Ricette del sab, 1 dic 2007

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dom, 2 dic

Ricette

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11:45

Involtini delicati in cialda di riso

31 0Salva
Wow che nome elegante! La verità è che ho visto queste belle cialde di riso, quelle che usano i cinesi per gli involtini primavera, e ho deciso di provarle! (...)
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14:01

Ravioli con salmone e salsa di gamberi e scalogno

21 0Salva
Con questa ricetta partecipo alla bella iniziativa di Francescav "Aspettando Natale 2007" una raccolta di tutti i piatti dall'antipasto al dolce che vorremmo (...)
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13:26

Carnevale

16 0Salva
Strano ma vero, oggi nella Nordrheinwestfalia è ufficialmente iniziato il Carnevale.Per essere piú precisi, il giorno 11.11 alle ore 11:11, si assiste ad una (...)
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23:01

Vegan per casa

16 0Salva
Sapevo che il mio passaggio da vegetariana a vegana, avrebbe in qualche modo suscitato attenzioni attorno a me. Non credevo però che certi piatti sarebbero (...)
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21:52

Spaghetti alla chitarra con ragù di zucca e noci

13 0Salva
Avevo degli spaghetti alla chitarra, pasta fresca portata da mio marito dal ritorno dalla trasferta. Avevo una piccola zucca e delle noci, il freddo è (...)
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20:11

Torta alla crema di limoni Barbara

12 0Salva
Ricetta di Barbara (come farei senza di te!), con faccine e commenti (in corsivo) di Vera.Ieri mio marito ha riportato a casa dei biscotti secchi che io ODIO (...)
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23:05

Presto fatto al cacao

35 0Salva
C'era una volta la torta cioccococcolatosa.Era così buona, ma così buona, che un giorno si trasformò in una torta caprese!Inutile dire che così era più buona (...)
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09:20

Involtini di pollo con pancetta e ricotta

31 0Salva
Ingredienti:8 fettine di fesa di vitello,8 fettine di pancetta,150 g di ricotta,50g di parmiggiano,vino bianco,burro e salePreparazione:Adagiate sopra ogni (...)
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19:53

Croccante di sesamo al cioccolato

24 0Salva
L'originale l'ho trovato in erboristeria. E' della rapunzel, si chiama choco-sesam, ed è buonissimo, ma costa uno sproposito. Gli ingredienti sono: sesamo 37%, (...)
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19:50

Pan di Stelle

23 0Salva
...o forse pan di Vega! Veganizzati anch'essi, ma senza foto, perché non sapete quanto siano tristi senza le stelline di glassa... Ingredienti: 500 g di (...)
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20:07

Bounty vegano

19 0Salva
Esperimento riuscito parzialmente: mamma si è mangiata tutto prima che potessi versare il secondo strato di cioccolata... Ingredienti: farina di cocco (o (...)
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14:34

Pancakes dolci fatti in casa

17 0Salva
Aaaaaaaaalloooooooraaaaa... non fate caso all'aspetto anemico dei miei pancakes, nella vita come in cucina mi lascio spesso prendere dall'impazienza e quindi (...)
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19:45

Crepes vegane con farina di ceci e farro

17 0Salva
Posto ancora una ricetta che mi è stata lasciata nei commenti un bel po' di tempo fa... e non ricordo da chi... Ingredienti: farina di ceci e farina di farro (...)
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19:54

Frittelle di banane

17 0Salva
Posto che per le banane valgono gli stessi ragionamenti dello zucchero di canna (perchè comprare frutta esotica quando in Italia crescono tante varietà (...)
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19:38

Crostata di mele di Barbara

16 0Salva
Ancora una ricetta di Barbara... Io sto elaborando il mio lutto per il tofu! Ti mando la crostata di mele con la base di pasta frolla di farro presa da (...)
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23:30

Torta cioccolato e arancia

16 0Salva
Ingredienti: 250 g di farina, mezza bustina di cremor tartaro, 100 g di zucchero di canna, 100 g di cioccolato fondente all'arancia (esiste anche del commercio (...)
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19:36

Ritornelli: biscotti italiani dolci da colazione o spuntino

14 0Salva
Spero per voi che conosciate (o abbiate conosciuto in passato) questi deliziosi biscotti di una marca molto nota. Erano uno dei miei biscotti da colazione o da (...)
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20:08

Tartufini al cioccolato e cocco fatti in casa

14 0Salva
Qualche giorno fa mi stavo dando agli esperimenti sul bounty vegan autoprodotto; ero quindi in cucina intenta a pasticciare con cioccolato fuso e farina di (...)
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19:37

Crostata alla marmellata di pesche

13 0Salva
Ingredienti: 250 g di farina integrale, 150 g di farina bianca, sale q.b., olio di mais 5 cucchiai, malto di riso 5 cucchiai, buccia grattugiata di limone, (...)
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19:38

Uova al tegamino con panna di soia e pesche sciroppate

13 0Salva
Chissà se ci siete cascati... Sembrano o non sembrano tre uova al tegamino generosamente (troppo, forse!) spolverate di pepe?Non temete, non sono impazzita. (...)
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14:50

Torta Sacher di Raidne

13 0Salva
Questa me l'ha mandata Raidne qualche tempo fa... bello iniziare il nuovo mese con una delizia simile. "TORTA DI COMPLEANNO - SACHERMi scuso un'altra volta per (...)
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19:45

Mousse al cioccolato e peperoncino

13 0Salva
Questa è davvero da provare... adoro il cioccolato al peperoncino!Per cena ho inventato un dessert, o meglio, esiste già la mousse al cioccolato ma per (...)
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20:10

Pastiera doppia crema

13 0Salva
Teoricamente non dovrei postare questa ricetta perché la pastiera, attualmente, è in forno: non l'ho assaggiata e non lo farò prima di domenica; tuttavia la (...)
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23:11

Gratin di frutta con pesche, amaretto e pinoli

11 0Salva
Ricetta mandatami da Laura... faccio giusto in tempo a pubblicarla prima che si debba dire addio alle pesche!Ingredienti: pesche gialle, qualche amaretto, (...)
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23:31

Budino cremoso scacciatestezza

11 0Salva
Ingredienti: una busta di preparato per budino alla vaniglia bio Altromercato, 50 ml di panna di soia possibilmente dolce (tipo quella famigerata del monte (...)