16:32
Girelle alla ricotta e speck su crema di zucca e funghi porcini
Come accennavo nel precedente post, questa ricetta proviene dal numero di ottobre di "Cucina Italiana"; io ho modificato la salsa ed aggiunto lo speck nel (...)
Brodo di Giuggiole
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16:03
Mousse al cioccolato in tazza
Questa mousse l'ho preparata qualche settimana fa per delle amiche; in realtà la ricetta che ho usato non mi ha del tutto convinta, troppo scura e densa, così (...)
Brodo di Giuggiole
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16:04
Bavarese al cioccolato
La bavarese è la seconda parte del mio sabato in cucina, anzi in realtà la prima perchè ho iniziato da quella ma insomma... Questo è un dolce non troppo (...)
Brodo di Giuggiole
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16:33
Polpette in cestino con semi di papavero, marmellata di cipolle di Tropea e composta di mele e scalogni
Rieccomi finalmente; già mi accusavano di non voler svelare le ricette, non è vero, è solo che non ho avuto tempo di postarle! Questo è un piatto composto...e (...)
Brodo di Giuggiole
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16:32
Menu delle cene del giovedì per una serata speciale
Per una cena speciale...Ecco un altro menù delle "Cene del Giovedì", questa volta ho fatto qualcosa di speciale per sorprendere i miei ospiti!L'antipasto lo (...)
Brodo di Giuggiole
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16:04
Muffin al cioccolato con gocce e aroma di cannella
Da un paio di giorni pensavo di fare dei muffins con le gocce di cioccolato, che sono un classico. Ma non trovavo una ricetta che mi convincesse, oppure non (...)
Brodo di Giuggiole
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10:41
Tempo di pensare al panettone
Stamattina un amico mi ha chiesto di reperirgli la ricetta del panettone, perché alla moglie era venuta l'ispirazione di farselo in casa.Mi ricordavo che (...)
Tlazolcalli - cucina messicana tradizionale e
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16:03
Brownies classici alle noci
Un paio di domeniche fa dovevo preparare un dolce per un tè e così, finalmente, ho colto l'occasione per fare i miei primi brownies. Io non ho la minima idea (...)
Brodo di Giuggiole
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16:35
Tortini caldi al cioccolato con pere caramellate alla cannella
Devo dire che questa è la ricetta più attesa e più richiesta da quando ho pubblicato il menù della cena, me l'hanno domandata in tanti! Purtroppo la foto non (...)
Brodo di Giuggiole
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16:04
Le girelle al cioccolato
Quando ho preparato il cheese cake, mi è avanzata almeno metà della salsa al cioccolato che ho usato come copertura; l'ho tenuta da parte in attesa che mi (...)
Brodo di Giuggiole
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17:58
Le cene del giovedì capitolo 4 menu
Ecco un altro menù completo, cui faranno seguito le singole ricette spiegate nel dettaglio. Questa cena risale addirittura agli inizi di novembre...all'8 (...)
Brodo di Giuggiole
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16:34
Le cene del giovedì capitolo 3 menu
Come ho già scritto nel "capitolo 1" delle "Cene del Giovedì", ormai è diventata una consuetudine avere amici a cena il giovedì, e sulla scorta di un telefilm (...)
Brodo di Giuggiole
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16:04
Muffin al triplo cioccolato di Tulip
Dopo il mio fiasco non ho potuto resistere a lungo, dovevo assolutamente riscattarmi e, inoltre, avevo una voglia pazzesca di muffins; così ieri sera ne ho (...)
Brodo di Giuggiole
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16:28
Pancetta stagionata fatta in casa
Io non sono stata fortunata, per il pezzo giusto, qui in trentino come avevo già accennato qui... scotennano tutto ma appena scendo in toscana, mi rifornisco (...)
Peccati di gola e di amicizia
peccatidigolaediamicizia.blogspot.com
17:44
Blinis di CoCo con salmone e blinis con crudo e stracchino
I blinis di CoCo -di "Sale e pepe quanto basta"- naturalmente!!! Infatti è lei l'artefice di questa ricetta, che ha pubblicato sul suo bellissimo blog e (...)
Brodo di Giuggiole
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16:03
Crostata con crema cioccolatosa
Questa è la crostata che avevo preparato per il pranzo di cui vi ho parlato nel precendente post e che alla fine non ho portato, perchè non mi convinceva. (...)
Brodo di Giuggiole
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16:03
Torta devil al cioccolato e panna
Devil, o almeno qualcosa di simile. Spesso nelle pasticcerie chiamano "torta devil" un dolce al cioccolato farcito con la panna; in realtà, nel mio "libro (...)
Brodo di Giuggiole
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09:42
Crostini all'acciuga
Ingredienti60gr burropasta d'accighe in tubettoacciughe sott'oliopeperocino in polvere1 baguettePreparazioneLavorare il burro a crema e incorporate dentro un (...)
Ricette facili e veloci ...per chi non ha tempo.
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