Ricette del lun, 10 set 2007

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11:26

Spaghetti con burrata, datterini e pesto grezzo

27 0Salva
Mi perdonate oggi una ricetta al volo? Sono sott'acqua, tante scadenze ancora, alle 12.30 ho un appuntamento col sig. fisco, in una parola non ho tempo. Però (...)
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16:36

Pollo con patate e funghi

25 0Salva
Questo è uno di quei piatti che preparo quando mia madre fa scorta di petti di pollo e mio frat è stufo di mangiarli sempre grigliati ….. funghi e patate a (...)
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12:17

Sfogliata di pesche e nocciole

23 0Salva
Pasta sfoglia, crema alle nocciole e pesche cotte. Buona, però da mangiare subito perchè, già a distanza di 24 ore, la sfoglia diventa molle e perde la sua (...)
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22:14

Blanquette di manzo ai finferli

23 0Salva
È un secondo, che propongo spesso durante l'anno, mi piace tantissimo, è stata una coccola pre compleanno che mi sono fatta :-P. In questa occasione, i (...)
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08:30

Focaccine soffici fatte in casa

21 0Salva
Questa ricetta l'ho rubata ad Anna Rita, mia concittadina fiorentina, vengono delle focaccine morbidissime, adatte per festicciole, happy hour, basta aver un (...)
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11:55

Passato di radici

21 0Salva
Inizia a far fresco e inizia il periodo dell'anno che più amo.Non piove (vabbè me ne farò una ragione ;-DD), ma c'è il cielo blu, il sole caldo ma non troppo e (...)
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14:56

Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

21 0Salva
Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la (...)
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12:54

Cremini di formaggio e finferli

14 0Salva
Questa ricettina l'avevo provata lo scorso ottobre, quando i galletti li avevo raccolti io, qui non conosco ancora i posti e mi accontento di quelli trovati al (...)
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21:49

Ricetta della frittata di ricotta

49 0Salva
Ingredienti3 uova200 gr ricotta fresca di pecora parmigiano frattugiatosaleolio extra vergine q.b.PreparazioneSbattere bene le uova dentro una terrina, con (...)
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15:00

Crocchette di ricotta

21 0Salva
Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di ricotta, 15 gr. di farina, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 uova, sale, pepe, pan grattato, olio per friggere. (...)
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