai celebre convegno sull’abbinamento tra i prodotti ittici del Mediterraneo e le goloserie Siciliane. L’abbinamento tra il (...)
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11:19

Totano dell'Altro Mondo

46 0Salva
Un favoloso antipasto, ideale per la stagione estiva, che con i suoi sapori freschi e raffinati conferisce un tocco di classe anche ai menù più (...)
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18:31

Parmigiana leggera con melanzane senza frittura

44 0Salva
Definisco leggera questa versione della parmigiana perchè non è fritta come dovrebbe essere secondo la ricetta originale. Con questo caldo (oltre a dover usare (...)
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15:33

Capelli al cioccolato

39 0Salva
E’ oramai cosa nota che con il cioccolato si puo fare di tutto però che possa essere usato come strumento di bellezza per i capelli non lo sapevamo. Certo (...)
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15:26

Sugo di canocchie e pomodorini freschi

22 0Salva
Questo è uno dei nostri sughi preferiti per condire pasta fresca all'uovo tipo tagliatelle (fini o larghe), garganelli (maccheroni sul pettine) e farfalline (...)
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15:30

Torta di ananas, amaretto di saronno e patate americane

20 0Salva
So che ananas e amaretto di saronno non è un abbinamento usuale, ma amo molto questo liquore e… ci ho provato. Il risultato non è male! Ho sfruttato anche due (...)
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15:21

Ziti al forno con pesto

18 0Salva
Per tutti i foodblogger d'Italia: se vi va, potete iscrivervi gratuitamente a questo sito: Il vostro blog acquisterà notevole visibilità e inoltre potrete (...)
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11:33

Frittatina con erbette

12 0Salva
Oggi è una giornata calda e non ho voglia di uscire a fare la spesa. Quindi bisogna improvvisare un pranzetto sfizioso.Ingredienti per 2 persone:3 uovaun (...)
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15:25

Insalata di cinque cereali

11 0Salva
ciao ragazzi mi siete mancati, ma questi giorni è tutta una corsa!!! tanto lavoro, sono sotto scadenza (unico,770,ici ecc ecc) da morire!!! pagelle da ritirare (...)
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20:20

Insalata estiva di polpo e patate

10 0Salva
Quale miglior accostamento di questo???? in una giornata dove si sono sfiorati i 40°C senza un filo di vento …..dove il sole ha infuocato ogni cosa fino all (...)
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00:46

Spaghetti con ceci e fiori di zucchina

9 0Salva
Le proteine contenute nei legumi non hanno un valore biologico elevato come quelle di origine animale, ma l’aggiunta di pane o pasta può renderle complete. I (...)
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10:19

Torta fragole e cioccolato per il primo anniversario

9 0Salva
Meme: un anno di fragole e cioccolatoEbbene, oggi sono emozionata, partecipo al mio primo meme: quello di Jelly di Fragole & Cioccolato che festeggia il primo (...)
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22:39

Tarte tatin di cipolle caramellate

16 0Salva
Lo ammetto, sono una fan dell'agrodolce (asiatico e nostrano...)! quando ho letto questa ricetta della nostra cara Cavoletto, non ho potuto fare a meno di (...)
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15:59

Torta di ricotta con cioccolato e limone

10 0Salva
Ingredienti: 500 gr di ricotta 4 cucchiai di farina bianca 5 cucchiai di zucchero 4 tuorli d’uova, 2 albumi La buccia grattugiata di un limone 100 gr di (...)