Ricette del ven, 18 gen 2008

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12:13

Penne alla fiesolana di Cinzia

64 0Salva
Ciao!!!!Grazie a tutte per il vostro caloroso benvenuto! Mi ha fatto molto piacere e anche un pochino di spavento... Spero di essere alla... portata della (...)
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18:42

Hamburger vegetariani

42 0Salva
Un po’ di tempo fa ho cotto le lenticchie… siccome piacciono tanto a tutti ne ho cotte parecchie… ma quella sera in tavola c’era di tutto e di più e loro sono (...)
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23:01

Vellutata di zucca

30 0Salva
La temperatura si è irrigidita improvvisamente… Voglia matta di calore, cibi caldi e profumati… Ingredienti: salvia rosmarino cipolla bianca 1 patata di (...)
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23:20

Frittata di ceci vegana semplice e ricca di sapore

27 0Salva
Visto l’interesse per ricette e ingredienti base, dopo tofu e seitan, ecco un altro ingrediente di base per molte, anzi moltissime, preparazioni, la frittata. (...)
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23:44

Insalata di fagioli e mais

24 0Salva
Un misto vegetariano a base di legumi e cereali dal sapore allegro come i suoi colori… Ingredienti (per 4-6 persone): 220 g di fagioli neri secchi 200 g di (...)
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23:13

Panzanella toskańska z pomidorami i ogórkami

21 0Salva
Probabilmente il piatto vegano con la più grande varietà di versioni tra cui questa… Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di pane toscano raffermo 500 g di (...)
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10:22

Torta di castagne

20 0Salva
Oddio mi sono buttata a fare un dolce ... è bastato uno sguardo su una mensola di mia madre ed ho trovato un barattolo di crema di marroni che giaceva (...)
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23:01

Spaghetti aglio olio e peperoncino

20 0Salva
La classica spaghettata improvvisata come può essere se non aglio e olio? Ingredienti (per 4 persone): 300 g di spaghetti 2 spicchi di aglio 1 peperoncino (...)
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14:51

Insalata di polpo

17 0Salva
Ingredienti:- 6 polpi freschi di cui 4 piccoli- 2 kg
 di fagiolini- 450 gr
. di patate medie- 1 costa di sedano- 2 carote- 6 
cucchiai di olio d'oliva- 6 (...)
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16:28

Filetti di dentice con salsa al basilico e purè alle albicocche

16 0Salva
Sembra una "cineseria" e, a dire il vero, ero parecchio scettica nel proporre questo piatto senza mai averlo sperimentato prima.Dopo il primo boccone e, dopo (...)
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06:07

Risotto con carote e scalogno

15 0Salva
Ho fatto anche io (si proprio io, l'OGB) il risotto con le carote, però in una versione semplificata e quasi lait.Mentre tagliavo due carote a dadini di 3-5 mm (...)
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09:14

Cheesecake con panna acida e mele caramellate

14 0Salva
Qualche piccola novità, almeno per me, in questo cheesecake… Innanzitutto ho usato il formaggio quark che non avevo mai provato; volevo qualcosa di leggero… il (...)
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16:16

Uova con ortaggi in carpione

14 0Salva
Conosco persone che non mangiano uova. Non perchè allergici o intolleranti a questo alimento, ma semplicemente per una serie di preconcetti legati alle sua (...)
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16:30

Di quale mese sei? Il primo meme dell'anno

13 0Salva
Aiuolik chiama e mette in causa, Cuochetta risponde e chiude... domani si VOLA!!!!Approfitto dell'ultimo giorno in terra natia per dedicarmi velocemente a (...)
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23:02

Tortino di zucchine e pomodori

13 0Salva
Pochi ma saporiti ingredienti naturali per un tortino di sicuro successo. Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di zucchine 1 kg di pomodori da insalata basilico 2 (...)
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22:12

Perle madreperla: significato e riconoscimento

12 0Salva
… Lasciamo a Cesare quel che è di Cesare! “Furto di gioielli”! Il termine “perla” indica nel gerco di tutti i giorni, qualcosa di straordinariamente prezioso, (...)
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23:01

Crostini facili con verdure e pinoli

12 0Salva
E’ cominciato il freddo… La sera a cena,magari con un forno a legna acceso, un’idea per una pietanza appetitosa, divertente e facile facile… Ingredienti: (...)
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20:56

Penne rucola e peperoncino

21 0Salva
Ingredienti1 spicchio d'aglio5 pomodori maturi350 gr pennepeperoncinoolio d'oliva1 mazzetto di rucolaPreparazionelavate la rucola e fatela asciugare. Lavate e (...)
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14:43

Riso in forma con prosciutto e piselli

12 0Salva
Ingredienti per 8 persone: - 600 g di riso- 400 g di prosciutto cotto- 500 g di piselli- 200 g di mozzarella- 200 g di Emmental- 200 g di fontina- latte- 1 (...)
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21:12

Carpaccio di manzo con funghi champignon

10 0Salva
Ingredienti:300gr polpa di manzo tagliata sottilissima200 gr di funghi champignons100 gr parmigiano2 limonioliosalepepePreparazionePrepariamo una marinata di (...)